毎月19日は「わ食の日」

毎月１９日は「わ食の日」
３つの「わ食」を実践しよう！
しょくいく
広島市では、毎月１９日（食育の日）を、次の３つの「わ食」を推進する「わ食の日」としました。
わ
わ
わ
「和食」
「輪食」
「環食」
栄養バランスのとれた日本型食生活
食卓を囲む家族の団らん
環境に配慮した食生活
ご飯を中心に、水産物や畜産物、
野菜など、多様なおかずがあり、栄養
バランスに優れた「日本型食生活」を
実践することは、生活習慣病や肥満の
予防につながります。
また、地場産の食材や旬の食材、
伝統食品を使った「和食」を
食べることは、
食文化の伝承
にもつながり
ます。
家族などで食卓を囲むことで、
楽しく食べることができます。
また、家族そろって食事をしたり、
食事の準備することは、調理技術や
食事の所作、マナーなどを身につける
ことにもつながります。
広島市食育推進会議
（事務局：広島市健康福祉局保健部保健医療課）
必要以上の食材を買わない、食材を
無駄なく調理して生ごみを減らす、
食べ物や料理を作ってくれた人に
感謝して、残さず食べるなど、
食べ物を大切にし、
食生活の面からも、
環境への負荷の
軽減に配慮する
ことが大切です。
また、地場産の食材や旬の食材を
使うことも、環境への負荷の軽減に
つながります。
〒730-8586
広島市中区国泰寺町一丁目６番３４号
TEL：(082)504-2290
FAX：(082)504-2258

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