4 große Scheiben Blätterteig ( gefroren )
4 große Scheiben Putenkochschinken
4 Scheiben Gouda
16 Stangen weißen Spargel ( 2te oder 3te Sorte )
2 Eigelb, Salz, Mehl
Spargel schälen und in kochendes Salzwasser, 13min. kochen.
Blätterteig auftauen und auf doppelte Größe auf eine bemehlte
Arbeitsfläche ausrollen.
Jeweils 4 Stangen gekochten Spargel in eine Scheibe Käse einrollen, Spargel-Käserolle in eine Scheibe Putenkochschinken
einrollen, jetzt die Schinken-Käse-Spargelrolle auf den Blätterteig setzten, hierbei die Kanten mit dem Eigelb als Klebemittel
ca. 2cm breit bestreichen und andrücken. Die Enden etwas
hochrollen, da sonst der Käse beim Backen auslaufen wird.
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und ca. 20 min. backen.
Viel Spaß wünscht Euch/ Ihnen Eure Solveig Bartels und das Rebional-TzW- Team!

PDF-Dokument | 76,83 KBytes | 23.03.2016

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