Tageskarte - Aumeister

Aperitif-Empfehlung
Weißwein-Empfehlung
Aumeister Spritz
Grüner Veltliner „ Strassertal“
Weingut Johann Topf, , Österreich
trocken, feine Würze, reifes Bukett 12 %
0,1 ltr. € 3,50 / 0,7 ltr. € 21,00
Aperol, Grapefruitsaft, Sprite
0,2 ltr. € 5,50
Alkoholfreie Erfrischung
Hausgemachte
Rotwein-Empfehlung
Ingwer-Limetten-Minze-Limonade 0,4 ltr. € 4,50
Gibt es auch als heißen Genuss! 0,2 ltr. € 3,50
Merlot 2011
Wein-Gut Nigl Josef & Gisela,
Wachau-Senftenberg, Österreich
trocken, weiche Tannine 14 %
0,25 ltr. € 8,70
Tageskarte
Freitag, 22. April 2016
Mittagsmenü (11:00 – 14:30 Uhr) pro Person € 12,90
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch
Gebackenes Seelachsfilet mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensoße
inklusive 1 Espresso
Vorspiel
Rindertartar (130gr.) ohne Sardellen mit geröstetem Hausbrot,
Kräutermayonnaise und englischem Coleman‘s Senf € 13,50
Spargelsalat mit Bärlauch und Kirschtomaten in weißer Balsamico-Vinaigrette, 2 Scheiben Baguette € 10,80
Vollkornbaguette (1 Scheibe), Baguette (1 Scheibe), frisch gebackenes Ciabatta (1 Scheibe) und Butter € 1,80
G’löffelt
Bärlauchcremesuppe mit Spargelspitzen € 5,50
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch € 5,20
Pasta
Gnocchi in leichter Gorgonzolasoße mit Blattspinat und Kirschtomaten € 10,20
Frischer Schrobenhausener Stangenspargel
mit kleinen Salzkartoffeln und wahlweise zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise € 17,90
gerne ergänzt mit:
saftigem Wacholderschinken
€ 6,90
kleinem Wiener Schnitzel vom Kalb
€ 8,50
kleinem, gebratenem Zanderfilet
€ 8,50
Hauptgerichte
Medaillons vom Schweinefilet an in Sesambutter sautiertem Pak-Choigemüse
und Süsskartoffelpüree € 16,20
Kurzgebratenes Thunfischsteak auf Fettuccine in leichtem Curryrahm mit knackigem Gemüse € 17,50
Trennkost
Gebratene Putenmedaillons auf tomatisiertem Grillgemüse € 14,50
Desserts – Bitte beachten Sie auch unsere umfangreiche Dessertkarte
Mini Dessert – Hausgemachtes Preiselbeer-Orangensorbet auf einem Fruchtspiegel € 2,50
Frische Erdbeeren in Holundersirup mariniert mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne € 6,20
Unsere Tageskarte kann aus organisatorischen Gründen nicht mit Allergenen oder Zusatzstoffen ausgezeichnet werden.
Sollten Sie gesundheitliche Probleme mit Allergenen oder Zusatzstoffen haben, wählen Sie bitte nur aus unserer Standardkarte.

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