Jahrgangsproben im Schloss Neuweier mit den JUNGEN 2014er sowie gereifteren ÄLTEREN Kleine Schloss - Köstlichkeiten Spätburgunder Rosé Sekt extra trocken *** Geräucherter Kabeljau und Wildlachs in Wasabigelee und eingelegten Gurken 2013er Mauerberg Riesling trocken VDP.Erste Lage 2014er Sauvignon Blanc trocken VDP.Gutswein *** Lauchcremecappuccino mit Knusper - Gamba 2013 GOLDENES LOCH Riesling trocken VDP.Grosse Lage 2013er MAUERWEIN Riesling trocken VDP.Grosse Lage *** Milder Monte Ziego im Parmaschinken mit cremigem Bärlauchrisotto 2014er Weisser Burgunder trocken VDP.Gutswein 2014 Blanc de Noir trocken VDP.Gutswein *** Glasierter Spanferkelrücken mit Rosmarin und Honigaromen auf Erbsencreme, Ingwerkarotten und Apfeljus 2013er Heiligenstein Spätburgunder trocken VDP.Erste Lage 2012er Neuweierer Spätburgunder trocken VDP.Ortswein *** Weißes Schokoladenparfait mit Gianduja auf Erdbeer – Rhabarberkompott und Mohncracker 2014er Mauerberg Riesling Beerenauslese VDP.Erste Lage *** Süße Frühlingsüberraschung Preis pro Person 118,00 inkl. Aperitif, Weine, Kaffee / Espresso und Mineralwasser (Änderungen vorbehalten) Termine: Freitag 10. April, Samstag 11. April sowie Montag den 13. April 2015 Beginn jeweils um: 18.30 Uhr Genießen Sie die kulinarischen Hochgenüsse aus der Schlossküche, zubereitet von Armin Röttele und seiner Crew - und lauschen Sie gespannt den Worten von Klaus und Robert Schätzle, welche Ihnen verschiedene Jahrgänge vom VDP Weingut Schloss Neuweier vorstellen werden. Wir bitten um rechtzeitige Reservierung! Tel: 07223 800 87 0 VDP Weingut Schloss Neuweier Klaus Schätzle + Robert Schätzle Restaurant im Schloss Neuweier Armin & Sabine Röttele - Gastgeber