WINNINGER WEINSTUBEN Speisen 200 Schweinemett mit Brot 7,80 € Schweinemett mit Zwiebeln,Brot und Butter raw pork with onions and bread 201 Braten 1/1 1/2 Gepökelter kalt aufgeschnittener Schweinebraten mit Remouladen-Joghurtsauce und einer Garnitur Kartoffelsalat, Brot und Butter 8,90 € 6,80 € slices of cold roast on bread with tartare sauce 202 Roastbeef 1/1 12,80 € 1/2 8,00 € Kalt aufgeschnittenes Roastbeef mit Remouladen-Joghurtsauce und einer Garnitur Kartoffelsalat, Brot und Butter slices of cold roast on bread with tartare sauce Alles Käse 203 Weinkäse 5,60 € Weichkäse mit Butter und aufgebackenem Vinschgauerbrötchen wine-flavoured cheese,bread,and butter 204 Käsetrio 9,50 € 3 verschiedene Weichkäse an Feigensenf mit Brot und Vinschgauerbrötchen 3 different soft cheese on fig mustard 205 Gebackener Camembert 7,90 € Camembert in knuspriger Panade mit Preisselbeeren und Toast baked Camembert 206 Romadur mit Musik 6,90 € Romadur auf Linsen, abgeschmeckt mit einer Essigmarinade von der Weinbergspfirsisch,Vinschgauerbrötchen ,Butter "acid käs" 208 Schafskäse aus dem Ofen Schafskäse mariniert in Knoblauch und Kräutern mit Oliven und Baguette baked feta cheese 10,80 € Speisen Salat mit Geflügel 211 9,80 € Bunter Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Putenbrust an Essig & Öl Salad with chicken Rösti mit Lachs * 212 12,50 € knusprige Kartoffelröstis mit geräuchertem Lachs an Tzaziki-Kräuterquark potato cakes with salmon Vegetarischer Winzerteller 213 11,80 € Spinatfrischkäse-Maultaschen und Spinatknödel in einer würzigen Drei-Käsesauce Vegetable ravioli with spinach dumplings in a spicy cheese sauce Geflügelpfanne 214 11,90 € Hähnchenbrust ,Putenbrust,Schupfnudeln, Paprika und Champignons in Sahne geschwenkt Chicken breast , turkey breast, potato dumplings , red and yellow peppers , red and yellow peppers , mushrooms in cream pivoted Gebratene Rinderstreifen * 215 13,50 € Streifen vom Roastbeef auf knusprigen Röstis an Tzatziki-Kräuterquark und Salatgarnitur Breaded cutlet roasted potatoes Schweinefilet in Birnen-Pfefferrahm 216 12,80 € Schweinefilet in einer Birnen-Pfefferahmsauce mit Röstikroketten Pork in a Pear Pfefferahmsauce with Röstikroketten Winzersteak 217 11,90 € Schweinerückensteak mit einer Speck-Zwiebel-Auflage hausgemachtem Speckkartoffelsalat oder Rösti-Kroketten und Salatbeilage pork steak with a Bacon-onion support honemade bacon potato salad or fried potato cakes Rieslinghäxle * 218 12,80 € Schinkeneisbein (mariniert in Riesling) vom Jungschwein mit Kartoffelklößen in dunkler Sauce und Salatbeilage Ham knuckle ( marinated in Riesling ) of pork with potato dumplingsin a dark sauce Koblenzer Saumagen * 232 11,20 € Saumagen (Fleischbrät mit Kartoffel und Gemüsestücke) hausgemachtem Speckkartoffelsalat oder Rösti-Kroketten und Salatbeilage Saumagen (meat sausage with potato and vegetable pieces) homemade bacon potatos Rösti-Kroketten bestehen aus geriebenen Kartoffeln * auch als kleine Portion erhältlich WINNINGER WEINSTUBEN Flammkuchen unsere Spezialität local speciallity of pizza Elsaß 219 6,80 € Rahm ,Speck,Zwiebeln tarte alsace creme,bacon,onions Ziegenkäse 220 7,80 € Rahm,Ziegenkäse,Honig,Thymian,Rosmarin tarte alsace with chives cream,goat cheese,honey,thyme,rosemary Rucola 221 7,80 € Rahm,Parmaschinken,Rucola,Parmesan Cream, prosciutto , arugula , Parmesan Vegetarisch 222 7,50 € Rahm,Paprika,Lauch,Fetakäse,Zwiebeln tarte vegetarisch cream,peppers,leeks,feta cheese,onions Käse 223 7,80 € Rahm,Speck,Lauch,Goudakäse.Zwiebeln tarte sorts cream,bacon,leeks,gouda chees,onions Wildsalami 224 7,50 € Rahm,Wildschweinsalami,milde Peperoni,Goudakäse cream, wild boar salami,pepperoni,cheese Apfel 225 7,00 € Quark,Apfel,Rosinen,Calvados,Zucker,Zimt Alles Fisch aus der Fischräucherei Peter Blaeser Stelzenbachtal 233 Geräucherte Regenbogenforelle 11,00 € 2 Forellenfilets mild geräuchert Sahnemeerrettich,Butter und Toast smoked trout fillets,toast and butter 234 Geräucherte Lachsforelle 12,00 € Sehr mageres dünn geschnittenes Filet von der geräucherten Lachsforelle Sahnemeerrettich,Butter und Toast smoked salmon trout fillets,toast and butter 235 Geräucherter Saibling 14,00 € Saiblingfilets mild geräuchert Sahnemeerrettich,Butter und Toast Char fillets mildly smoked horseradish cream,butter and toast Für Kinder 226 227 Fischstäbchen mit Miniröstis Chicken Nuggets mit Miniröstis 5,80 5,80
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