Die-spanischen-Weine.de Bodega-Donnerstag am 28. April ab 17 Uhr WEIN-BLATT DAS La Bodega | Peines Weinstube und Shop mit der persönlichen Note Tapas der Woche Spargel-Schinken-Omelett in der Tonschale gebacken. Mediterraner Frühlings-Salat mit Blattsalaten der Saison, Ziegenkäsetaler im Speckmantel, Weintrauben und kandierten Walnüssen, dazu servieren wir Baguette. Wein der Woche Medievo Blanco Frisch und jugendlich ist der neue Medievo Blanco. Neu auch, dass Weinmacher Santiago Garde die Viura-Trauben mit Sauvignon Blanc kombiniert hat, die in der D.O.Ca. Rioja bisher nicht zugelassen war. Der Wein beeindruckt durch Fruchtigkeit und eleganter Säure. Obstaromen von Apfel und Anklänge von Limone und Ananas führen zum runden pfirsichartigem Finale. Passender Begleiter zu Fisch und zu Salaten, hellen Fleischgerichten und zu Spargel. Preis im Shop: 6,25 € Weingeist der Woche: Wo aber der Wein fehlt, stirbt der Reiz des Lebens (Euripides). Junges Gemüse und die perfekten Wein-Begleiter Unsere besonderen Weine zum Spargel Es sind zwei Königinnen, die aufeinander treffen: Spargel, die Königin der Gemüse aus dem Peiner Land, und Verdejo, die weiße Königin der Rueda. Mit Kräuternoten von Fenchel, Anis und frischem Heu sowie ausdrucksstarken Fruchtnoten sind die Verdejo-Weine perfekte Begleiter zu Spargelgerichten. Verdejo-Weine sind meistens trocken ausgebaut, haben eine dezente Säure. Die zarte Bitternote ergänzt das Gaumenspiel von leicht süßen Anklängen des Spargels. Bedenkenträgern sei gesagt, die glauben, zuviel Spargel fördere Gicht: Verdejo wurde im Mittelalter gegen Gicht eingesetzt – der Wein geht schon deshalb eine ideale Liaison mit dem edlen Gemüse ein und steht in dieser Woche auch auf unserer Speisenkarte. Bei La Bodega sind Verdejo-Weine ein Schwerpunkt des Weißwein-Sortiments. Unsere Empfehlung zu Spargel: Der außergewöhnlich bekömmlich ausgebaute FUENTE MILANO VERDEJO, unser neuer Edemissener Straße 6, Peine-Stederdorf MEDIEVO BLANCO und der neue DE MULLER MUSCAT, ein trockener Wein aus Tarragona. In der Nase ein Bouquet von fleischigen süßen Früchten. Im Mund deutliche Töne von Banane und Aprikose. Perfekte Balance mit feinen Zitrusnoten. Probierset-Trio-Preis: 19,90 € Telefon 05171 7903169 [email protected] Die-spanischen-Weine.de Bodega-Donnerstag am 28. April ab 17 Uhr Kleine Rebenkunde Termin für Genießer und Liebhaber regionaler Küche Samstag, 11. Juni in Bettmar Cava & Cocktails Sommerweine & regionale Tapas Unter diesem Motto steht ein besonderer Abend im Hofladen-Café bei Wiedemanns in Vechelde-Bettmar. Birthe und Dirk Plasberg servieren an diesem Abend eine Auswahl verschiedener spanischer Weine und mediterrane Sommergetränke wie ein Cocktail oder ein Cava, der spanischen Antwort auf Champagner und im gleichen Verfahren hergestellt. 1 C A Königin der Weißweintrauben % 0 CD BCM D1 C AH C C F CEG C FE E % D 4 G CE D %F CA D D E D E4C C D F , AJ C 4 C , ECAN C CD E 4 EJ E C . 4DACE 1 C AGA - AC C B 4C E C 4 EF 1 A E1 D C AJ F FD F 4 DA CD FD BCK E F C DD D H N CED B FC .F EH C % . 4 D F E EE CAN EEH C % C E GCAN C C C D C FCE D CF E D % D CA D B ECF 1E C AF G C H D 4C D E C E C ED D CKFE C AE E C- F GA CM EF J E KFC DECF EFC % C EC E H D E C EAC MC CAN H N J E D FC 1A F F E EE C AE FD EEGA FD CF DDE C CF E AE J CE G E C Edemissener Straße 6, Peine-Stederdorf Dazu servieren Sabine Wiedemann und ihr Team leckere Tapas aus dem reichhaltigen Sortiment des Hofladens. Ob Kartoffeln oder Nudeln, Spargel, Erdbeeren oder andere Früchte sowie Salat - es wird ein reichhaltiger kulinarischer Abend. Samstag. 11. Juni, 19 Uhr Hofladen-Café Wiedemann Bettmar 39 € pro Person für Tapas & Getränke Bitte anmelden bei La Bodega oder im Hofladen Wiedemann in Bettmar! Telefon 05171 7903169 [email protected]
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