PERSÖNLICHE EINLADUNG AUF IHR KOMMEN FREUEN SICH SIMONE UND PETER FEINSTE INSELWEINE GEPAART MIT DEN SPEZIALITÄTEN DES CAYLEND. EXOTIC WINE & DINE RESTAURANT – WEINBAR CAYLEND STIGERGASSE 1 • 8020 GRAZ • TEL.: 0316 71 15 15 • [email protected] www.facebook.com/caylend • www.caylend.at LEND IN SICHT 03. 05. 2016 | 18 UHR EXOTIC WINE & DINE 03. 05. 2016 | 18 UHR GENUSSSPEKTAKEL 5 GÄNGE – 6 WEINE JETZT RESERVIEREN BEGRENZTE PLATZANZAHL t 89,– P. P. Nach einer insgesamt mehrjährigen Reise sind Simone und Peter am Mariahilfer Platz von Anker gegangen. Der Seestern ist endlich da angekommen, wo er immer hin wollte, und zur nächsten Insel ist es auch nicht weit. Eine Verkettung glücklicher Umstände. RESERVIERUNG: Caylend • Tel.: 0316 71 15 15 • [email protected] APERITIF Classic Cuvee 2010 – Nyetimber (England | Grossbritannien) Buttermakrelen-Ceviche: Jungzwiebel, Paprika, Ananas, knusprige Plantanen, Koriander-Limetten Dressing Santorini 2015 – Domaine Sigalas (Santorin | Griechenland) Kalbsleber- und Trueffelterrine im Lardomantel, Mango-Chutney, Escovitch, hausgemachtes gegrilltes Birnenbrot Acrollam 2014 – Mesquida Mora (Mallorca | Spanien) Gegrillter Octopus in Korianderkruste, Cayman-Style Sauce (spicy Tomaten-Sauce & Gemüse), Röstkartoffeln, grüner Spargel & getrocknete Oliven Noá 2012 – Cusumano (Sizilien | Italien) Langsam gegarte Rinder-Shortribs, hausgeräuchertes KurkumaKartoffelpüree, sautierter Bok Choy, Zinfandel-Jus Pinot Noir 2012 – Whitehaven (Marlborough | Neuseeland) Ron Zacapa-Zabaione & frische Beeren Grant Burge 10Y Tawny – (Barossa Valley | Australien)
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