Speisekarte homepage 13.07 - Kilians Rondo im Kleinen Haus in

SPEISEKARTE
(letzte Aktualisierung 13. Juli 2016)
Menü
Marinierte Kalbfleischscheiben / Pfifferlinge / Balsamico
***
Cappuccino vom Pfifferling / gebackene Perlhuhn Praline
***
Schweinebauch / junge Rübchen / Pfifferlinge
***
Gebratenes Rinderfilet / Kartoffel-Pfifferlings Püree / Kohlrabi Gemüse / Tomatenconcassé
***
Topfenknödel / Pfirsichragout / Himbeereis
3-Gänge-Menü
4-Gänge-Menü
5-Gänge-Menü
ohne Wein
48,80 €
55,00 €
60,80 €
mit Wein
60,80 €
71,00 €
80,80 €
Kilians Rondo (im Kleinen Haus) | Magnitorwall 18 | 38100 Braunschweig
Telefon (05 31) 1 23 45 95
Vorspeisen
Beilagensalat
Gemischte Blattsalate
-mit gratiniertem Feta Käse
-mit Garnelen
3,80 €
7,80 €
13,80 €
14,80 €
Carpaccio vom Rind / Parmesan / Pesto
/ Pinienkernen
14,80 €
Marinierte Kalbfleischscheiben / Pfifferlinge / Balsamico
14,80 €
Gratinierte Black Tiger (3 Garnelen) / Champignons
/ Parmaschinken / Cognacrahm
13,80 €
Hausgebeizter Lachs / Honig-Senf-Mayonnaise
/ Gurkenmousse
13,80 €
Vorspeisenteller
17,80 €
Suppen
Rinderconsommé / Flädle
7,50 €
Weiße Tomatensuppe / gebratene Jacobsmuschel
8,00 €
Kilians Rondo (im Kleinen Haus) | Magnitorwall 18 | 38100 Braunschweig
Telefon (05 31) 1 23 45 95
Hauptgerichte
Gebratene Maispoulardenbrust / Trüffel Risotto / Pfifferlinge
/ junger karamellisierter Zwiebellauch
Gebratene Blutwurst / gebackene Zunge
/ Senf-Kartoffelsalat
klein
Iberico Schweinefilet / Kartoffel-Olivenpüree
/ mediterranes Gemüse
23,80 €
16,80 €
12,80 €
21,80 €
Argentinisches Rinderfilet
200g
300g
27,90 €
31,00 €
Argentinisches Rumpsteak
200g
300g
22,90 €
27,90 €
Rib Eye Steak
300g
26,90 €
Hüftsteak
200g
300g
20,80 €
23,80 €
Beilagen:
pro Portion
-Kroketten; Pommes frites; Kartoffelgratin; Bratkatoffeln
-Blattspinat; Speckbohnen
3,00 €
Zu jedem Steak reichen wir Jus
Steinbeißer / Kartoffel-Knoblauch Mousseline / junge Erbsen
/ rote Rübchen
Dorade gebraten / Risotto / Papaya / Mango
/ schwarze Nüsse / Minzöl
klein
19,80 €
23,80 €
19,80 €
Kilians Rondo (im Kleinen Haus) | Magnitorwall 18 | 38100 Braunschweig
Telefon (05 31) 1 23 45 95
Kilians Klassiker
Roastbeef rosa gebraten / Remoulade
/ Bratkartoffeln
17,80 €
Wiener Schnitzel vom Kalb / Bratkartoffeln
/ Gurkensalat
Schwäbischer Zwiebelrostbraten / Spätzle
/ kleiner Tomatensalat
klein
19,80 €
17,80 €
200g
300g
20,80 €
25,90 €
Hausgemachte Boulette / Bratkartoffeln
/ Spiegelei
11,80 €
Rondo Burger / Pommes frites
10,80 €
Currywurst „Sun, Moon and Stars“
9,50 €
(mit Pommes und verschiedenen Salaten)
Vegetarisches Hauptgericht
Gnocchi / Parmesansud / Cherrytomaten / Ruccola
17,80 €
Pfifferlings Risotto / geschmolzene Tomaten
16,80 €
Kilians Rondo (im Kleinen Haus) | Magnitorwall 18 | 38100 Braunschweig
Telefon (05 31) 1 23 45 95
Dessert
Créme Brûlée / Apfelchutney / Apfeleis
7,80 €
Topfenknödel / Pfirsichragout / Himbeereis
8,50 €
Cheese Cake / Blaubeerkompott / Tonkabohnen Eis
8,50 €
Hausgemachtes Sorbet je Kugel 1,50 €
verschiedene Sorten z.B.
-Aprikose, -Cassis, -Weißer Pfirsich
-weiße Schokolade; dunkle Schokolade
Für den kleinen Hunger
Kleine Auswahl an ital. Tapas
(Peperoni, Oliven, gratinierte Tomate, Parmesan und Parmaschinken)
7,50 €
Kartoffelecken / Sour Cream
7,50 €
Folienkartoffel / Kräuterquark
/ Rauchlachsstreifen
8,80 €
Kilian Hefele, Bartosz Apostel,
Rebekka Heimbach und Fabian Janson,
sowie unsere Auszubildenden Florian Graul und Lukas Kunze
wünschen Ihnen angenehme Stunden!
*Zusatzstoffe: 1-mit Farbstoff, 2-mit Konservierungsstoff, 3-mit Antioxidationsmittel, 4-mit Geschmacksverstärker, 8-mit Phosphat, 9-mit Süßungsmittel(n),
13-mit Milcheiweiß, 14-mit Eiklar, 15-unter Verwendung von Milch, 16-unter Verwendung von Sahne, 17-mit Nitritpökelsalz,
19-mit Nitritpökelsalz und Nitrat, 24-mit Stärke
Allergene: a-Gluten, c-Eier, f-Soja, g-Milch, i-Sellerie, j-Senf, l-Schwefeloxid, m-Lupine, o-Haselnüsse, p-Mandeln
Kilians Rondo (im Kleinen Haus) | Magnitorwall 18 | 38100 Braunschweig
Telefon (05 31) 1 23 45 95

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