Speiseplan vom 16.05.2016 Eigenbetrieb für kommunale Aufgaben und Dienstleistungen (EAD) Sensfelderweg 33 64293 Darmstadt bis 20.05.2016 KW 20 Ansprechpartnerin: Frau Wilberg 06151 / 13 46 620 0170 / 576 48 26 [email protected] www.ead.darmstadt.de Montag J Menü 1 K Dienstag L Chilli sin Carne mit H, E Baguette A1 J K Menü 2 Maccaroni Nudeln mit Paprika-Rahm-Soße zu jedem Menü Salatvariationen Joghurtdressing Essig-Öl-Dressing Frisches Obst L A1, C F J K Mittwoch L Hamburger vom Rind Salat, Tomate, Gewürzgurke 2, 15 Cocktailsoße C, H im Softbrötchen mit Kartoffelspalten A1, J J K L Mediterrane Tortilla Paprika, Zucchini und Kartoffelwürfel mit Rührei gebacken dazu Kräuterdip und Salat J K Paniertes Seelachsfilet mit Salzkartoffeln Donnerstag L A1, F, N, I C, I, F, 2, 15 und Remouladensoße J K Spätzleauflauf mit Tomaten und Käse überbacken L A1, C, F Gurkensalat I Bananen - Aprikosen Joghurt F F I Erdbeermilchshake 8 F J K Gemüsefrikadelle mit Kräutersoße Menü 1 mit glutenfreien Brötchen Menü 1 mit glutenfreiem Brötchen Menü 2 mit glutenfreien Nudeln und lactosefreiem Käse Menü 1 Menü 1 ohne Cocktailsoße Sojamilchshake Menü 2 mit glutenfreien Nudeln und lactosefreiem Käse Frisches Obst Glutenfrei Für Tischgäste mit Lebensmittelunverträglichkeit bieten wir auf Vorbestellung an Laktosefrei Bei der Erstellung unseres Speiseplanes orientieren wir uns am DGE-Standard (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) Allergene: Zusatzstoffe: L J K Vegetarische Lasagne mit Käsesoße überbacken A4,C, F F L A1, C, F, H F und Tomatensalat J K Zucchinicremesuppe dazu Vollkornbrot Salatvariationen Joghurtdressing Essig-Öl-Dressing Frisches Obst Für Tischgäste mit Lebensmittelunverträglichkeit bieten wir auf Vorbestellung an Freitag Menü 2 Zucchini - Nudelpfanne mit glutenfreien Nudeln und lactosefreiem Käse Menü 2 Zucchini - Nudelpfanne mit glutenfreien Nudeln und lactosefreiem Käse L J K Süße Griesschnitten mit Beerenragout F A Vanillequark mit Schokostreuseln F I L A1, C, F F 8 Menü 2 Milchreis Menü 1 ohne Käse, in Tomatensoße lactosefreie Quarkspeise Änderungen vorbehalten A glutenhaltige Getreide (A1 Weizen, A2 Roggen, A3 Gerste, A4 Hafer, A5 Dinkel, A6 Kamut) B Krebstiere C Ei D Erdnüsse E Soja F Milch (Laktose) G Schalenfrüchte ( G1 Mandeln, G2 Haselnüsse, G3 Walnüsse, G4 Cashew-Nüsse, G5 Pecannüsse, G6 Paranüsse, G7 Pistazien, G8 Macadamianüsse, G9 Queenslandnüsse) H Sellerie I Senf J Sesam K SO2/Sulfit L Lupine M Weichtiere N Fisch 1 Farbstoffe 2 Konservierungsstoffe 3 Antioxidationsmittel 4 Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 Phosphat 8 gewachst 9 Azofarbstoffe 10 chininhaltig 11 koffeinhaltig 12 alkoholhaltig 15 Süßungsmittel 16 Phenylalaninquelle
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