Speisen zum Wein

Kleine Speisen zum Wein
Kleinigkeiten
Ofenfrische Brotauswahl mit Jordan Olivenöl*und Flor de Sal*
Olivenauswahl gefüllt mit Frischkäse
Datteln im Speckmantel (7 Stück, eine zum „streiten“)
Patatas Fritas *(Kartoffelchips) in Olivenöl gebacken
3,90
4,50
6,50
3,50
Suppe
Crèmesuppe vom Kräutersaitling aus Helvesik mit gegrilltem Roggenbrot und Thymianöl
6,90 €
Weinlager Burger & Stullen (Vollkorn):
Sweet-Pepper Pastrami-Burger vom Degenhof, Comté, Avocado, Tomate,
Römersalat, Vineyard BBQ-Dip von Senf Pauli, Kartoffelchips und kleine Salatbeilage
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10,90 €
Smokey-Pulled-Pork-Burger vom Degenhof mit Rotkrautsalat und Kräuterschmand,
Kartoffelchips und kleine Salatbeilage
12,90 €
„Büffel-Mozzarella-Burger“ mit Avocado, Tomate, Römersalat, Basilikumpesto,
Kartoffelchips und kleine Salatbeilage
10,90 €
Quiche
Quiche mit Kräutersaitlingen, Lauch, Speck, Píerre Robert und kleinem Wildkräutersalat
10,90 €
Grünzeug
„Weinlager Caesar Salad“ mit Römersalat, Avocado, getrockneten Tomaten, Parmesan,
Croûtons, Bunte-Bete, Caesar-Dressing und ofenfrischem Baguette
10,90 €
Wildkräutersalat mit Rauke, Tomaten, Bunte-Bete, Avocado, Croûtons,
Basilikum-Vinaigrette und ofenfrischem Baguette
10,90 €
…gerne servieren wir Ihren Salat mit:
- Überbackenem Ziegenfrischkäse vom Hof Bachenbruch bei Cuxhaven
- Büffel-Mozzarella
- Smokey-Sweet-Pepper Pastrami von Degenhof
Tour de Fromage vom Käseaffineur
Grand - 5 verschiedene Rohmilchkäsesorten mit Feigensenf* und Brotauswahl
Petit - 3 verschiedene Rohmilchkäsesorten mit Feigensenf*, und Brotauswahl
4,90 €
4,90 €
4,90 €
14,90 €
9,90 €
Der Weinlager Abendbrot Teller
Auswahl an feinem Serrano Schinken, Fenchelsalami, Ibérico Schinken, Pastrami, Oliven,
16,90 €
3 Sorten Rohmilchkäse mit Feigensenf und „1024 Pixel“ von Senf Pauli, Datteln im Speckmantel,
Butter aus der Normandie, Jordan Olivenöl*, Flor de Sal*und ofenfrischer Brotauswahl
Weinlager Abendbrot Teller für zwei Personen auf der Etagere
pro Person 13,90 €
Flammkuchen, frisch gebacken aus dem Steinofen
„Elsass“ mit Crème fraîche, Speck und Frühlingslauch
9,90
„Caprese“ mit Tomatensugo, Büffel-Mozzarella, getrockneten Tomaten, Rauke und Basilikumpesto 9,90
„Piemont“ mit Tomatensugo, Fenchelsalami, Parmesan, Rauke und Balsamicocrème*
10,90
„Ziege“ mit Crème fraîche, Ziegenfrischkäse, Lauch und Preiselbeer-Chutney*
10,90
„Kräutersaitling“ mit Kräutersaitlingen, Crème fraîche, Frühlingslauch und Speck (auch Veget.) 10,90
Süßes
SCHOKOVIDA - Feine Handgeschöpfte Bruchschokoladen aus Hamburg (vier Sorten)*
Weißes Limetten-Schokomousse mit Waldfrüchten und Schokosplitter
*diese Produkte finden Sie in unserem Verkaufsregal
Allergien-Kennzeichnung finden Sie auf der letzten Seite!
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5,90 €
7,90 €

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