Donnerstag, 12. Mai 2016

Weinempfehlung
Mittagsmenu
Weisswein
Philadelphia Schinkenroulade
mit Ruccolasalat
Cuvée Blanche 2014
Gebrüder Kümin
Freienbach / Kanton Schwyz
Riesling x Sylvaner, Blanc de Noir, Muscat
Gebratenes Kalbssteak an Cognacrahmsauce
auf Spargelrisotto
1 dl / 6.50
7.5dl / 45.00
Aprikosensorbet
mit Prosecco und Erdbeeren
Rotwein
Tavola Rosso 2012
Villa Bagnolo
Emilia Romagna / Italien
Menu komplett - 62.00
Nur Hauptgang - 45.00
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
1 dl / 6.70
7.5 dl / 46.00
Donnerstag, 12. Mai 2016
Tagesvorspeise
Wochen-Pasta
Philadelphia Schinkenroulade
mit Ruccolasalat
Bohnensalat oder Karottensuppe
16.50
Steinpilz-Tortelloni mit Safransauce
und Rauchlachsstreifen
19.50
Tagesteller Fleisch
Bohnensalat oder Karottensuppe
Wochen-Vegi
Fleischkäse aus dem Ofen
Bratkartoffeln und Rahmspinat
Bohnensalat oder Karottensuppe
Provenzalisches Gemüseragout auf Brotknödel
22.50
17.50
Tagesteller Fisch
Bohnensalat oder Karottensuppe
Wochen-Salat
Zanderfilet mit Senfsauce
auf Gemüse-Couscous
Gebratener Haloumi
mit Salatbouquet und Rohschinkenstreifen
an Kräutervinaigrette
24.50
17.50
Tagesdessert
Herkunftsbezeichnung
Fleisch – ausschliesslich Schweiz
Aprikosensorbet
mit Prosecco und Erdbeeren
Fisch, Krustentiere & Meeresfrüchte –
Ausschliesslich aus vorbildlich & nachhaltig geführter Fischerei
MSC-Zanderfilet – Binnenseefischerei Schweden
8.50