an unserem - Hotel Bayerischer Hof

L IEBE G ÄSTE ,
HERZLICH WILLKOMMEN
IM
B AYERISCHEN H OF
K AFFEE
Kännchen Kaffee
Kännchen Kaffee HAG
Glas Latte Macchiato
Tasse Espresso
Tasse Cappuccino
Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne
Irish Coffee
S CHOKOLADE
6,70
6,70
5,40
4,20
4,70
7,50
11,90
UND MILCH
Kännchen Schokolade
Eisschokolade mit Vanilleeis und Sahne
Glas kalte Milch
Kännchen heiße Milch
Portion Schlagsahne
6,60
7,80
4,10
4,30
1,10
Unsere Hofkonditorei verwöhnt Sie
mit einer Auswahl von …
Kuchen
Torten
und unserer Bayerischer Hof Torte
eine Kreation aus Haselnuss und feinster Praliné-Mandel-Crème
überzogen mit edler Schokolade
5,10
5,90
6,50
…an unserem Kuchenbuffet.
R ONNEFELDT-T EE
Ein Kännchen...
Jasmine Gold
6,70
Zarte Jasminblüten mit chinesischem Grüntee der Frühlingsernte
Earl Grey
6,70
Vollaromatisierter Tee mit spritzig-frischem Zitrusaroma der Bergamotte
Assam Bari
6,70
Extravaganter Tee mit höchsten Aromawerten: kräftig, würzig, malzig
English Breakfast
6,70
Weicher Ceylontee mit prickelndem und spritzigen Geschmack
Morgentau
6,70
Aromatisierter grüner Tee mit Sencha, Blüten und fein-fruchtigem Flavour
Sweet Berries
6,70
Aromatisierter Früchtetee mit Erdbeer-Himbeergeschmack
Darjeeling Summer Gold
6,70
Blumige Eleganz mit dem köstlich runden Aroma einer Sommerpflückung
Für weitere Teespezialitäten fragen Sie bitte gerne unser Servicepersonal!
Alle Teesorten werden mit Kandis, frischem Zitronensaft und Milch serviert.
K LEINE S ALONSPEISEKARTE
Warmer Schinken-Käse-Toast
2/3
11,70
Tomatencrèmesuppe
mit knusprigen Brotcroûtons
13,50
Dreierlei Bruschetta mit Tomate
luftgetrocknetem Schinken und cremigem Gorgonzola
14,50
Clubsandwich mit gebratener Putenbrust
Spiegelei und krossem Speck
dazu Kartoffelecken oder Kartoffelchips 2/3
19,50
Caesar Salad
… mit gebratenen Putenbruststreifen
… mit gebratenen Riesengarnelen
16,00
22,00
26,00
Kleine Vorspeisenauswahl
Mini-Mozzarella mit Tomatensalsa, Beef Tatar
gebeizter Lachs und Naan mit Gewürzjoghurt
19,80
Blattsalate der Saison
mit Putenbruststreifen und Egerlingen
19,70
Klassisch mit einem Dressing aus Kapern, Sardellen und Parmesan
Penne mit Kirschtomatensugo und geschmolzenem Mozzarella
wahlweise mit
... Garnele, Doraden- und Rotbarbenfilet
16,00
33,00
Beef Tatar mit Malzbaguette
25,50
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bundkarotten und Petersilienkartoffeln
29,50
Erlesene Käseauswahl
mit Brot und Butter
25,50
Lauwarmer Beeren-Streusel-Auflauf
mit Bourbon-Vanilleeis
11,00
Crème brûlée mit Erdbeersorbet
12,00
Sofern Sie von Allergien betroffen sind, möchten wir Sie bitten, sich bei unserem
Service Mitarbeiter zu melden. Gerne händigt Ihnen dieser unsere separate
Allergikerkarte aus, die Ihnen Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten gibt.
– Küche von 10.00 bis 22.00 Uhr, gerne reichen wir Ihnen
danach die Trader Vic’s Lounge Karte –
2 Konservierungsstoff / 3 Antioxidationsmittel
F RISCH
GEPRESSTE
F RUCHTSÄFTE
0,2 l
Orangensaft
Grapefruitsaft
6,40
6,70
F RUCHTSÄFTE
UND
N EKTARE
0,2 l
Orangensaft
Apfelsaft
Traubensaft
Schwarzer Johannisbeer-Nektar
Rhabarbersaft
Tomatensaft
5,00
5,00
5,00
5,10
5,20
5,10
M INERALWASSER
Teinacher Mineralwasser
Perrier
San Pellegrino
San Pellegrino
Staatlich Fachingen
Evian
Evian
0,25 l
0,33 l
1,0 l
0,33 l
1,0 l
A LKOHOLFREIE G ETRÄNKE
Coca Cola
Coca Cola light
Coca Cola Zero
Orangina – franz. Orangenlimonade
Schweppes Tonic Water*
Schweppes Bitter Lemon*
Schweppes Ginger Ale
Schweppes Sodawasser
Seven Up
Red Bull
0,2 l
F1
F1
F1
0,25 l
F
F12
0,25 l
C ARPE D IEM
Kombucha Classic
Kombucha Quitte
Kombucha Cranberry
B IONADE
Litschi • Ingwer-Orange • Holunder • Zitrone-Bergamotte
F
mit Farbstoff · * chininhaltig · 1 koffeinhaltig · 2 taurinhaltig
4,90
6,20
5,10
11,70
5,20
7,30
13,20
5,10
5,10
5,10
5,10
5,10
5,10
5,10
2,50
5,10
7,20
0,25 l
6,00
6,00
6,00
0,33 l
5,10
CHAMPAGNER • PROSECCO • CRÉMANT
Champagner Veuve Clicquot Brut
2004er Veuve Clicquot Rosé Vintage
Prosecco DOC Perlit Maximilian I
Bayerischer Hof Crémant de Limoux Brut
0,1 l
18,00
25,50
8,20
8,10
C HAMPAGNER C OCKTAILS
Champagner Cocktail
21,00
Champagner, AngosturaF, Zucker
Kir Royal
18,70
Champagner, Crème de CassisF
A PERITIFS
5 cl
Martini bianco oder rosso
Sherry Sandeman
Sherry Tio Pepe
Port “Tawny” Sandeman
White Port Sandeman
F
9,90
10,60
10,60
10,60
10,60
P RE D INNER D RINKS
Campari Soda
Campari Orange
Aperol Prosecco
Americano
F
F
F
10,90
13,40
12,60
10,60
CampariF, VermouthF rosso, Soda
Negroni
10,60
Gin, VermouthF rosso, CampariF
Veneziano
12,40
AperolF, Weißwein, Soda
Veneto
12,60
AperolF, Prosecco, Soda
Hugo
11,80
Prosecco, Soda, Holunderblütensirup, Minze
Milano Spritz
12,80
CampariF, Prosecco, Soda
San Bitter
5,40
F
- alkoholfrei -
F
mit Farbstoff
– Bitte beachten Sie unser
Portweinangebot in der
Bar –
C LASSIC C OCKTAILS
White Lady
10,60
Gin, Triple SecF, Zitronensaft
Cucumber Martini
15,00
Hendrick’s Gin, Noilly PratF, Gurke
Moscow Mule
11,20
Wodka, Lime JuiceF, Spicy GingerF, Gurke
Gin Gimlet
10,70
Gin, Limette, Lime JuiceF
Manhattan
10,70
Canadian Whisky, Vermouth rossoF, AngosturaF, Noilly PratF
Blood & Sand
14,40
Whisky, VermouthF, Kirschlikör, Orangensaft
Daiquiri
11,80
Rum, Zitronensaft, Zucker
Mojito
12,20
Rum, Limone, Minze, Soda, brauner Rohrzucker
Margarita
11,60
Tequila, Triple SecF, Zitronensaft
Whiskey Sour
12,00
Whiskey, Zitronensaft, Zucker
Gin Fizz
11,70
Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda
Martini Cocktail
13,20
Gin, Noilly PratF, Olive
Zombie
13,60
Dark Rum, Rum 73%, Triple SecF, Zitrone, Orangensaft, GrenadineF
Pina Colada
Weißer Rum, Myers’s Rum, Kokos, Ananassaft
F
mit Farbstoff * chininhaltig
11,80
C RÉMANT C OCKTAILS
Bellini
10,80
Pfirsichmark, Prosecco
Rossini
10,80
Erdbeermark, Prosecco
Flamingo
11,60
AperolF, Orangensaft, Crémant
Testarossa
10,80
Himbeermark, Prosecco
Bayerischer Hof Spezial
11,60
Williamsbirne, GrenadineF, Crémant
Flying
12,20
Gin, Triple SecF, Zitronensaft, Crémant
Prince of Wales
14,00
Brandy, Triple SecF, AngosturaF, Crémant
Skyfall
Skyy Wodka, CointreauF, VanillesirupF, Grapefruitsaft,
BittersF, Crémant, Vanillezuckerrand
Alle Crémantcocktails auch mit Champagner gegen einen
Aufpreis von 7,90 € erhältlich.
F
mit Farbstoff
14,30
FANCY D RINKS
Cosmopolitan
11,20
Wodka, CointreauF, Limettensaft, Cranberrysaft
Caipirol
11,80
AperolF, Lime JuiceF, brauner Rohrzucker, Limetten
Tequila Sunrise
11,60
Tequila, Orangen-, Zitronensaft, GrenadineF
Havanna
13,20
Rum, Grapefruit-, Apfel-, Zitronensaft, Ingwer
Caipirinha
11,70
Cachaça, Limetten, brauner Rohrzucker, Lime JuiceF
Caipirinha mit Frucht
12,20
Wahlweise mit Erdbeere, Pfirsich, Himbeere oder Mango
Singapore Sling
11,90
Gin, Cherry BrandyF, Zitronensaft, AngosturaF, Soda, GrenadineF
Mai Tai
12,90
Dark Rum, Dry OrangeF, MandelsirupF, Zitronensaft, Limetten
Planter’s Punch
12,80
Rum, GrenadineF, Ananas-, Zitronen-, Orangensaft
Sex on the beach
13,90
Wodka, PfirsichlikörF, Zitronen-, Ananas-, Cranberrysaft
Long Island Ice Tea
14,30
Rum, Wodka, Gin, Tequila, Triple SecF, Zitronensaft, Coca ColaF1
Bombay Crushed
Bombay Sapphire, brauner Rohrzucker, Kumquats, Lime JuiceF
F
mit Farbstoff ·
1
koffeinhaltig
12,80
L ONG D RINKS
Screw Driver
12,20
Wodka, Orangensaft
Southern Ginger
13,40
Southern ComfortF, Ginger AleF
Wodka Cranberry
12,20
Wodka, Cranberrysaft
Seabreeze
11,60
Wodka, Cranberry-, Grapefruitsaft
Cuba Libre
12,40
Weißer Rum, Limette, Coca ColaF1
Gin Tonic / Gin Lemon
12,40
Gordon’s Gin, TonicWater* oder Bitter Lemon*
... wahlweise auch mit Bombay Sapphire Gin
Wodka Tonic / Wodka Lemon
12,30
Wodka, Tonic Water* oder Bitter Lemon*
Blue Tonic
18,50
The London Blue Gin, Tonic*
Havana Coke
12,90
Havana Club 7 years, Coca ColaF1
Wodka Red Bull
Wodka, Red BullF12
F
mit Farbstoff · * chininhaltig · 1 koffeinhaltig · 2 taurinhaltig
14,40
A LKOHOLFREIE C OCKTAILS
Ipanema-Caipirinha
9,60
Ginger AleF, Limette, brauner Rohrzucker
Strawberry Smile
9,60
Kombucha, Erdbeermark, Limette
Tropicana
9,60
Ananas-, Mango-, Maracujasaft
Coconut Kiss
9,60
Kokos, Ananas-, Orangensaft
Freshy
9,60
San BitterF, GrenadineF, Orangen-, Zitronen- und Grapefruitsaft
Mint Light
9,60
Orangina, Ananassaft, Lime JuiceF, brauner Rohrzucker, Minze, Limette
Big Boss
9,60
Tonic Water*, AngosturaF, Ahornsirup, Lime JuiceF, Limette
Reserve
11,60
CrodinoF, VanillesirupF, Orangen-, Grapefruit-, Zitronensaft
L EICHTE C OCKTAILS
Frangelico Sour
11,20
HaselnusslikörF, Zitrone, Zucker
Calimero
11,30
AperolF, Orangensaft, Lime JuiceF, brauner Rohrzucker, Limette und Orange
Wild Britta
11,30
Southern ComfortF, PfirsichlikörF, GrenadineF, Ananas-, Zitronensaft
Mojito Royal
15,00
Havana Club 3 years, Limette, Minze, Zucker, Crémant
Malt mal anders
Glenfiddich 12 yeras, KaramellsirupF, Maracuja-, Zitronensaft
F
mit Farbstoff · * chininhaltig
13,50
A FTER D INNER D RINKS
White Russian
10,60
Wodka, KahlúaF1, Sahne
Alexander
10,70
Brandy, Crème de CacaoF, Sahne
White Cloud
11,20
Wodka, Sahne, Kokos, Crème de CacaoF
Bloody Mary
11,20
Wodka, Tomatensaft, Gewürze
B ITTERS
F
4 cl
Underberg 2 cl
Fernet Branca
Fernet Menta
Averna
Ramazzotti
Jägermeister
7,20
9,00
9,00
9,00
9,00
9,00
B IERE
Fürstenberg Pils vom Fass
Beck’s Gold 0,33 l
Schneider Weisse 0,33 l
Beck’s alkoholfrei 0,33 l
Erdinger alkoholfrei 0,33 l
F
mit Farbstoff
1
koffeinhaltig
0,3 l
4,50
5,10
5,00
5,00
5,00
C OGNAC
40 %
4 cl
Courvoisier V.S.O.P
Hennessy Fine de Cognac
Rémy Martin V.S.O.P. "Mature Cask"
Davidoff Classic V.S.O.P. de Luxe
Hine Antique
12,20
12,20
12,60
19,20
Très Rare Fine Champagne
28,00
30,50
Hennessy X.O
A RMAGNAC
40 %
Comtal V.S.
C ALVADOS
4 cl
10,90
40 %
4 cl
Père Magloire
12,20
Fine de Calvados
B RANDY
4 cl
Vecchia Romagna
38%
10,70
Etichetta Nera
Carlos Primero
40%
Cardenal Mendoza
L IKÖRE
42%
13,20
F
Sambuca Molinari
Amaretto Disaronno
Cointreau
Baileys Irish Cream
Licor 43
Grand Marnier Cordon Rouge
Drambuie
Southern Comfort
Pernod Absinth
F
11,80
mit Farbstoff
4 cl
10,20
10,30
10,60
10,60
10,90
10,90
10,90
10,90
12,80
W HISK ( E ) Y
Scotch
4 cl
J & B Rare
Johnnie Walker Red Label
Haig’s Dimple 15 years
Ballantine’s 12 years
Johnnie Walker Black Label 12 years
Chivas Regal 12 years
Johnnie Walker Blue Label
10,20
10,80
11,60
11,60
12,20
12,40
31,00
Bourbon
Jim Beam
Jack Daniel’s
Wild Turkey
Maker’s Mark
10,60
12,40
13,40
13,40
Malt
Slyrs Bavarian Single Malt, 43%
10,60
Glenfiddich 12 years
11,50
Special Reserve Single Malt, 40%
Laphroaig 10 years
12,60
Isle of Islay, 40%
Glenmorangie 10 years
13,50
Single Highland Malt, 40%
Balvenie 12 years
16,00
Single Highland Malt, 40%
Lagavulin 16 years
20,00
Isle of Islay, 43%
Glenmorangie Quinta Ruban
20,00
Single Highland Malt, 46%
Glenmorangie Extremely Rare 18 years
21,00
Single Highland Rare Malt, 43%
Canadian
Canadian Club
Crown Royal
10,20
12,60
Irish
Tullamore Dew
John Jameson
Bushmills Black Bush
– Bitte beachten Sie unser exklusives
Rare Whisky und Malt Angebot in der
10,20
10,20
13,20
Bar –
S PIRITUOSEN
Wodka
4 cl
Moskovskaya
Absolut
Grey Goose
Belvedere
Stolichnaya Elit
9,90
9,90
12,00
13,50
16,00
Obstbrände
Schladerer Kirschwasser
Ziegler Apfel & Birnenbrand
Mirabellenbrand, Lantenhammer
Williamine Morand
Wildkirschbrand, Lantenhammer
Grappa di Brunello, Altesino
Framboise, Theo Preiss
10,40
11,80
15,00
13,80
23,50
13,50
11,80
Gin
Gordon’s
Tanqueray
Bombay Sapphire
The Duke Munich dry
Hendrick’s
10,00
10,20
10,50
11,60
13,20
Tequila
el Jimador Blanco
Tequila 1800 Reserva Antigua
10,20
12,80
Rum
Bacardi Rum light weiß
Myers’s Rum
Havana Club 7 years
Matusalem Gran Reserva 15 years
Ron Zacapa XO
9,60
9,80
11,20
17,00
21,50
Aquavit
Malteser Aquavit
Linie Aquavit
– Bitte beachten Sie unser exklusives
Spirituosenangebot in der
Bar –
9,70
10,80
C HAMPAGNER
0,75 l
Pierre Gimonnet & Fils “Cuis 1er Cru”
Jacquart Brut Mosaïque
Laurent-Perrier Brut
Moët & Chandon Brut Impérial
Taittinger Brut Réserve
Piper-Heidsieck Cuvée Brut
„R“ de Ruinart
Veuve Clicquot Brut
Veuve Clicquot Brut
Louis Roederer Brut Premier
Moët & Chandon Rosé
Ruinart Rosé
Taittinger Brut Prestige Rosé
Laurent-Perrier Rosé
Krug Grande Cuvée
Laurent-Perrier Grand Siècle „La Cuvée“
Krug Rosé
0,375 l
J AHRGANGS -C HAMPAGNER
0,75 l
2004er Veuve Clicquot Vintage
2004er Veuve Clicquot Rosé Vintage
2004er Dom Pérignon Cuvée
2004er Veuve Clicquot „La Grande Dame“ Brut
2006er Louis Roederer Brut Cristal
2005er Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs
2000er Krug Vintage
2003er Taittinger Comtes de Champagne Rosé
2003er Dom Pérignon Rosé
T REIBT DER C HAMPAGNER
B LUT ERST IM K REISE …
Mozart „Don Giovanni – Champagnerarie“
98,00
110,00
125,00
128,00
130,00
130,00
135,00
134,00
76,00
152,00
152,00
170,00
172,00
195,00
315,00
340,00
540,00
DAS
175,00
190,00
285,00
295,00
330,00
350,00
460,00
490,00
630,00
M AGNUM • D OPPELMAGNUM
M ETHUSALEM
Piper-Heidsieck Cuvée Brut Magnum
1,5 l
295,00
Veuve Clicquot Brut Magnum
1,5 l
305,00
„R“ de Ruinart Magnum
1,5 l
290,00
Ruinart Rosé Magnum
1,5 l
340,00
Dom Pérignon Cuvée Magnum
1,5 l
715,00
Veuve Clicquot Brut Doppelmagnum
3l
610,00
Veuve Clicquot Brut Methusalem
6l
1220,00
S EKT • P ROSECCO • C RÉMANT
0,75 l
Henkell trocken
42,00
Fürst von Metternich Riesling Sekt trocken
54,50
Schlumberger Sekt Brut
65,00
Fürst von Metternich Rosé
57,50
Prosecco DOC Perlit Maximilian I
52,00
Crémant de Loire Brut Vintage
54,00
Bouvet-Ladubay
Bouvet Brut Blanc 1851
0,375 l
33,50
Vin Mousseux, Bouvet-Ladubay
J AHRGANGS -S EKT
2008er Geheimrat „J“ Rheingau Riesling Sekt Brut
S EKT M AGNUM
Bayerischer Hof Sekt trocken
Fürst von Metternich Riesling Sekt trocken
– Jahrgangsänderungen vorbehalten –
– Alle Preise sind Inklusivpreise in € –
Butt /270/02.10.2014
0,75 l
79,50
1,5 l
85,00
114,00
DAS WELTBEKANNTE LUXUSHOTEL IM HERZEN DER STADT
SEIT 1897 IM BESITZ DER FAMILIE VOLKHARDT
HERZLICH
WILLKOMMEN IN UNSEREN
RESTAURANTS
ATELIER
Unser Küchenteam verwöhnt Sie mit raffinierter saisonaler Cuisine mit regionalen
und internationalen Einflüssen sowie höchstem Anspruch an Produktqualität und -verarbeitung.
Ausgezeichnet mit 1 Michelin Stern und 17 Gault Millau Punkten.
Geöffnet Dienstag bis Samstag von 19.00 bis 24.00 Uhr. Feiertags geschlossen.
A landmark in fine dining and exclusive cuisine. Our team presents
sophisticated and rigorously seasonal cuisine, regional and international-influenced
from a who’s who of top purveyors. Awarded with one Michelin Star and 17 points at Gault Millau.
Open Tuesday till Saturday from 6.00 pm to 12.00 am. Closed on public holidays.
GARDEN
MIT
TERRASSE
Genießen Sie bewährte Klassiker und zeitgenössisch interpretierte Küche unter feinster Abstimmung
der Zutaten. Der hohe Wintergarten erinnert an ein Künstleratelier. In den Sommermonaten lockt die
gemütliche Atmosphäre auf der Terrasse. Ausgezeichnet mit 15 Punkten im Gault Millau.
Geöffnet täglich von 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr.
Classic creations and contemporary interpreted cuisine awaits you. The winter garden gives
impressions of an artist’s studio. Enjoy the appealing atmosphere of the
terrace during summer. Awarded with 15 points at Gault Millau.
Open daily from 12.00 pm to 3.00 pm and 6.00 pm to 12.00 am.
Unsere neuen Restaurants Atelier und Garden wurden vom belgischen Innendesigner und Kunstsammler
Axel Vervoordt gestaltet. Ihre spannende Architektur erinnert an ein Künstleratelier.
Our new restaurants Atelier and Garden are a project by Belgian interior designer
and art collector Axel Vervoordt. Their architecture is reminiscent of an artist’s studio.
TRADER VIC’S
Lassen Sie sich verzaubern von unseren Cocktails und Gerichten aus der Südsee,
von den polynesischen Inseln bis zum panasiatischen Raum. Die Original-Rezepturen
werden in unserer Wok-Küche von asiatischen Köchen zubereitet. Cocktail Lounge mit 2 Bars
idealer Treffpunkt, um den Abend zu beginnen oder entspannt ausklingen zu lassen.
Geöffnet täglich von 17.00 bis 3.00 Uhr.
The “Original” – for more than 30 years. The world famous Polynesian restaurant with
cocktail lounge and 2 bars. Exotic cocktails and Polynesian and Asian specialties
from the Wok and the Chinese oven. Open daily from 5.00 pm to 3.00 am.
BLUE SPA LOUNGE & BAR
Erleben Sie den faszinierenden Blick über die Dächer Münchens.
Freuen Sie sich auf leichte Kreationen aus der Spa Küche, erfrischende Cocktails
und Wellness-Drinks. Besondere Highlights sind unser Barbecue während
der Sommermonate und die Polar Bar zur Winterzeit auf der Blue Spa Terrasse.
Geöffnet täglich von 8.00 bis 22.30 Uhr (bei schönem Wetter bis 24.00 Uhr).
Enjoy the breathtaking view over the roofs of Munich.
We offer a wide choice of light creations from our Spa cuisine as well as refreshing cocktails
and wellness drinks. Exclusive highlights at our Blue Spa terrace are the barbecue
during summer and the Polar Bar in the winter season.
Open daily from 8.00 am to 10.30 pm (until midnight, weather permitting).
PALAIS KELLER
Bayerischer Bierkeller mit traditionellen Schmankerln. Geöffnet täglich von 11.00 bis 1.00 Uhr.
Bavarian beer cellar serving traditional specialties. Open daily from 11.00 am to 1.00 am.

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