Weinempfehlung Mittagsmenu Weisswein Philadelphia Schinkenroulade mit Ruccolasalat Cuvée Blanche 2014 Gebrüder Kümin Freienbach / Kanton Schwyz Riesling x Sylvaner, Blanc de Noir, Muscat Gebratenes Kalbssteak an Cognacrahmsauce auf Spargelrisotto 1 dl / 6.50 7.5dl / 45.00 Aprikosensorbet mit Prosecco und Erdbeeren Rotwein Tavola Rosso 2012 Villa Bagnolo Emilia Romagna / Italien Menu komplett - 62.00 Nur Hauptgang - 45.00 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 1 dl / 6.70 7.5 dl / 46.00 Donnerstag, 12. Mai 2016 Tagesvorspeise Wochen-Pasta Philadelphia Schinkenroulade mit Ruccolasalat Bohnensalat oder Karottensuppe 16.50 Steinpilz-Tortelloni mit Safransauce und Rauchlachsstreifen 19.50 Tagesteller Fleisch Bohnensalat oder Karottensuppe Wochen-Vegi Fleischkäse aus dem Ofen Bratkartoffeln und Rahmspinat Bohnensalat oder Karottensuppe Provenzalisches Gemüseragout auf Brotknödel 22.50 17.50 Tagesteller Fisch Bohnensalat oder Karottensuppe Wochen-Salat Zanderfilet mit Senfsauce auf Gemüse-Couscous Gebratener Haloumi mit Salatbouquet und Rohschinkenstreifen an Kräutervinaigrette 24.50 17.50 Tagesdessert Herkunftsbezeichnung Fleisch – ausschliesslich Schweiz Aprikosensorbet mit Prosecco und Erdbeeren Fisch, Krustentiere & Meeresfrüchte – Ausschliesslich aus vorbildlich & nachhaltig geführter Fischerei MSC-Zanderfilet – Binnenseefischerei Schweden 8.50
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