メニュー表 特養・ショート １（日） ◎基本メニュー ご飯 炒り卵 ごま酢和え 味噌汁 朝 ｴﾈﾙｷﾞｰ 421 kcal 食 ◎パン ２（月） ◎基本メニュー ご飯 えび団子煮 ほうれん草の和え物 味噌汁 炒り卵 ドレッシング和え コーンスープ 548 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ ご飯 魚の西京焼き [付]はじかみ・大葉 筍と厚揚げの旨煮 錦糸和え すまし汁 541 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ たい焼き ｴﾈﾙｷﾞｰ 94 kcal ご飯 豚肉の生姜炒め 南瓜の煮付け 小松菜の和え物 味噌汁 ☆ハムエッグ ほうれん草の和え物 コンソメスープ ロールパン・クロワッサン 昼 食 間 食 夕 食 ｴﾈﾙｷﾞｰ 560 kcal ８（日） ◎基本メニュー ご飯 ポークビーンズ 菜の花ドレシング和え 味噌汁（赤） 朝 ｴﾈﾙｷﾞｰ 426 kcal 食 ◎パン 昼 食 間 食 夕 食 朝 食 昼 食 間 食 夕 食 平成２８年５月 ３（火） ◎基本メニュー ご飯 ☆スクランブルエッグ ブロッコリーサラダ 味噌汁（ミックス） 375 kcal ◎パン 371 kcal 味噌煮込み 大根うすくず煮 春雨の酢の物 フルーツ 667 kcal 498 kcal ご飯 ほっけみりん焼 [付]はじかみ 切干し大根の煮付 カニサラダ すまし汁 中華スープ 414 kcal ココアワッフル 44 kcal 440 kcal 83 kcal 525 kcal 402 kcal 478 kcal ◎パン 食パン（いちごジャム） パン ポークビーンズ ケチャップソテー 菜の花ドレシング和え 小松菜のドレ和え コンソメスープ コンソメスープ 377 kcal 370 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ ご飯 ご飯 豚肉と茄子の味噌炒め 油淋鶏 筍の煮付け [付]レタス・トマト 白菜の柚香和え れんこんの金平 すまし汁 青梗菜のナムル 中華スープ 552 kcal 566 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ 蒸しケーキ(抹茶） おはぎ 100 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ 64 kcal ご飯 ご飯 オムレツデミソースかけ さわらの野菜蒸し [付]人参グラッセ じゃが芋そぼろ煮 ほうれん草のソテー 水菜と玉葱のサラダ カリフラワーサラダ 味噌汁（ミックス） コンソメスープ 588 kcal 539 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ １５（日） １６（月） ◎基本メニュー ◎基本メニュー ご飯 ご飯 マカロニソテー 白菜とベーコン煮 ☆卵とうふ ポテトサラダ 味噌汁（赤） 味噌汁 470 kcal 396 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ ◎パン ◎パン ロールパン（マーガリン） パン マカロニソテー 白菜とベーコン煮 目玉焼き ポテトサラダ コンソメスープ コンソメスープ 467 kcal 460 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ ご飯 ご飯 鶏肉のごまだれ焼き 白身魚のフライ [付]サニーレタス・人参 [付]小松菜お浸し 高野豆腐煮 野菜のケチャップ煮 里芋ずんだ和え わかめサラダ すまし汁 南瓜のポタージュ 558 kcal 610 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ レモンケーキ マンゴプリン ｴﾈﾙｷﾞｰ 68 kcal 37 kcal ご飯 ご飯 白身魚のピカタ すき焼き風煮 [付]サラダ菜・ミニトマト れんこん土佐炒め もやし炒め 長芋の短冊 グリーンサラダ すまし汁 コンソメスープ 569 kcal 508 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ ◎パン パン 目玉焼き 白菜とエビのマヨ和え コンソメスープ １１（水） ◎基本メニュー ご飯 焼き豆腐煮 15種ﾍﾙｼｰｻﾗﾀﾞ 味噌汁 ご飯 豚肉の土佐炒め 切干し大根の煮付 もやしと貝割れのｻﾗﾀﾞ 味噌汁（ミックス） 374 kcal [付]はじかみ、ししとう なすの甘辛炒め ほうれん草のきのこ和え ご飯 ポークソテーオニオンソース [付]ｷｬﾍﾞﾂ・ﾆﾝｼﾞﾝ 大根のかにあんかけ 錦糸和え すまし汁 香の物（福神漬） ミモザサラダ コンソメスープ ヨーグルト和え １７（火） ◎基本メニュー ご飯 プレーンオムレツ 南瓜サラダ 味噌汁（ミックス） ◎パン カカオケーキ ご飯 鶏の利休煮 [付]いんげん醤油煮 キャベツとピーマンのツナ炒め 南瓜サラダ すまし汁 １８（水） ◎基本メニュー ご飯 海老玉あんかけ 中華サラダ 味噌汁（赤） １３（金） ◎基本メニュー パン 卵のオイスター炒め 小松菜のサラダ コーンスープ ご飯 肉団子の野菜あんかけ 大根の煮付け ささみのサラダ すまし汁 588 kcal １４（土） ◎基本メニュー ご飯 つくね風焼き ポテトサラダ 味噌汁（赤） 412 kcal 473 kcal ◎パン パン 肉団子 ポテトサラダ コンソメスープ ご飯 さばの生姜煮 [付]大葉 ひじき豆煮 いんげんのごま和え 味噌汁（赤） ご飯 鶏肉のマスタード焼き 魚の塩焼き（あじ） [付]大根おろし、大葉 [付]ｷｬﾍﾞﾂ・ﾆﾝｼﾞﾝ スパゲティソテー ごぼうの煮付け トマトサラダ 胡瓜もろみ和え コンソメスープ 味噌汁（ミックス） 590 kcal 444 kcal 杏仁豆腐 49 kcal 126 kcal ご飯 味噌おでん 青梗菜のエビ炒め もずく酢 すまし汁 518 kcal 454 kcal 406 kcal 栗まん １９（木） ◎基本メニュー ご飯 小松菜の煮浸し 海藻サラダ 味噌汁 ◎パン 41 kcal 589 kcal 72 kcal 628 kcal 469 kcal ご飯 揚げだし豆腐 白菜の旨煮 長芋の梅和え 味噌汁（ミックス） 626 kcal 102 kcal 613 kcal オレンジゼリー 385 kcal カレーライス（ビーフ） ご飯 471 kcal 75 kcal 546 kcal 94 kcal 455 kcal けんちん汁 バームクーヘン ご飯 さわらの幽庵焼き [付]いんげん醤油煮 かぼちゃの煮物 キャベツのサラダ 味噌汁（ミックス） 577 kcal ◎パン パン 豚肉のソテー スパゲティサラダ コンソメスープ ご飯 たらの西京焼き クリームブッセ 鶏チリ炒め [付]レタス もやしの中華炒め 海藻サラダ 中華スープ 573 kcal 423 kcal 436 kcal 413 kcal たい焼き １２（木） ◎基本メニュー ご飯 豚肉のソテー スパゲティサラダ 味噌汁 ◎パン パン チキンナゲット 15種ﾍﾙｼｰｻﾗﾀﾞ コーンスープ 小松菜とエビの炒め物 ボイルウインナー コンソメスープ 32 kcal 582 kcal 404 kcal とろろそば 甘辛煮 胡瓜の酢の物 フルーツ 甘夏ゼリー ご飯 鶏の甘酢焼き なすの揚げ浸し ほうれん草の白和え 味噌汁（白） 食パン（いちごジャム） 462 kcal 107 kcal 492 kcal １０（火） ◎基本メニュー ご飯 目玉焼き 白菜とエビのマヨ和え 味噌汁（赤） ちらし寿司 筍とふきの炊き合わせ 菜の花辛子和え すまし汁 469 kcal ◎パン 480 kcal ≪行事食：端午の節句≫ ご飯 472 kcal 大島饅頭 ご飯 ご飯 鶏のみぞれ煮 海老玉あんかけ ピーマンと竹輪の金平 里いもと筍の炊き合わせ いんげんのおかかマヨ和え もやしのお浸し すまし汁 すまし汁 ９（月） ◎基本メニュー ご飯 薩摩あげの煮付け 小松菜のドレ和え 味噌汁 479 kcal ◎パン ひじきのサラダ（和風） ヨーグルト和え 408 kcal ◎パン 食パン（いちごジャム） 食パン（いちごジャム） フレンチトースト ☆スクランブルエッグ ☆ポーチドエッグ もやしとツナのソテー アスパラと玉葱のサラダ スパゲティサラダ ブロッコリーサラダ コンソメスープ コーンスープ 南瓜のポタージュ 356 kcal ご飯 春巻 [付]ｷｬﾍﾞﾂ・ﾄﾏﾄ 青梗菜あんかけ炒め ５（木） ◎基本メニュー ご飯 白菜のとろみ煮 アスパラと玉葱のサラダ スパゲティサラダ 味噌汁 味噌汁（赤） 424 kcal ◎パン 食パン（いちごジャム） ４（水） ◎基本メニュー ご飯 ちくわの炒め煮 ★金曜日の朝食はパンメニューです ６（金） ７（土） ◎基本メニュー ◎基本メニュー 食パン（いちごジャム） ご飯 巣ごもり卵 小松菜とエビの炒め物 カリフラワーのマリネ ボイルウインナー 南瓜のポタージュ 味噌汁（白） ご飯 肉豆腐 南瓜の煮付け キャベツとしらすのおかか和え かき玉汁 531 kcal 643 kcal ２０（金） ◎基本メニュー ２１（土） ◎基本メニュー ロールパン（マーガリン） ご飯 ☆スクランブルエッグ 大根そぼろ煮 マヨネーズ和え シーザー風サラダ コンソメスープ 味噌汁（赤） 345 kcal 556 kcal ◎パン 414 kcal ◎パン ロールパン（マーガリン） ロールパン（マーガリン） ロールパン（マーガリン） ロールパン（マーガリン） プレーンオムレツ 南瓜サラダ コンソメスープ 海老玉あんかけ 中華サラダ コンソメスープ 小松菜のソテー 海藻サラダ コーンスープ ☆ピーマンのソテー シーザー風サラダ コンソメスープ 540 kcal ミートスパゲティ― ポテトサラダ キウイフルーツ コンソメスープ 514 kcal ご飯 ぶりの照り焼き [付]いんげん、ガリ 豆腐のきのこ煮 もやしの酢の物 味噌汁（ミックス） 524 kcal プチクレープ 58 kcal 92 kcal 鶏肉のトマトソースかけ 野菜のきんぴら 小松菜のおかか和え すまし汁 518 kcal 角麩煮[添え：きぬさや] 白菜と胡瓜のごま酢和え 味噌汁（ミックス） [付]ほうれん草バターソテー スパゲティソテー コールスロー コンソメスープ 549 kcal 477 kcal ご飯 さけのﾏﾖﾈｰｽﾞ焼 豚肉の生姜炒め[添え：ねぎ] [付]アスパラバターソテー 里芋と蓮根の炊き合わせ ジャーマンポテト エビサラダ コンソメスープ もやしの中華和え すまし汁 551 kcal ミルクケーキ ご飯 [付]レタス（ドレッシングかけ） かきあげ丼 [添え：三つ葉] 586 kcal 蒸しパン ご飯 中華風卵焼き 508 kcal ご飯 559 kcal エクレア 69 kcal ご飯 豚肉とごぼうの炒り煮 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと卵炒め 大根青シソサラダ すまし汁 551 kcal 525 kcal 今川焼き 93 kcal 91 kcal ご飯 ご飯 ひじき入り豆腐ハンバーグ 魚のタレ焼き [付]トマト・サラダ菜 [付]いんげん醤油煮 竹輪の炊き合わせ つくねの煮付け ほうれん草おかか和え なすの華風浸し 味噌汁（白） 味噌汁（ミックス） 563 kcal 497 kcal 裏面へ続きます ２２（日） ◎基本メニュー ご飯 ポークビーンズ ごぼうサラダ 味噌汁（赤） 朝 ｴﾈﾙｷﾞｰ 508 kcal 食 ◎パン 昼 食 間 食 夕 食 朝 食 昼 食 間 食 夕 食 ２３（月） ◎基本メニュー ご飯 ☆野菜の卵とじ 菜の花の和え物 味噌汁 ２４（火） ◎基本メニュー ご飯 エビソテー ポテトサラダ 味噌汁 412 kcal ◎パン ロールパン（マーガリン） パン ポークビーンズ ☆野菜の卵とじ ごぼうサラダ グリーンサラダ 南瓜のポタージュ コンソメスープ 658 kcal 376 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ ご飯 ご飯 鶏肉の味噌焼き たらの磯辺揚げ [付]ふき醤油煮 [付]ｻﾆｰﾚﾀｽ・ﾄﾏﾄ がんもの煮付け 炒り豆腐 白菜の梅おかか和え キャベツ塩昆布和え すまし汁 味噌汁（ミックス） 498 kcal 520 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ 和のパンケーキ 蒸しケーキ ｴﾈﾙｷﾞｰ 55 kcal 65 kcal ご飯 ご飯 和風オムレツ 豚肉のしそ炒め [付]ブロッコリー [付]プチトマト 里芋の煮ころがし 青梗菜と厚揚げの旨煮 ひじきと枝豆のサラダ とろろ コンソメスープ すまし汁 527 kcal 572 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ ２９（日） ３０（月） ◎基本メニュー ◎基本メニュー ご飯 ご飯 エビキャベツ炒め アスパラ炒め ほうれん草のきのこ和え パンプキンサラダ 味噌汁（ミックス） 味噌汁（白） 397 kcal 360 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ ◎パン ◎パン ロールパン・クロワッサン パン エビキャベツ炒め アスパラ炒め ほうれん草のきのこ和え パンプキンサラダ コンソメスープ 中華スープ 353 kcal 348 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ 中華飯 ご飯 なすの甘辛炒め 鶏肉の照り焼き 青梗菜のナムル [付]小松菜お浸し 中華スープ こんにゃくの炒り煮 もやしのお浸し 味噌汁（赤） 556 kcal 494 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ プリン 大島饅頭 107 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ 64 kcal ご飯 ご飯 豆腐ステーキとろろソース さわらの山椒煮 [付]ししとうがらし [付]いんげん和風ソテー 鶏団子と大根の煮物 ツナじゃが 胡瓜もろみ和え グリーンサラダ 味噌汁（白） すまし汁 528 kcal 599 kcal ｴﾈﾙｷﾞｰ ２５（水） ◎基本メニュー ご飯 卵とじ 15種ﾍﾙｼｰｻﾗﾀﾞ 味噌汁（白） 419 kcal ◎パン パン エビソテー ポテトサラダ コンソメスープ ２６（木） ◎基本メニュー ご飯 アスパラのソテー 温野菜サラダ 味噌汁（ミックス） 449 kcal ◎パン パン ☆ハムエッグ 15種ﾍﾙｼｰｻﾗﾀﾞ コンソメスープ 385 kcal カレーうどん なすの甘辛炒め ひじきの白和え フルーツ ご飯 鶏肉の照り焼き [付]ブロッコリー きのこソテー トマトサラダ コンソメスープ フルーチェ 540 kcal アイス 44 kcal ご飯 アジの和風マリネ 南瓜の煮付け ほうれん草のピーナツ和え 味噌汁（赤） 516 kcal 537 kcal 88 kcal ご飯 豆腐の味噌かけ [付]ししとうがらし ひじき豆煮 小松菜の和え物 すまし汁 567 kcal ２８（土） ◎基本メニュー ご飯 ブロッコリーとベーコンのソテー マカロニサラダ すまし汁 460 kcal ◎パン パン アスパラのソテー 温野菜サラダ コンソメスープ 428 kcal 514 kcal ２７（金） ◎基本メニュー パン ウインナーソテー オニオンスライス コーンスープ 392 kcal ◎パン パン ブロッコリーとベーコンのソテー マカロニサラダ コンソメスープ 494 kcal 他人丼[添え：三つ葉] 金平ごぼう 大根と胡瓜の和え物 味噌汁（赤） 367 kcal ご飯 まぐろカツ [付]ｷｬﾍﾞﾂ・ﾄﾏﾄ ほうれん草のソテー ごぼうサラダ コーンスープ 606 kcal ご飯 さわらの生姜焼 [付]ふき水煮 南瓜の煮付け いんげんのごま和え すまし汁 645 kcal 509 kcal プチクレープ（チョコ） 38 kcal 58 kcal ソフトシュークリーム 77 kcal ご飯 赤魚の煮つけ さつま芋の旨煮 水菜とツナのサラダ すまし汁 もものゼリー 牛肉の旨煮[添え：紅しょうが] 519 kcal 543 kcal ご飯 里芋のごま味噌煮 カリフラワーサラダ すまし汁 ご飯 ☆和風ハンバーグ [付]ほうれん草のお浸し れんこんの金平 ワカメの酢の物 味噌汁（赤） ３１（火） ◎基本メニュー ご飯 角麩煮 菜の花の和え物 味噌汁 401 kcal ◎パン ロールパン・クロワッサン 青梗菜のオイスター炒め 菜花のドレかけ コンソメスープ 334 kcal ナポリタンスパゲティー 海藻サラダ コンソメスープ フルーツ 496 kcal カカオケーキ 72 kcal ご飯 魚の甘酢あんかけ 里芋といかの煮物 蓮根サラダ すまし汁 560 kcal 献立は食材の仕入れにより変更することがあります。あらかじめご了承ください。 569 kcal
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