Spargelkarte Erste Grüße von der Beelitzer Spargelkönigin Vorspeisen Cocktail von frischem Stangenspargel mit Flusskrebsen und Limonen-Mayonnaise 9,80 € (B,C,G) Spargel-Bärlauchcremesuppe mit Kräuterschinken 6,70 € (A,G) Hauptgänge Beelitzer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln (C,G) 16,20 € (250 g) wahlweise zum dazu zu bestellen: gekochter Hinterschinken oder Parmaschinken 6,80 € Kalbsschnitzel 9,80 € (A,C,G) Zanderfilet unter der Nusskruste 11,60 € Rinderfiletsteak 12,40 € (180 g) Dessert Salat von frischen Erdbeeren mit Vanilleeis und lauwarmen Schokoladenküchlein 8,90 € (A,C,G) Bei all unseren Spargelgerichten servieren wir frischen Beelitzer Spargel vom Hofgut Jakobs.
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