第 3 回 生 産 者トーク by 夢みるセトレ 2016年 6月 2日 木 11：30 -14：30 場 所 ソラニワ（J R 姫路駅より徒歩 7 分） 内 容 毎月第 1 木曜日に夢前町より食材の生産者をお招きし、お客様とお話いただける交流イベント。 1 日限りの特別なお料理を、セトレハイランドヴィラ姫路料理長とソラニワ料理長が腕をふるって ※ランチメニューは通常コースと同内容になります。 ご提供致します！ ※1 ※11 月は第 2 木曜日の実施となります H T S HI M O NT セトレハイランドヴィラ姫路 料理長 久保田 祐司 チームしんすけ農場 “ト マ ト ” チームしんすけ農場 井藤 真輔 氏 ２０１３年から、姫路市豊富町岩屋で地域の 皆様に応援していただきながら、 「子供が大 好きなおいしい野菜」を作ることをコンセプ トに、 賛同してくれた多くの仲間（ボランティ ア）と一緒に丹精込めて野菜を栽培していま す。特にトマトは、兵庫県が認証する「ひょ うご推奨ブランド」を取得しており、バーク たい肥やコーヒー豆かすたい肥など有機質肥 料を中心に使用し、野菜本来のもつ味を引き 出す努力を行っています。ぜひ一度、チーム しんすけ農場自慢のトマトを味わってくださ い。交流イベントでは、みなさんと直接対話 できることを楽しみにしています。 ご予約・お問い合せ 播磨には、山があり、川があり、里があり、海 がある。その恵まれた土地だからこそ表現でき る四季折々の料理でお客様をおもてなししたい、 という想いから、播磨のめぐみを活かし、 「あの 味にまた会いたい」と思っていただけるよう、 気持ちを込めて料理を作ってまいります。 SORA NIWA 料理長 小野田 誠 地元の食材にとことんこだわり、信頼し合って いる地元パートナー農家さん達との繋がりのも と、安心・安全なお料理をお客様にお届けして おります。契約農家さんから頂いた SORA NIWA ファームにおいて、自分達が作りたいお野菜を 栽培・収穫し、お客様のもとにお届けすること ができる喜びを 一皿一皿に表現しております。 TEL 079-281-0070 SORA NIWA （ソラニワ） 姫路市本町241 美樹ビル6F http://www.soraniwa-setre.com ソラニワ 検索
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