SPEISEKARTE
VORSPEISEN
Steinbutt, Erbse, Kerbel, Wildkräuter > 13,90 €
Salatherzen-Salate, Kaiserschoten, junger Mais, asiatische Würze > 8,90 €
Pimentoschaumsüppchen, Pulpo, Kräuteröl > 7,60 €
FISCH
Seeteufel, Karottenvariation, roter Camargue Reis, Petersilie > 23,10 €
Krosse Meeräsche, Fregola Sarda, Safran-Zucchini, Pecorino > 21,80 €
FLEISCH
Gebratene Maispoulardenbrust, Kartoffelragout, Mangold, Bärlauch > 21,50€
Flanksteak vom US Beef, Topinambur, Sellerie, gestoofter Wirsing > 23,50 €
DESSERT
Nussige Grießknödel, Goldkiwis, Joghurt > 7,80 €
Schokoladentarte, Tonkabohne, eingemachte Cranberries > 8,20 €
Fritz Blomeyer´s Käsevariation > 8,50€
Gerne kochen wir fü r Sie ein 3-Gänge „JUNGBLUTH“ - Menü > 34 €
Jeder weitere „JUNGBLUTH“ - Gang > 8 €
Beim JB-Menü ist nur der Hauptgang Fleisch/Fisch/vegetarisch optional.

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Tagesessen vom 04.04. - 08.04.2016 - Hotel-Restaurant Anne