......... Speise- und Getränkekarte 1 Heiß & Lecker Bartelsuppe Rinderkraftbrühe vom Jungbullen mit Scheiben von mit Fleischbrät gefüllten Kräuterpfannkuchen groß 3,80€ klein 3,10€ L G Tomaten-Chilli-Süppchen mit frisch geschlagener Sahne und gebackenen Parmesan-Cräcker groß 5,40€ klein 4,70€ 8 Maultaschensuppe L Rinderkraftbrühe vom Jungbullen mit Maultäschle groß 3,80€ klein 3,10€ Schwäbische Zwiebelrahmsuppe mit frischem Mayoran und überbackenen Weißbrotscheiben groß 5,80€ klein 5,10€ Raffiniertes & leichtes Carpaccio L vom Siedfleisch schwäbischer Jungbullen aromatisiert mit Schnittlauchvinaigrette mit Linsensalat im Filotschiffchen 8,80€ Kräuterröllchen mit Spinat-Lachsfüllung an Blattsalaten mit Zitronen-Dill-Vinaigrette 8,40€ Ziegenfrischkäsepraline im Cornflakesmantel mit gegrillter Paprika und Pfefferminz-Ackersalat 8,20€ 9 Salate - Knackige Frische Blattsalate im Joghurtrahmdressing mit Tomatenecken, gerösteten Kürbiskernen und knusprigen Croutons groß 3,70€ klein 3,00€ Kalt marinierte Räucherchampignons mit Ackersalat im Kürbiskerndressing und würzigem Tomatensugo dazu verschiedene Brote groß 8,20€ klein 7,50€ 10 Viererlei Rohkostsalate L G mit Blattsalaten im Joghurtrahmdressing, Tomatenecken, gerösteten Kürbiskernen und Croutons groß 4,10€ klein 3,40€ Bartels Roschdbrada-Wunschzettel Mein Roschdbrada a bissle kloiner 180g 16,80€ blutig normal 220g 17,80€ medium XXL - I koo nemme 300g 20,80€ durch Meine Zwiebla Gschmälzte Zwiebla Bratasössle Gröschte Zwiebla Lembergersössle Zwiebelsössle Rahmsössle Meine Beilage oin Wunsch isch frei jeder andre koschd en Euro Handgschabte Spätzla Sauerkraut Bratkartoffla Sauerkrautschupfnudla Pommes frites Schupfnudla A Maultasch 11 Hauptgänge L G Putengeschnetzeltes „Esterhazy“ mit Streifen vom frischen Marktgemüse dazu handgeschabte Spätzle Markgröninger Lendchen L G 15,80€ Schweinelendchen auf Käsespätzle mit in Kräuterbutter gebratenenChampignons und feiner Rahmsoße L G 16,80€ Bartels Roulade vom Rinder- & Schweinerücken im schwarzwälder Rauchfleischmantel auf knusprigem Kartoffelrösti und sautiertes Marktgemüse Zucchini-Feta-Cordon-Bleu an Pfeffercognacsoße auf Ratatouille-Linguini 18,80€ und sautierte Kirschtomaten 14,80€ 12 Hauptgänge 300g amerikanischer Rinderhals kurzgebraten, auf Tomatenspeckbohnen dazu Bratkartoffeln und hausgemachte Kräuterbutter 21,80€ L G Buntbarschfilet mit gebratenen Riesengarnelen auf Zitronen-Gurkengemüse dazu breite Nudeln 18,80€ Saltimbocca vom Kalbsrücken mit Salbei und knusprigem Landschinken auf Frischkäse - Polentaschnitte dazu buntes Paprikagemüse 22,80€ 13 aus Emilie Maulicks Töpfle .... Emilie´s Sauerbraten mit gebratenen Hefeknödelscheiben an sähmiger saurer Rahmsoße 13,80€ Kutteln in saurer Soße mit röschen Bratkartoffeln 8,80€ 14 Kässpätzle in der Gusseinsenpfanne serviert mit gerösteten Zwiebeln und knackigen Blattsalaten im Hausdressing 11,80€ Schwäbische Linsen mit handgeschabten Spätzle und einem Paar Saitenwürstle 8,80€ Schwäbische Rinderleber mit Speck & Zwiebelchen in kräftiger Rotweinsoße dazu Kartoffelpürée und geraspelte Äpfel 15,20€ Emilies handgerollte Maultaschen 3 Maultaschen in der Brühe mit hausgemachtem Kartoffelsalat 8,80€ Geschmälzte Maultaschen mit kräftiger Zwiebelsoße und buntem Salatteller 9,90€ Emilie´s Maultaschentrilogie mit einer gebackenen, einer geschmälzten und einer mit Schinken und Käse überbackener Maultasche dazu bunter Salatteller 11,80€ 15 süß & verführerisch Topfenknödel auf Erdbeer-Rhabarberkompott 5,80€ Warmer Schokoladenkuchen mit Vanillesoße und Nougateis 6,80€ QuarkVanillemaultäschle auf roter Grütze dazu Zitronensorbet 6,40€ 16 kalt & erfrischend Schäfle eine Kugel Vanilleeiscrème mit Sahne, wahlweise mit heißen Himbeeren oder heißer Schokolade 3,50€ Herzschmerzbobberle drei Kugeln Vanilleeiscrème mit heißen Himbeeren 5,20€ Schwarzes Schaf drei Kugeln Vanilleeiscrème mit heißer Schokolade 5,20€ 1 Kugel Eis fragen Sie uns nach unseren selbstgemachten Eisspezialitäten 1,70€ 13
© Copyright 2024 ExpyDoc
