ディナーコースの詳細こちら

PAS À PAS....
一歩ずつ...
Entre vos doigts
はじまりの一品
Amuse bouche
アミューズブーシュ
Tartare de daurade aux aromates, salicorne et rhubarbe
鯛のタルタルとアロマートサリコルヌとルバーブ
Voile de tofu, morille et crème au sarrasin
トーフのヴェールモリーユ茸と蕎麦のクリーム
Hobou au goût de Mondrian
ホウボウのモンドリアン風
Langoustine en dashi d’asperge, beurre pimenté
ラングスティーヌアスパラガスのだしピメントバター
Côte de veau “Cinque Terre”
仔牛の背肉「チンクエ・テッレ」
Notre sélection de fromages affinés
チーズセレクション
Soleil de Sicile
シチリアの太陽
Friandises
小菓子
Dans les cadoles, mûre et chartreuse
カドルの中にブラックベリーとシャルトリューズ
MENU à 11 plats
¥21,000（24,948）
Les prix ( ) inclus les taxes et le service.
（
）内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
A votre demande,
ce menu peut être allégé d’un ou plusieurs plats
ご希望により、こちらの品数でもご用意いたします。
MENU à 10 plats
￥18,000（21,384）
Sans Langoustine
ラングスティーヌを除く
MENU à 8 plats
￥14,000（16,632）
Sans l’entrée, Langoustine et Fromage
前菜１品、ラングスティーヌ、チーズを除く

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