Karte Mai 2016 neu - Brauhaus zu Coburg

Kinderkarte
Struwelpeter
5,90
Coburger Bratworscht
dazu Ketchup
(8)
mit bayerischem Kartoffelsalat mit Speck
(2,3,9)
(1,2,8,9)
Paulinchen
5,70
kleine Portion Kasspatzn(2,3,) mit knackigem Salat
Benjamin Blümchen
1 Coburger Kloß
2 Coburger Klöß
(2,3,)
(2,3,)
mit Lieblingssoß
mit Lieblingssoß
(1)
2,00
(1)
3,50
Minions
Butterspätzle
(2,3,9)
mit Lieblingssoß
(1)
3,70
Powerranger
2,60
Kleiner knackiger Vitalsalat
Nachtisch
Jim Knopf
Kugel Schokoeis
1,50
(1,2,9)
und kleinem Berg Sahne
(9)
Für die Kleinen, die bei den Großen mithalten möchten:
Kindersekt
1,90
Maracujasaft mit Grenadine
(1,2,11)
Kinderschnapsl
Sprite im Schnapsglas
0,50
(9)
Kindercocktail
2,90
Maracuja und Orangensaft mit Grenadine und Obstgarnitur
(1,2,11)
Alle Preise in € inkl. Gesetzl. Mehrwertsteuer
Z dick bist net, aba hoit für dei gwicht z kloa
Hummercremesuppe
5,90
mit Garnele und Kräuterdip
Geeiste Gemüsesuppe
4,20
mit Kräuterdip
Salate:
Weiberei
8,70
Großer gemischter Salat
Weiberei Deluxe
11,80
Großer gemischter Salat mit
gebratenen Putenbruststreifen in Honigmarinade
Für die Burschen
11,80
Großer gemischter Salat mit gebratener Geflügelleber
Marinierter Spargelsalat
11,80
Salat von weißen und grünen Spargel mit
Schinkenstreifen
(2,3,9)
und Zwiebelringerln, dazu ofenfrisches Baguette
Wos gans wos bsondas:
Wildkräutersalat mit gebratenen Bäckchen vom Steinbeißer
15,80
mit Orangenfilets, Trauben, Kirschtomaten und
gebratenen Bäckchen vom Steinbeißer
dazu Orangen - Buttermilchdressing
(3)
Zu den Salaten reichen wir einen Korb mit hausgebackenem Brot
Bitte fragen Sie unser Servivepersonal nach unserem aktuellen Dressing.
Alle Preise in € inkl. Gesetzl. Mehrwertsteuer
Hock di hera, dann samma mehra
Bayerische Schmankerl kalt und warm
Brezn
(3)
1,00
Leckere Bäckerbrezel, im Brauhaus für Sie gebacken
mit a wengal Budda
1,20
Goaßnpeter
8,10
Hausgemachter Obazda mit roten Zwiebelringerln,
und ofenfrischen Bäckerbrezn
(3)
Zungenschnalzer
8,10
Hausgemachter bayrischer Wurstsalat
sauren Gurken
(2,9)
(1,2,3,8,9)
mit roten Zwiebelringerln,
und Kas´streifen
Schweinskopfsuizn
8,10
(2,3,8,9)
marinierte Sülze
mit Zwiebeln,
dazu Rosmarinkartoffeln und knackige Blattsalate
Matjessalat nach „Hausfrauen Art"
9,30
Heringsfilet mariniert mit Joghurt, Apfelstückchen, Zwiebelringerln und
Gewürzgurken
(2,3,9)
, dazu gibt’s Rosmarinkartoffeln und knackig frischen Salat
Original Coburger Bratworscht
8,90
(8)
2 Original Coburger Bratwörscht
mit Sauerkraut
(2,3,9)
und hausgebackenem Brot
(3)
Aloisius
8,90
gebackener Leberkäs mit bayerischem Kartoffelsalat
(2,3,8,9)
mit Speck,
(2,3,8)
Spiegelei und mittelscharfem Senf
Alle Preise in € inkl. Gesetzl. Mehrwertsteuer
A Ziegn und a Madl kostn mear, als a Kua im Stadl.
Klassiker
Wiener Schnitzel
14,40
(8)
Original Wiener Schnitzel
vom Kalb
mit bayerischem Kartoffelsalat
(2,3,8,9)
mit Speck und Preiselbeeren
Münchner Schnitzel vom Schwein
12,40
Paniertes Schnitzel mariniert mit Meerrettich
dazu bayerischer Kartoffelsalat
(2,3,8,9)
(3,5)
(2,3,8)
und Süßem Senf
,
mit Speck und Beilagensalat
Texaspfanne vom Schweinefilet
16,20
Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit roten Bohnen,
(1)
Mais, Zwiebeln und Paprikasoße
dazu Rösti und Beilagensalat
Rumpsteak (ca. 200 g Rohgewicht) wahlweise mit ..
... Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und gemischtem Salat
17,10
(1)
... Pfeffersoße , Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat.
17,20
(1)
Backkartoffel gefüllt mit Oma`s Gartensalat
wahlweise mit...
…
Pikantem Fleischspieß unter der Zwiebelkruste
(Roastbeef, Putenbrust, Schweinefilet)
17,20
…
Gebratenem Lachssteak und Zitronenbutter
14,80
Alle Preise in € inkl. Gesetzl. Mehrwertsteuer
zum Fleisch natürlich bloß, original Coburger Kloß
Coburger Klöße sind einzigartig und werden
Aufgrund ihrer weichen Konsistenz auch oft „Rutscher“ genannt
Viertel Ente knusprig gebraten
9,80
(2,3)
mit Coburger Klößen
(1,3)
, feiner Natursoße und Blaukraut
Halbe Ente knusprig gebraten
14,20
(2,3)
mit Coburger Klößen
(1,3)
, feiner Natursoße und Blaukraut
Knusprige Schweinshaxn
12,40
(2,3)
mit Coburger Klößen
deftigem Bratensaft
(2,3,9)
knuspriger Kruste und Sauerkraut
Pfefferhaxn
12,40
mit Coburger Klößen,(2,3) Pfeffersoße
(1)
und Beilagensalat
Gefüllter Coburger Bierbraten vom Schwein
13,80
mit Coburger Klößen(2,3) und Zwiebelspecksoße(2,3,9) dazu Sauerkraut(2,3,9)
Spanferkel aus der Schulter
mit Coburger Klößen(2,3), Apfel – Calvadossoße(1,9) und Salat
Von einigen Speisen servieren wir Ihnen auch gerne kleine Portionen.
Bitte Fragen sie unser Servicepersonal!
Für kleine Portionen berechnen wir Ihnen 2,50 € weniger.
Alle Preise in € inkl. Gesetzl. Mehrwertsteuer
13,80
Oiß is vagänglich nua da Kuaschwanz der bleibt
länglich
Für Kerndlbeißer
Allgäuer Kaasspatzn
8,40
Kasspatzn(2,3) mit reschen Röstzwiebeln und Beilagensalat
Gefüllte Backkartoffel mit Oma`s Gartensalat(1)
14,80
mit gebratenem Lachssteak und Zitronenbutter
Wos gans wos bsondas:
Wildkräutersalat mit gebratenen Bäckchen vom Steinbeißer
15,80
mit Orangenfilets, Trauben, Kirschtomaten und
gebratenen Bäckchen vom Steinbeißer
dazu Orangen - Buttermilchdressing
Für alle G´schleckerten
(1,2,9)
Erdbeer - Mascarpone - Creme
4,90
im Glas serviert
Kokosnusseis
5,10
auf Blaubeermark mit Sahne
(1,2,9)
1) mit Farbstoff (2) mit Konservierungsstoff (3) mit Antioxidationsmitteln (5) geschwefelt (8) mit Phosphat
(9) mit Süßungsmittel (11) koffeinhaltig
Wir können Spuren von Allergenen und Spuren, die Unverträglichkeiten auslösen, in unseren Speisen leider
nicht ausschließen.
Bei Fragen zu Allergenen und Zutaten die eine Unverträglichkeit auslösen, wenden Sie sich bitte an
unser Servicepersonal.
Alle Preise in € inkl. Gesetzl. Mehrwertsteuer