2012 chardon nay brut Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergen 2012 Chardonnay Brut 0,1l 9,- Das Familienunternehmen FRANZ KELLER SCHWARZER ADLER liegt im Herzen des Kaiserstuhls, in Oberbergen. Die lange Tradition im Weinbau und in der Gastronomie bewahren Sie hier mit Leib und Seele. Das neue, ins Riedental eingebettete Weingut, gilt nicht nur für den erstklassigen Weinanbau und Weinausbau sondern vor allem dem Ziel: „Menschen glücklich zu machen“. Der Chardonnay Sect besticht durch intensive und frische Fruchtnuancen von Pfirsich und Kernobst, feiner Perlage, Samtigkeit und Charmantheit, mit einer angenehm eingebundener Säure. 2005 hecklinger schlossberg rosé brut nature Bernhard Huber, Malterdingen Hecklinger Schlossberg Rosé Sekt Brut Nature 0,1l 13,- Vor rund 700 Jahren brachten die Ziesterziensermönche den Pinot noir vom Burgund direkt nach Malterdingen. Dort liegt heute das Weingut von Bernhard Huber und zurecht betitelte ihn die Fachpresse 2011 als den "Burgunderkönig. Viele Aspekte sind Bernhard Huber und seiner Familie bei der Weinbereitung wichtig: Eine lange Hefelagerung, komplett durchgegorene Weine und das Herausarbeiten der Lagentypizität sind einige davon. Der Grundwein dieses Sektes ist ein Spätburgunder aus der Steilstlage Schlossberg in Hecklingen; über 8 Jahre auf der Champagnerhefe gereift special cuvée brut Bollinger Champagne, Aÿ Special Cuvée Brut 0,1l 15,- Die Special Cuvée ist besonders charakteristisch für den "Stil Bollinger". Das Wissen von Champagne Bollinger zeigt sich in der Fähigkeit, jedes Jahr erneut eine Assemblage zu schaffen, die hinsichtlich Stil und Qualität einheitlich ist und aus der immer wieder diese einzigartige Mischung aus Körper, Harmonie, Weinigkeit und Eleganz entsteht. Das Traubengut stammt zu 80% aus Grand- und Premier Cru-Lagen der Champagne, was einen überdurchschnittlichen Anteil in der Champagne darstellt. Die Assemblage besteht hauptsächlich aus Pinot Noir (60%), weiterhin aus Chardonnay (25%) und Pinot Meunier (15%). ferdinand´s saar dry gin Capulet & Montague, Saarburg (Brennerei Andreas Vallendar, Bilzingen & Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg) Ferdinand´s Saar dry Gin infundiert mit VDP Schiefer Riesling 2 cl 4,90 Ferdinand´s Saar Quince Gin infundiert mit Riesling Kaninett & Quitte 2 cl 4,90 Für die Weininfusion im Gin werden ausschließlich die hochwertigsten Spät- und Auslesen der großen Lage Saarburger Rausch verwendet. Hocharomatische Kräuter und Früchte des Saargebiets aus eigenem Anbau und der Region runden das Geschmacksbild ab. FERDINAND'S Saar Dry Gin vereint das Beste einer wunderschönen Region. merwut Dorst & Consorten, Landau Merwut Wermutwein mit Artemisia absinthium 0,1l 9,- Die Bitterstoffe des Wermutkrauts gelten seit Jahrhunderten als Appetit anregend und der Verdauung förderlich. Dieser mit Wermut und einer Vielzahl von handverlesener, natürlicher Kräuter aromatisierter Wein ist nach traditioneller Rezeptur bereitet und ein wahrhaft legänderer Aperitif. aperitif-essige Essiggut Doktorenhof in Venningen/Pfalz Samurai Beeren der japanischen Schisandra-Pflanze 8,- Engel küssen die Nacht wilde Kirschen, Aprikosen, Feigen und Vanille 8,- Frambuesa Himbeere 8,- Der Doktorenhof ist eine kleine Manufaktur der „säuerlichen Elixiere“. Deren Weinberge liegen in Dorfnähe und deren Wiesen, Äcker sowie Weinberge bewirtschaften Sie mit natürlichen Arbeitsmethoden. In der Langsamkeit des Tuns, mit viel Freude und Liebe, mit dem Hintergrundwissen vieler Generationen versuchen Sie, besondere und einzigartige Essige entstehen zu lassen, die von Kraft, Fülle und Anmut geprägt sind. „Doktorenhof – Heimat des Essigs“ halbe flaschen baden Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergen 2014 Oberbergener Bassgeige Weissburgunder VDP.Erste Lage 0,375l 19,- 2014 Oberbergener Bassgeige Grauburgunder VDP.Erste Lage 0,375l 19,- 2010 Franz Anton Spätburgunder trocken 0,375l 29,- trocken 0,375l 24,- Salwey, Oberotweil 2012 Spätburgunder Weingut Bercher, Burkheim 2014 Burkheimer Weißburgunder VDP.ORTSWEIN 19,- loire Christian Salmon 2012 Sancerre Blanc 0,375l 26,- 0,375l 44,- 0,375l 38,- 0,375l 48,- 0,375l 59,- 0,375l 39,- 0,375l 59,- bordeaux Château Grand Pey Lescours, St. Émilion 2009 Château Grand Pey Lescours Château Phélan Ségur, St. Estèphe 1998 Frank Phelan toskana Capannelle 2009 Chardonnay Cantina Costanti 2009 Brunello di Montalcino rioja Remelluri, Rioja 2009 Remelluri Reserva burgenland Schloss Halbturn, Halbturn 2009 Sankt Laurent „Schloss Halbturn“ weissweine deutschland baden Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergen 2014 „Alte Reben“ Silvaner VDP.GUTSWEIN 29,- 2014 Oberbergener Bassgeige Weissburgunder VDP.ERSTE LAGE 36,- 2013 Selection A Weissburgunder „Im Leh“ 77,- 2013 Selection A Grauburgunder „Schlossberg“ 77,- 2009 Selection S Grauburgunder 69,- 2013 Selection A Chardonnay “Kirchberg” 77,- 2013 Ihringer Winklerberg Silvaner VDP.ERSTE LAGE 49,- 2011 Ihringer Winklerberg Weißburgunder VDP.GROSSE LAGE 63,- 2013 Ihringer Winklerberg Grauburgunder VDP.ERSTE LAGE 49,- 2012 Achkarrer Schlossberg Grauburgunder VDP.GROSSE LAGE 69,- 2014 Scheurebe & Chenin Blanc Spätlese trocken 39,- 2014 Burkheimer Weißburgunder VDP.ORTSWEIN 29,- 2012 Burkheimer Feuerberg Grauer Burgunder VDP.GROSSE LAGE 69,- 2013 Reserve Salwey „RS“ Weissburgunder trocken 49,- 2013 Kirchberg Weissburgunder VDP.GROSSE LAGE 81,- 2013 Henkenberg Grauburgunder VDP.GROSSE LAGE 76,- Scheurebe trocken 29,- trocken 29,- 2014 Sauvignon Blanc „SW“ Spätlese trocken 49,- 2011 Dottinger Castellberg „GC“ Weißer Burgunder Spätlese trocken 59,- 2013 Auxerrois Kabinett trocken 36,- 2013 Weißer Burgunder trocken 49,- 2013 Grauer Burgunder trocken 49,- 2010 Hecklinger Schlossberg Chardonnay Reserve 2012 Malterer Freisamer & Weißburgunder Dr. Heger, Ihringen Weingut Bercher, Burkheim Salwey, Oberrotweil Abril, Bischoffingen 2014 „Frucht“ Holger Koch, Bickensohl 2015 Grauer Burgunder Martin Waßmer, Bad Krozingen Bernhard Huber, Malterdingen 119,79,- baden Wöhrle, Lahr 2015 Lahrer Auxerrois trocken 29,- 2014 Lahrer Kronenbühl Weissburgunder VDP.ERSTE LAGE 69,- 2013 Lahrer Herrentisch Weissburgunder VDP.GROSSE LAGE 69,- Riesling VDP.GROSSE LAGE 59,- 2013 Goldenes Loch Riesling VDP. GROSSE LAGE 69,- 2013 Mauerberg „Mauerwein“ Riesling VDP. GROSSE LAGE 74,- 2014 Riesling trocken 26,- 2014 Weißburgunder trocken 26,- 2012 Am Klosterpförtle Weißburgunder, Riesling und Rivaner 26,- 2014 Sauvignon Blanc trocken 26,- Müller-Thurgau VDP.ERSTE LAGE 43,- Andreas Laible, Durbach 2013 Am Bühl Schloss Neuweier, Neuweier Christoph, Baden-Baden Markgraf von Baden, Salem 2013 Birnauer Kirchhalde pfalz Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Deidesheim 2014 Fumé Sauvignon Blanc „S“ 49,- 2012 Jesuitengarten Riesling VDP.GROSSE LAGE 79,- 2012 Kalkofen Riesling VDP.GROSSE LAGE 89,- 2010 Pechstein Riesling VDP.GROSSE LAGE 79,- 2009 Pechstein Riesling VDP.GROSSE LAGE 79,- 2008 Pechstein Riesling VDP.GROSSE LAGE 79,- 2006 Kirchenstück Riesling VDP.GROSSE LAGE 99,- 2005 Kirchenstück Riesling VDP.GROSSE LAGE 99,- 2010 Deidesheimer Kieselberg Riesling VDP.GROSSE LAGE 89,- 2010 Forster Kirchenstück Riesling VDP.GROSSE LAGE 99,- 2007 Wachenheimer Gerümpel Riesling trocken P.C. 45,- 2002 Ruppertsberger Gaisböhl Riesling trocken G.C. Monopol 79,- 2013 350N.N. Weißburgunder trocken 45,- 2013 Basalt Riesling trocken 69,- Riesling trocken S 49,- 2013 Kämmere Grüner Silvaner VDP.GUTSWEIN 26,- 2013 Birkweiler Weißer Burgunder VDP.ORTSWEIN 45,- 2013 Mandelberg Weißer Burgunder VDP.GROSSE LAGE 79,- 2013 Steingebiss Sauvignon Blanc trocken 39,- 2013 Fumé Sauvignon Blanc trocken 49,- 2011 Reservé Weissburgunder 49,- 2013 Viognier Holzfass 43,- Weingut von Winning, Deidesheim Bürklin-Wolf, Wachenheim Odinstal, Wachenheim Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen 2011 Vom Rotliegenden Dr. Wehrheim, Birkweiler Oliver Zeter, Neustadt/Weinstraße rheinhessen Battenfeld Spanier, Hohen-Sülzen 2010 Frauenberg Riesling VDP.GROSSE LAGE 89,- Keller, Flörsheim-Dalsheim 2011 vom muscheligen Kalk 2013 „Abts-Erde“ 2010 „Abts-Erde“ Grauburgunder & Weißburgunder Riesling VDP.GROSSE LAGE Riesling VDP.GROSSE LAGE 43,190,119,- Wagner Stempel, Siefersheim 2011 Siefersheimer Porphyr Riesling trocken 44,- 2011 Westhofener Riesling trocken 49,- 2011 Westhofener Morstein Riesling VDP.GROSSE LAGE 87,- 2012 Orbel Riesling VDP.GROSSE LAGE 56,- 2012 Pettenthal Riesling VDP.GROSSE LAGE 69,- Wittmann, Westhofen St. Antony, Nierstein mosel-saar-ruwer Von Othegraven, Kanzem 2010 Kanzemer Altenberg Riesling VDP.GROSSE LAGE 76,- Riesling Kabinett 36,- 2008 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 47,- 2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 74,- Fritz Haag, Brauneberg 2014 Brauneberger Joh.Jos. Prüm, Wehlen rheingau Künstler, Hochheim 2008 Hochheimer Hölle Riesling Erstes Gewächs 86,- nahe Hermann Dönnhoff, Oberhausen 2012 Dellchen Riesling VDP.GROSSE LAGE 76,- 2013 Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling trocken 49,- 2013 M. Frühlingsplätzchen Riesling VDP.GROSSE LAGE 54,- 2010 Monzinger Halenberg Riesling trocken 49,- 2011 Monzinger Halenberg Riesling R 86,- Emrich Schönleber, Monzingen weissweine frankreich elsass Léon Beyer, Eguisheim 2010 Eguisheimer Muscat Réserve 42,- 2007 Comtes d´Eguisheim Riesling 59,- 2010 Comtes d´Eguisheim Riesling 59,- loire Henri Bourgeois 2014 La Princesse Sancerre blanc 49,- 2012 Etienne Henri Sancerre blanc 86,- Didier Dagueneau 2012 Pouilly Fumé 64,- Nicolas Joly 2013 Les Vieux Clos Savennières Chenin blanc 64,- 2011 Les Vieux Clos Savennières Chenin blanc 69,- Domaine de la Pépière 2015 Muscadet de Sevre et Maine sur Lie 34,- rhone Château Beaucastel 2007 Château Beaucastel Blanc 114,- Blanc 69,- Viognier 99,- Château La Nerthe 2012 Châteauneuf du Pape Château St. Cosme 2012 Condrieu languedoc Gayda 2013 Flying Solo Grenache Blanc & Viognier 35,- roussillon Majas 2013 Majas Blanc Macabeu, Rolle, Carignan Blanc 35,- burgund Samuel Billaud 2014 Chablis 2014 Chablis "Les Grands Terroirs" 1er Cru Montée de Tonnerre 1,5 l 96,69,- Billaud-Simon 1998 Blanchot Grand Cru 99,- 2010 Clos St. Philibert Haut-Côte de Nuit 79,- 2008 Clos St. Philibert Haut-Côte de Nuit 66,- Méo Camuzet Domaine Bonneau du Martray 2006 Corton-Charlemagne Grand Cru 184,- Chanson Père & Fils 2011 Bourgogne Blanc 43,- 2011 Rully Blanc 47,- 2012 Macon La Roche Vineuse 45,- 2012 Montagny Blanc 54,- Marquis d´Angerville 2013 Meursault 1er Cru Santenots 139,- Francois Mikulski 2011 Meursault 86,- Antoine Jobard 2007 Meursault La Barre 99,- 1er Cru Saint Aubin 79,- Domaine Hubert Lamy 2010 Clos du Meix Etienne Sauzet 2012 Bourgogne Blanc 69,- 2012 Puligny-Montrachet 99,- 2012 Batard-Montrachet Grand Cru 589,- 2012 Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 649,- Domaine Paul Pillot 2009 Chassagne-Montrachet 76,- Valette 2012 Mâcon Chaintré Vieilles Vignes 2009 Viré Clessé 64,76,- Château Fuissé 2012 Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 96, 2010 Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 86,- weissweine österreich wachau Emmerich Knoll, Unterloiben 2011 Kreutles Grüner Veltliner Federspiel 43,- 2011 Schütt Grüner Veltliner Smaragd 79,- 2013 Kellerberg Riesling Smaragd 89,- kremstal Thiery-Weber, Rohrendorf 2013 Gebling Reserve Grüner Veltliner 59,- 2009 Gebling Reserve Grüner Veltliner 59,- kamptal Bründlmayer, Langenois 2012 Kamptaler Terrassen Grüner Veltliner 39,- wien Wieninger, Wien 2013 Bisamberg Wiener Gemischter Satz 49,- burgenland Schloss Halbturn, Halbturn 2008 Impérial Chardonnay & Sauvignon Blanc 84,- weissweine ungarn tokaji Oremus 2012 Mandolás Furmint trocken 49,- weissweine schweiz graubünden Gantenbein, Fläsch 2012 Chardonnay trocken 169,- 2010 Chardonnay trocken 179,- 2012 Riesling 139,- weissweine italien südtirol Alois Lageder 2011 Löwengang Chardonnay 69,- toskana Capannelle 2009 Chardonnay 89,- friaul Jermann 2011 Sauvignon Blanc 63,- trentino Elisabetta Foradori 2010 Fontanasanta Manzoni Bianco 49,- weissweine spanien rioja López de Heredia Viña Tondonia 2006 Viña Gravonia Blanco Crianza 49,- 2001 Viña Tondonia Blanco Reserva 72,- 2000 Viña Tondonia Blanco Reserva 79,- penedès Porcellanic 2011 Porcellanic Xarel-lo 139,- 2011 Porcellanic Sur-lie Xarel-lo 149,- rias baixas Gerardo Mendez 2014 Albariño Do Ferreiro 2013 Albariño Do Ferreiro 1,5l Cepas Vellas 89,59,- montsant Bodegas Acustic 2014 Acustic blanc Garnacha Blanca, Macabeo, Garnacha Rosa, Pansal 44,- Garnacha Blanca & Macabeo 49,- Orbita Venus 2013 Dido Blanco rueda Jose Pariente 2011 Jose Pariente Verdejo en Barrica 49,- 2010 Jose Pariente Verdejo en Barrica 49,- weissweine portugal bairrada Alexandre de Almeida- Palace Bussaco 2001 Buçaco Branco Reservado 139,- 2005 Buçaco branco Reservado 109,- Luis Pato 2014 Vinhas Velhas 24,- minho Quinta de Soalheiro 2014 Soalheiro Alvarinho 34,- weisswein kanada ontario Pearl Morissette 2013 Cuvée Black Ball “Foudre” Riesling 59,- weisswein südafrika swartland Sequillo Cellars 2013 Sequillo White Chenin Blanc, Grenache Blanc, Viognier… 54,- roséweine baden Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergen 2014 Oberbergener Spätburgunder Weisherbst VDP.ORTS WEIN 26,- loire Christian Salmon, Loire 2012 Sancerre Rosé 43,- languedoc Charles Mock, Languedoc 2014 Chateau de Capitoul Rosé 29,- Syrah & Carignan 74,- Domaine de l´Horizon, Calce, 2014 Domaine de l´’Horizon Rosé rotweine deutschland baden Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergen 2013 Oberbergener Bassgeige Spätburgunder VDP.ERSTE LAGE 45,- 2009 Selection S Spätburgunder trocken 75,- 2009 Selection A Spätburgunder trocken 89,- 2008 Selection A Spätburgunder trocken 89,- 2006 Selection A Spätburgunder trocken 89,- 2011 Eichberg A Spätburgunder trocken 119,- 2011 Eichberg A Merlot & Cabernet Sauvignon 96,- 2010 Winklerberg Spätburgunder VDP.GROSSE LAGE 89,- 2009 Winklerberg Spätburgunder VDP.GROSSE LAGE 89,- 2008 Winklerberg Spätburgunder VDP.GROSSE LAGE 96,- 2013 Jechtinger Spätburgunder VDP. ORTSWEIN 35,- 2011 Limberg XI Rotweincuvée trocken 64,- 2010 Burkheimer Feuerberg Spätburgunder VDP.GROSSE LAGE 69,- Spätburgunder VDP. GUTSWEIN 29,- 2011 Bienenberg Spätburgunder VDP.GROSSE LAGE 99,- 2011 Hecklinger Schloßberg Spätburgunder VDP.GROSSE LAGE 109,- 2011 Kirchgasse Spätburgunder VDP.GROSSE LAGE 69,- 2013 Lahrer Kronenbühl Spätburgunder VDP.ERSTE LAGE „Selection Carl“ 59,- St. Laurent trocken 58,- 2011 Markgräfler Spätburgunder trocken 29,- 2010 Schlatterer Maltesergarten Spätburgunder trocken 69,- Dr. Heger, Ihringen Weingut Bercher, Burkheim Salwey, Oberrotweil 2012 Oberrotweiler Käsleberg Bernhard Huber, Malterdingen Wöhrle, Lahr Klumpp, Bruchsal 2010 Bruchsaler Eichholz Martin Waßmer, Bad Krozingen württemberg Schnaitmann, Fellbach 2010 Lemberger ** 45,- pfalz Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Deidesheim 2011 Königsbacher Ölberg Spätburgunder VDP.GROSSE LAGE „Kapelle“ 79,- Rotweincuvée trocken 59,- Rings, Freinsheim 2013 Das kleine Kreuz Friedrich Becker, Schweigen 2008 Kalkgestein 2007 Kalkgestein 2009 Kammerberg Spätburgunder trocken Spätburgunder trocken Spätburgunder VDP.GROSSE LAGE 79,79,124,- Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen 2008 vom Muschelkalk Spätburgunder R 79,- Rotweincuvée trocken 89,- Knipser, Laumersheim 2009 Cuvée X mosel Lehnert-Veit, Piesport 2012 Falkenberg Spätburgunder 64,- ahr Jean Stodden 2009 Recher Herrenberg Spätburgunder trocken 78,- rotweine österreich neusiedlersee-hügelland Prieler, Neusiedlersee-Hügelland 2012 Schützner Stein Merlot 59,- burgenland Johann Schwarz, Burgenland 2012 Schwarz-Rot Zweigelt 103,- „Schloss Halbturn“ 109,- Schloss Halbturn 2009 Sankt Laurent rotweine schweiz Gantenbein, Fläsch 2010 Pinot Noir trocken 169,- rotweine frankreich burgund Chanson Père & Fils 2012 Beaune Bastian Rouge 2009 Beaune Bastian Rouge 79,79,- Domaine des Lambrays 2007 Clos des Lambrays Grand Cru 219,- Méo-Camuzet 2010 Bourgogne Rouge 62,- 2010 Vosne-Romanée 2006 Fixin 169,Clos du Chapitre 1er Cru 2012 Gevrey-Chambertin 2004 Nuit-Saint-Georges 109,129,- Aux Boudots 1er Cru 196,- 2008 Clos des Ducs Volnay 1er Cru 169,- 2007 Clos des Ducs Volnay 1er Cru 159,- 2007 Taillepieds Volnay 1er Cru 129,- Marquis d´Angerville Nicolas Potel 2007 Savigny-Les-Beaune Les Haut Jarrons 1er Cru 98,- 2000 Clos de Vougeot Grand Cru 239,- 1996 Romanée-St. Vivant Grand Cru 1100,- 1998 Richebourg Grand Cru 1190,- Domaine de la Romanée-Conti beaujolais Paul Janin & Fils 2013 Moulin à Vent 2013 Moulin à Vent „Domaine des Vignes du Tremblay“ „Clos du Tremblay“ 84,64,- rhone Jean-Luc Colombo 2013 Côte du Rhône 2013 Cornas les Abeilles Rouge Terres Brûlées 36,89,- Château La Nerthe 2010 Châteauneuf du Pape 79,- Château du St. Cosme 2012 Côte du Rhône Sélection 33,- bordeaux haut-médoc Château Sociando-Mallet, Cru bourgeois 2005 Château Sociando-Mallet 159,- 2004 Château Sociando-Mallet 110,- 2002 Château Sociando-Mallet 99,- moulis-en-médoc Château Maucaillou, Cru bourgeois 2009 Château Maucaillou 75,- margaux Château d´Issan, 3ième Cru Classé 2005 Château d'Issan 169,- Château Palmer, 3ième Cru Classé 2006 Alter Ego de Palmer 131,- 2006 Château Palmer 484,- pauillac Château Grand Puy Lacoste, 5ième Cru Classé 1999 Château Grand Puy Lacoste 116,- 1975 Château Grand Puy Lacoste 1,5 l 289,- Château Pichon Comtesse de Lalande, 2ième Cru Classé 2009 Réserve de la Comtesse 119,- Château Latour, Premier Cru Classé 1981 Château Latour 690,- Château Lafite Rothschild, Premier Cru Classé 1994 Château Lafite Rothschild 750,- Château Mouton Rothschild, Premier Cru Classé 1970 Château Mouton Rothschild Marc Chagall 489,- 1982 Château Mouton Rothschild John Huston 1350,- st. estèphe Château Cos d´Estournel, 2ième Cru Classé 2001 Château Cos d´Estournel Château Cos d´Estournel 269,-2005 549,- Château Calon Ségur, 3ième Cru Classé 2009 Marquis de Calon Château Calon Ségur 89,-2006 159,- st. julien Château Ducru-Beaucaillou, 2ième Cru Classé 1996 Château Ducru-Beaucaillou 240,- Château Léoville las Cases, 2ième Cru Classé 1997 Château Léoville las Cases Château Léoville las Cases 249,-1975 329,- Château Lagrange, 3ième Cru Classé 2005 Château Lagrange 142,- pessac-léognan Château Haut Brion, Premier Cru Classé 1995 Château Haut Brion Château Haut Brion 750,-1990 1190,- fronsac Château Fontenil Michel Rolland 2001 Château Fontenil 74,- pomerol Château Petrus 1996 Château Petrus Grand Vin Château Petrus Grand Vin 1,5 l 4100,-1973 1230,- st. émilion Château Cheval Blanc, Premier Grand Cru Classé A 1996 Château Cheval Blanc Château Cheval Blanc 760,-1982 1990,- Château Canon la Gaffelière, Premier Grand Cru Classé B 2001 Château Canon la Gaffelière 176,- Château Pavie-Macquin, Premier Grand Cru Classé B 2001 Château Pavie-Macquin 179,162, Château Sansonnet, St. Emillion Cru Classé 2004 Château Sansonnet 84,- languedoc-roussillon La Rectorie, Banyuls sur mer 2010 Collioure Coté Mer 52,- Peyre Rose 2005 Clos Des Cistes Syrah & Grenache 119,- Grenache & Syrah 39,- Gayda 2013 Flying Solo rotweine italien südtirol Alois Lageder 2009 Löwengang Cabernet Sauvignon 74,- 2012 Lagrein 49,- trentino Elisabetta Foradori 2005 Ampeleia Rotweincuvée 1,5l 149,- piemont Prunotto, Alba 1997 Costamiole Barbera d´Asti 2001 Bric Turot Barbaresco 2006 Barolo 89,125,98,- Angelo Gaja, Alba 2005 Barbaresco 248,- toskana Cantina Costanti 2010 Rosso di Montalcino 54,- 2001 Brunello di Montalcino 2001 Brunello di Montalcino 109,Riserva 154,- Capannelle & Avignonesi 255,- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 149,- 2004 Ornellaia Merlot, Cabernet Sauvignon, -Franc, Petit Verdot 369,- 2010 Le Serre Nuove Merlot, Cabernet Sauvignon, -Franc, Petit Verdot 89,- 2009 Le Serre Nuove Merlot, Cabernet Sauvignon, -Franc, Petit Verdot 89,- Chianti Classico 43,- Capannelle 2006 50 & 50 Marchesi Antinori, San Casciano 2010 Tignanello Tenuta dell´Ornellaia Barone Ricasoli, Gaiole, Chianti 2013 Brolio rotweine spanien rioja Roda 2004 Roda I 139,- 2005 Roda I 139,- Bodega Remelluri 2009 Remelluri Reserva 64,- ribera del duero Ismael Arroyo 2010 Val Sotillo 2005 Val Sotillo 2004 Val Sotillo Crianza Reserva Gran Reserva 59,84,149,- Vega Sicilia Unico 1991 Vega Sicilia Unico 1990 Vega Sicilia Unico 1980 Vega Sicilia Unico 359,339,389,- priorat Clos Mogador 2006 Clos Manyetes 2004 Clos Manyetes 2001 Clos Manyetes Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah 119,119,119,- La Vinya del Vuit 2009 Ocho 139,- ribera sacra Domino Do Bibei 2009 La Lama 2010 La Cima 2009 La Cima Mencia, Garnacha, Brancellao, Mouraton, Souson Mencia Mencia 49,89,89,- toro Quinta Quietud 2004 Quinta Quietud 2007 Quinta Quietud 81,71,- navarra Laderas de Montejurra-Emilio Valerio 2010 Usuarán Granacha, Tempranillo, Graciano 44,- rotweine portugal bairrada Alexandre de Almeida- Palace Bussaco 2010 Buçaco Tinto Vinha da Mata 119,- Luis Pato 2012 Baga Natural 32,- rotweine kalifornien napa valley Stag´s Leap Wine Cellars 2010 Cabernet Sauvignon S.L.V. 210,- Howell Mountain 171,- 2010 Merlot Stags Leap District 101,- 2008 Stags Leap District Merlot 109,- 2007 Relentless Syrah Stags Leap District 117,- 1997 Opus One Napa Valley 399,- 1997 Opus One Napa Valley 2011 Oakville Cabernet Sauvignon O´Shaughnessy 2005 Cabernet Sauvignon John Shafer Robert Mondavi 1,5l 1150,109,- rotweine argentinien Dieter Meier Puro 2012 Puro Malbec Grape Selection 74,- rotweine australien south australia Penfolds, Magill 2010 B I N 389 Cabernet Sauvignon & Shiraz 149,- rotweine südafrika stellenbosch Capaia 2007 Capaia Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 79,- Shiraz 46,- Kaapzicht 2011 Cuvée Anna swartland Mullineux & Leeu Family Wines 2013 Kloof Street Syrah, Cinsault, Carignan 36,- dessertweine baden Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergen 2011 Jechtinger Eichert Gewürztraminer Spätlese 45,- Dr. Heger, Ihringen 2008 Ihringer Winklerberg Ruländer Beerenauslese 2008 Ihringer Winklerberg Ruländer Beerenauslese 0,375l 88,169,- Abril, Bischoffingen 2012 Bischoffinger Enselberg Ruländer Auslese 0,5l 42,- Spätburgunder Weisherbst Auslese 0,5l 54,- Bercher, Burkheim 2003 Burkheimer Feuerberg Andreas Laible, Durbach 2014 Durbacher Plauelrain Scheurebe Auslese 49,- pfalz Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Deidesheim 2011 Scheurebe Auslese 0,375l 43,- 2009 Hohenmorgen Riesling Auslese 0,375l 55,- 2008 Jesuitengarten Riesling Auslese 0,375l 69,- 2012 Essinger Rossberg Riesling & Chardonnay Eiswein 0,375l 64,- 2011 Essinger Rossberg Riesling Beerenauslese 0,375l 43,- 2011 Essinger Osterberg Spätburgunder Beerenauslese 0,375l 53,- Sauvignon Blanc 0,5l 34,- Weingut Frey, Essingen Oliver Zeter, Neustadt/Weinstraße 2014 Sweetheart mosel Fritz Haag, Brauneberg 2013 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 89,- mittelrhein Toni Jost, Bacharach 2005 Bacharacher Hahn Riesling Auslese Goldkapsel 0,375l 57,- 0,375l 520,1100,- sauternes Château d´Yquem 2001 Château d´Yquem 2001 Château d´Yquem Premier Cru supérieur Premier Cru supérieur 1995 Château d´Yquem Premier Cru supérieur 490,- 1985 Château d´Yquem Premier Cru supérieur 580,- Château Rayne-Vigneau 1999 Château Rayne-Vigneau Premier Cru Classé 0,375l 49,- rueda Jose Pariente 2013 Apasionado Sauvignon Blanc 39,- beirrada Luis Pato 2010 Abafado 2011 Abafado Molecular Branco Molecular Rosado 32,32,- sekt und champagner baden Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergen 2012 Chardonnay Brut 49,- 2012 Pinot Noir, Brut Rosé 49,- 2009 Chardonnay Zero Dosage 59,- Bernhard Huber, Malterdingen 2008 Blanc de blanc Brut Nature 74,- 2005 Hecklinger Schlossberg Rosé Brut Nature 69,- Klumpp, Bruchsal 2009 Riesling Brut 45,- pfalz Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Deidesheim Pierre Brut Burgundercuvée 52,- champagne Jacquesson Cuvée No. 736 Brut Cuvée No. 735 Brut 96,1,5l 2002 millésime Brut 215,199,- Egly-Ouriet Grand Cru Brut Rosé 149,- Bollinger Special Cuvée Brut 89,- Special Cuvée Brut 1,5l 215,- Special Cuvée Brut 3,0l 539,- 2004 La Grande Année Brut 224,- 2002 La Grande Année Brut 249,- 2004 La Grande Année Brut Rosé 329,- Ayala Brut Majeur Brut Majeur 75,3,0l 359,- Jérôme Prévost – La Closerie Extra Brut « Les Béguines » 113,- Billecart-Salmon Brut Réserve 89,- L&R Legras Blanc de Blancs Brut Blanc de Blancs Brut 79,0,375l 1996 Saint Vincent Blancs de Blanc Brut 49,167,- Louis Roederer Brut Premier Brut Premier 79,0,375l 2006 Cristal 2000 Cristal 49,290,- 1,5l 550,- Taittinger Prestige Rosé Brut 113,- Prestige Rosé Brut 0,375l 1995 Comtes de Champagne Blanc de Blanc 1,5l 77,420,- Dom Perignon 2005 Dom Perignon Vintage Brut 310,- 2000 Dom Perignon Vintage Rosé 490,- digestifs geiste & brände Stählemühle, Eigeltingen-Münchhöf Benjaminer-Kirsche im Holzfass 2cl 16,90 Wilde Hegauer Traubenkirsche 2cl 19,- Geist von der Piemonteser Haselnuss 2cl 15,- Hegauer Hauszwetschge vom Unteren dornberg 2cl 15,- Vieille Prune „Alte Zwetschge aus dem Sherry-Fass“ 2cl 19,- Sizilianischer Clementinengeist 2cl 16,90 Sizilianische Blutorange „Moro“ 2cl 14,- Schwarzwäler Bergaprikose 2cl 15,- Fridolin Baumgartner, Oberbergen Kirschwasser im Eichenfass 2cl 12,- Waldhimbeergeist 2cl 9,50 Williams-Christ-Birne 2cl 9,50 Himbeergeist 2cl 9,- Zibärtle 2cl 9,50 1992 Alter Apfel Jahrgang 2cl 9,50 Quittenbrand 2cl 9,50 Fabian Vögtle, Oberrottweil Edelobstbrennerei Ziegler, Freudenberg Rochelt, Tirol 2006 Wachauer Marille Rochelt, Tirol 2cl 16,- 2004 Gravensteiner Apfel Rochelt, Tirol 2cl 15,- 2005 Mirabelle Rochelt, Tirol 2cl 15,- trester & grappa & marc Fridolin Baumgartner, Oberbergen Kleiner Heinrich 2cl 11,50 2cl 9,50 2cl 12,- 2cl 11,50 2cl 11,50 2cl 11,50 2cl 7,50 2cl 7,50 2cl 16,- 2cl 7,50 2cl 9,50 2cl 13,- 2cl 29,50 Fabian Vögtle, Oberrottweil Gewürztraminer Trester Distillerie Berta, Piemont 2004 Berta de Barolo Tre Soli Tre Jacopo Poli, Veneto Grappa Sarpa Barrique di Poli Grappa Jacopo Poli di Luce Marchesi de Frescobaldi e Jacopo Poli Hospices de Beaune, Beaune 1994 Marc de Hospices de Beaune brandy Jacopo Poli, Veneto Jacopo Poli L’Arzente Miguel Torres Jaime I Brandy de Jerez armagnac Baron de Signonac 1975 Bas Armagnac aus dem Entstehungsjahr des Europaparks weinbrand und cognac Fridolin Baumgartner, Oberbergen Weinhefebrand vom Grauburgunder Fabian Vögtle, Oberrottweil Weinbrand aus dem Eichenfass Jean Fillioux Vieille Reserve „Franz Keller“ aus den 30-er Jahren Hennessy Hennessy Paradis whisky & whiskey single malt highland-speyside 4 CL / € Balvenie Port Wood 21 years 29,50 Glenfarclas 25 years 28,- Glenmorangie Sherry Wood 16,- Glenmorangie Port Wood 16,- orkney Highland Park 12 years 14,- Highland Park 25 years 58,- highland Brora Vintage Oban 32,14 years 14,- lowland Auchentoshan Three Wood 16,- isle of skye Talisker 10 years 12,50 isle of islay Lagavulin 16 years 16, malt exoten Slyrs 11,- scotch whisky Chivas Regal 18 Jahre 18,- Johnnie Walker Black Label 9,50 biere Kronen Pilsner 0,33l 3,40 Bitburger Pilsner alkoholfrei 0,33l 3,40 Erdinger Weizen hell, dunkel, alkoholfrei 0,5l 5,90 alkoholfreie getränke Peterstaler 0,5l 5,90 0,75l 7,90 0,75l 8,90 San Pellegrino, Aqua Panna 0,75l 8,90 Coca Cola, Coca Cola Light, Fanta, Mezzo Mix, Sprite 0,2l 3,10 0,2l 3,90 Bionade 0,33l 3,90 Carpe Diem Kombucha 0,25l 4,60 Granini Säfte 0,2l 3,10 0,2l 3,90 Apollinaris Thomas Henry Classic, Medium, Still (Black Forest) Classic, Still Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water Niederrheinischen Privatobstkelterei Van Nahmen Saftschorle Äpfel von Streuobstwiesen, Quitte, rote Johannisbeere, Rhabarber… heissgetränke Tasse Kaffee Creme 2,50 Espresso 2,80 Espresso doppelt 4,50 Espresso Macchiato 2,90 Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee 4,60 Ronnefeldt Tee 4,90 Darjeeling Spring, Golden Assam, Earl Grey, Marokkanische Minze, Verbena, Morgentau, Red Fruit… Sofern nicht anders angegeben, handelt es sich um 0,75l Flaschen und Qualitätsweine b.A.
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