SPEISEKARTE (letzte Aktualisierung 11. Mai 2016) Menü Carpaccio vom Rind mit Parmesan, Pesto und Pinienkernen *1, 13, j *** Rinderconsommé mit Flädle *a, c, i *** Sorbet von weißem Pfirsich *9 *** Rosa gebratene Barbarie Entenbrust auf rahmig gekochtem Kohl mit Pommes Dauphin *13, 15, 16, 24, a, c, g *** Créme Brûlée mit süßen Limettenfilets und Karamell Eis *9, 13, 15, 16, c, g, p 3-Gänge-Menü 4-Gänge-Menü 5-Gänge-Menü ohne Wein 48,80 € 55,00 € 60,80 € mit Wein 60,80 € 71,00 € 80,80 € Kilians Rondo (im Kleinen Haus) | Magnitorwall 18 | 38100 Braunschweig Telefon (05 31) 1 23 45 95 Vorspeisen Beilagensalat Gemischte Blattsalate -mit gratiniertem Ziegenkäse *15, g -mit Garnelen 3,80 € 7,80 € 13,80 € 14,80 € *1, j Carpaccio vom Rind mit Parmesan, Pesto und Pinienkernen 14,80 € *1, 13, j Beef Tatar mit Eigelb und Kräuterbaguette 16,80 € *15, c, j Gratinierte Black Tiger (3 Garnelen) mit Champignons an Parmaschinken in Cognacrahm 13,80 € *15, 16 Feine Scheiben vom Yellow Fin Thuna mit asiatischem Meerrettich und confierten Tomaten 16,80 € * 15 Vorspeisenteller 17,80 € *1, 13, j, l Suppen Rinderconsommé mit Flädle *a, c, i 7,50 € Tomatenessenz mit Grießnocken 8,00 € * 13, 14, 15, c, i Kilians Rondo (im Kleinen Haus) | Magnitorwall 18 | 38100 Braunschweig Telefon (05 31) 1 23 45 95 Hauptgerichte Maispoularde mit schwarzem Nuss-Risotto und karamellisiertem Wurzelgemüse 23,80 € * 1, 16, 24, g, i Argentinisches Rinderfilet 200g 300g 27,90 € 31,00 € Argentinisches Rumpsteak 200g 300g 22,90 € 27,90 € Rib Eye Steak 300g 26,90 € Hüftsteak 200g 300g 20,80 € 23,80 € Beilagen: pro Portion -Kroketten; Pommes frites; Kartoffelgratin; Bratkatoffeln -Blattspinat; Speckbohnen 3,00 € Zu jedem Steak reichen wir Jus *1,24 *15, 16, 24, a, l Dorade auf Rahmspinat und Jasmin Reistasche 23,80 € * 16, 24, c Kilians Rondo (im Kleinen Haus) | Magnitorwall 18 | 38100 Braunschweig Telefon (05 31) 1 23 45 95 Kilians Klassiker Roastbeef rosa gebraten mit Remoulade und Bratkartoffeln 17,80 € *2, 9, 15, 16, c, j, l Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Gurkensalat *19, a, c, l Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle und kleinem Tomatensalat *1, 15, 16, 24, a, c, j klein 19,80 € 17,80 € 200g 300g 20,80 € 25,90 € Hausgemachte Boulette mit Bratkartoffeln und Spiegelei 11,80 € *1, 24, l Rondo Burger mit Pommes frites 10,80 € *1, 13, 24, a, i, j Currywurst „Sun, Moon and Stars“ 9,50 € (mit Pommes und verschiedenen Salaten) *2, 3, j Vegetarisches Hauptgericht / Pasta Waldpilz Ravioli mit Salbeisauce und Spinat 17,80 € *13, 15, a, c, g Walnuss Risotto mit Birne und Lauch 16,80 € *13, 16, o Mille feuille von Paprika Ragout und Polenta mit grünem Spargel 17,80 € *f Kilians Rondo (im Kleinen Haus) | Magnitorwall 18 | 38100 Braunschweig Telefon (05 31) 1 23 45 95 Dessert Créme Brûlée mit süßen Limettenfilets und Karamell Eis 7,80 € *9, 13, 15, 16, c, g Blaubeerparfait mit Papayachutney 6,80 € * 9, 14, 16, c, g Baileys Mousse mit Kiwigelee und Mangoragout 7,50 € * 9, 16, c Hausgemachtes Sorbet je Kugel 1,50 € verschiedene Sorten z.B. -Aprikose, -Cassis, -Weißer Pfirsich -weiße Schokolade; dunkle Schokolade Für den kleinen Hunger Kleine Auswahl an ital. Tapas (Peperoni, Oliven, gratinierte Tomate, Parmesan und Parmaschinken) 7,50 € *2, 13, 15, 17 Kartoffelecken mit Sour Cream 7,50 € *15, 16 Folienkartoffel mit Kräuterquark und Rauchlachsstreifen 8,80 € *15, 16 Kilian Hefele, Bartosz Apostel, Rebekka Heimbach und Fabian Janson, sowie unsere Auszubildenden Marie Graul, Florian Graul und Lukas Kunze wünschen Ihnen angenehme Stunden! *Zusatzstoffe: 1-mit Farbstoff, 2-mit Konservierungsstoff, 3-mit Antioxidationsmittel, 4-mit Geschmacksverstärker, 8-mit Phosphat, 9-mit Süßungsmittel(n), 13-mit Milcheiweiß, 14-mit Eiklar, 15-unter Verwendung von Milch, 16-unter Verwendung von Sahne, 17-mit Nitritpökelsalz, 19-mit Nitritpökelsalz und Nitrat, 24-mit Stärke Allergene: a-Gluten, c-Eier, f-Soja, g-Milch, i-Sellerie, j-Senf, l-Schwefeloxid, m-Lupine, o-Haselnüsse, p-Mandeln Kilians Rondo (im Kleinen Haus) | Magnitorwall 18 | 38100 Braunschweig Telefon (05 31) 1 23 45 95
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