Aktionskalender Fruehjahr 2016

Goßes
Spargelmenü
Vorspeisen
Hausgemachte Spargelcremesuppe, SpargelZucchiniröllchen, Spargelröllchen mit Schinken,
Roastbeef und Lachs, geräucherte Fischplatte,
Tomate Mozzarella, Mangold-Frischkäserolle,
Baguette und Kräuterbutter
Hauptgang
Platten mit grünem und weißem Spargel, dazu
Butter und Hollandaise, luftgetrockneter, geräucherter u. gekochter Schinken, rosa Entenbrust, Lammroastbeef, Fleisch und Fisch vom
Grill gebraten, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln
Dessert
Rhabarbertiramisu, frische
Erdbeeren mit Vanillesoße,
Riesling Weincreme
Sonntag
29. Mai
32,80 € p.P.
18-20 Uhr
Italienische
Grillbuffet
Tomaten-Rucolasuppe, Antipasti, Minimozzarella-Zwergtomatenspieß, Bruschetta klassisch,
Bruschetta mit frischen Pilzen, Parmaschinken
mit Melonen und Feigen, Vitello tonnato, grüne
und schwarze Oliven, gebratene Zucchini und
Auberginen, Carpaccio, Rucola-Balsamicosalat mit Kirschtomaten, italienischer Nudelsalat, Ciabatta und Baguette mit Kräuterbutter
Warmes vom Buffet
Verschiedene Pastavariationen: Farfalle, Penne, hausgemachte, gefüllte Pasta, Lasagne
und Gnocchi
Frisch am Grill gebraten
Lachssteak, Doradenfilet, Schwertfisch, Zander,
Pangasius und Gambas, Lammkotelett, Roastbeef, Schweinefilet, Hühnchen und Pute
Dessert
Sonntag
Maracuja-Tiramisu, Pannacotta mit
19
. Juni
Himbeersirup im Weckglas, SchneeEier auf Vanillesoße, Amarenakirsch- 26,80 € p.P.
Quarkcreme und Fruchtsalat
18-20 Uhr
Griechisches
Grillbuffet
Vorspeisen
Gyrossuppe, gefüllte Weinblätter, gefüllte Peperoni, griechischer Bauernsalat, Zucchini-KäseSpieße, Tzatziki, Frikadellen mit Ziegenkäse
gefüllt
Hauptgang
Gyros, Hähnchenschenkel, Griechische Paprika
gefüllt
Frisch am Grill gebraten
kleine Spieße, Roastbeef, Putenbrust, Kaninchen, Hähnchenbrust, Lamm, Schweinefilet,
Lachssteak, Doradenfilet, Schwertfisch, Zander,
Pangasius und Gambas
Dessert
Kataifi mit Creme und Sahne, Griechischer Joghurt mit
Sonntag
Honig und Krokant, Frische
31. Juli
Feigen in Sirup, Griechischer
26,80 € p.P.
Grießkuchen in Kataifiteig
18-20 Uhr