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SALATE
ZWIEBELROSTBRATEN aus der Lende vom Almochsen
Steirer BACKHENDLSALAT mit Kürbiskernöl-Dressing
13,50 €
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
24,50 €
FRISCHE MARKTSALATE angemacht mit Olivenöl- und
Balsamico-Dressing und gebratener HÜHNERBRUST
Hausgemachte PASTA > bitte befragen Sie den Service
14,50 €
14,50 €
NACHSPEISEN
KALTE VORSPEISEN
Hausgemachtes TAHITI-VANILLEEIS mit Sahne
Lauwarmer ZIEGENKÄSE mit Honigrosmarin,
Feldsalat mit Orangendressing, dazu geröstete Walnüsse 13,50 €
R E S TA U R A N T · V I N O T H E K
Dreifaltigkeitsplatz 4 · 80331 München
Tel. +49. (0)89. 255 49 15 10
Marinierter TAFELSPITZ mit Kernöl und roten Zwiebeln
Geöffnet Montag bis Samstag von 10 bis 1 Uhr
Sonn- und Feiertage geschlossen
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KLASSIKER IM STEIRER AM MARKT
UNSERE GUSTO-BRÖTCHEN
Steirisches VERHACKERTS
2,50 €
BEINSCHINKEN2,3,4 mit frischem Kren1
3,00 €
Steirischer VULCANOSCHINKEN
BERGSALAMI2,3 mit Essiggürkchen
10,50 €
Angemachtes TATAR vom Almochsen mit geröstetem Brot
und Butter – auf Wunsch auch gerne zum Selbstzubereiten
– kleine Portion
13,50 €
– große Portion
19,50 €
Getrüffelte KASTANIENSUPPE
3,00 €
GEMÜSE-QUICHE, Babyleaf, geschmorte Tomaten
12,00 €
2,50 €
KASPRESSKNÖDEL auf Sauerkraut
14,50 €
Schottischer RÄUCHERLACHS
3,00 €
TOMATENCREME
2,50 €
TAFELSPITZBRÜHE mit Frittaten und Schnittlauch
6,90 €
OBATZDA
2,50 €
Hausgemachte KASPRESSKNÖDEL in Tafelspitzbrühe
7,90 €
Steirische KÜRBISKERNCREME
2,00 €
GEFLÜGELBRÜHE mit Hühnerbrust, Gemüse und Pilzen 7,50 €
HAUPTSPEISEN
STEIRISCHE BRETTLJAUSE
mit Beinschinken1,2,3,4, Vulcanoschinken,
Bergsalami 2,3,4, Schilcherwürstl 3,4, Verhackerts,
hausgemachtem Obatzdn, Butter und Brotkorb
Portion BEINSCHINKEN1,2,3,4
mit steirischem Kren1 und Hausbrot
p. P. 10,50 €
VON UNSEREM KÜCHENCHEF
9,50 €
Gebratene RIESENGARNELEN
mit Avocado und Tomatenvinaigrette
16,50 €
WILDHASENRÜCKEN
auf Rosenkohl mit Kartoffelpaunzen und Cassisjus
SUPPEN
12,50 €
KAISERSCHMARRN
mit Rumrosinen, dazu Zwetschgenröster
WARME VORSPEISEN
13,50 €
BROTZEITEN
Birnenragout und Rotwein-Eis
DIE BESONDEREN EMPFEHLUNGEN
3,00 €
Frisch angemachtes TATAR
FONDANT von der Valrhona Schokolade,
kleiner Schokokuchen mit flüssigem Kern,
CARPACCIO vom Almochsen, Feldsalat und Belper Knolle
(Hartkäse mit Pfeffer und Knoblauch)
14,50 €
Gebratene BLUTWURSTSCHEIBEN,
Linsenragout 2,3 und geröstete Zwiebeln
8,50 €
24,50 €
Gebratene PERLHUHNBRUST
auf Gemüserisone mit Schalotten-Estragonsauce
19,50 €
Filet vom SHREI (WINTERKABELJAU)
mit Blattspinat, Petersilienkartoffeln und Weißweinsauce 21,50 €
GRIESSFLAMMERIE mit Preiselbeer-Sorbet
7,50 €
KRUSTENBRATEN von der Schweineschulter
Kartoffelknödel1 dazu Speckkrautsalat 3,4
15,90 €
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16,50 €
Steirisches BACKHENDL mit Kartoffel-Vogerlsalat
17,50 €
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
12,90 €
TAFELSPITZ in Meerrettichsauce1
mit Gemüse und Röstkartoffeln
19,50 €
4 mit Antioxidationsmitteln, 5 mit Phosphat.
1 geschwefelt, 2 Geschmacksverstärker, 3 mit Konservierungsstoffen,
Allergikern gibt unser Servicepersonal vor Ort gerne Auskunft über
2
2 Stück frische WEISSWÜRSTE vom Schelkopf
mit Händlmaier-Senf und Brezn
Gemischter KÄSETELLER vom Tölzer Kasladen
mit Marillensenf, Birnenchutney, Weintrauben
und gemischtem Brotkorb
7,50 €
15,50 €
TAFELSPITZ im Kupfertopf mit Wurzelgemüse,
Rahmspinat, Röstkartoffeln, Apfelkren, Schnittlauchsauce
und frischem Kren
23,50 €
Wiener SCHNITZEL vom Kalb in Butterschmalz gebacken,
dazu Röstkartoffeln und Blattsalate
23,50 €
etwaige unverträgliche Inhaltsstoffe.
-------------------------------------------Stand der Dinge: KW 05 ff. · Bitte beachten Sie stets unsere aktuellen Updates
und saisonalen Angebote vor Ort! · Tippfehler und Änderungen vorbehalten.

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