Keine Liebe ist aufrichtiger als
die Liebe zum Essen
Jung & Innovativ
Vertraut & Traditionell
Tagessuppe
Brunnenkresse
Crême Fraiche / Brunnenkresse /
Gurke / Brot
19
22
24
Fregola di Sarda
Fregola di Sarda / Ziegenkäse /
Bärlauch / Rettich
28
Alpzander
Alpzander / Zwiebel /
Chiccorino Rosso
Gemischt / Hausdressing
39
Schupfnudel / Spitzkohl / Créme 19.50
Fraiche / Kräuter
+ Speck
1.50
Sauerbraten
Sauerbraten / Bramata /
Wurzelgemüse
Hackfleisch / Hörnli / Apfel /
Kartoffeln
53
Unser Chefkoch, Philipp,
Milch & Malz
Rohmilch / Gerstenmalz / Beeri
13
Kaffee / Karamell / Schoggi
16
ein 4 oder 5 Gang Menu
für Sie !
Käse
Winzerkäse / Feigensenf /
Bio Brot
kreiert sehr gerne aus der
jung & innovativ Spalte
Kaffee
23
G‘Hackets mit Hörnli
Stroganoff
Swiss Prime Entrecôte /
Semmelknödel / Peperoni /
Cornichon / Sauerrahm
8.50
Schupfnudel
Saibling
Saibling / Radischen / Eigelb /
Fenchelpollenhonig
8.50
Blattsalat
Kalbszunge
Kalbszunge / Petersilienwurzel /
Gartenkresse
Frisch / wärmend
10
Fleisch aus der Schweiz
Alle Preise in CHF, inkl. 8% MwSt
Restaurant Feldhof, Zürichstrasse 82, 8118 Pfaffhausen
27

Gerne kochen wir für Sie ein 3-Gänge „JUNGBLUTH“

Bundesfeier am Rhein… - Restaurant zum Goldenen Sternen Basel

neniomenü - NENIO Restaurant

Okonomiaki | Babycalamaretti Chicorée | Hoisin | Entenhaut

Reisröllchen mit Mango, Garnelen und scharfer

Wochenmenus - Gasthof Hirschen Regensdorf

Crème Brulée vom geräucherten Ausseer Saibling (Rezept von

Programm - Domleschg

Genießen Sie ein 4-Gang-Ostermenü mit

Wochenkarte - beim Hotel Schütz

Die Wochengerichte - weilands wellfood

Malans, vom 16. bis 18. März 2016 Wir heissen Sie

Kulinarische Jungweinprobe

teigwaren-gerichte - Restaurant zum Denkmal Bramberg

Bistro ibW Mittagsmenüs vom 29.02.

Montag 21.3.2016

Scharf im Geschmack, reich an Vitamin C

feuer und flamme spiess und TRank WEin und Sein Unser