Kleine Speisen zum Wein Kleinigkeiten Ofenfrische Brotauswahl mit Jordan Olivenöl* und Flor de Sal* Olivenauswahl gefüllt mit Frischkäse Datteln im Speckmantel (7 Stück, eine zum „streiten“) Patatas Fritas* (Kartoffelchips) in Olivenöl gebacken mit Vineyard BBQ-Dip von Senf Pauli Wildfang-Garnelen in der Tonschale (7 Stück) mit Koriander-Dip und Baguette Weinlager Stullen Focaccia Stulle mit Büffelmozzarella, Avocado, Tomate, Rauke, Basilikumpesto, Kartoffelchips und kleiner Salatbeilage 3,90 4,90 6,90 4,90 9,90 € € € € € 10,90 € Focaccia Stulle mit Roastbeef, Pfifferlinge, Vineyard BBQ-Dip von Senf Pauli, Kartoffelchips und kleiner Salatbeilage 12,90 € Focaccia Stulle mit Wildfang-Garnelen, jungem Spinat, Tomate, Avocado, Koriander-Dip, Kartoffelchips und kleiner Salatbeilage 12,90 € Grünzeug Tomaten-Brotsalat mit bunten Tomaten vom Klever Hof (Demeter-Qualität), Avocado, Schalotten und Basilikum-Vinaigrette 9,90 € …gerne servieren wir Ihren Salat mit: - Wildfang-Garnelen - Gebratenen Pfifferlingen - Büffelmozzarella - Ziegenfrischkäse vom Hof Bachenbruch - Hausgemachtem Roastbeef 5,90 5,90 4,90 4,90 4,90 € € € € € Quiche Pilzquiche mit Pfifferlingen, Lauch, Speck und kleinem Salat 11,90 € Weinlager Hausmannskost Gebratene Pfifferlinge mit Bratkartoffeln und Kräutercrème Hausgemachtes Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remouladensauce Rauchmatjes mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 13,90 € 14,90 € 14,90 € Tour de Fromage vom Französischen Affineur Petit - 3 verschiedene Rohmilchkäsesorten, Feigensenf*, und Brotauswahl Grand - 5 verschiedene Rohmilchkäsesorten, Feigensenf* und Brotauswahl 9,90 € 14,90 € Der Weinlager Abendbrot Teller Auswahl an feinem Serrano Schinken, Fenchelsalami, Chorizo, Roastbeef, Pastrami, Oliven, 16,90 € 3 Sorten Rohmilchkäse mit Feigensenf und „1024 Pixel“ von Senf Pauli, Datteln im Speckmantel, Butter aus der Normandie, Jordan Olivenöl*, Flor de Sal* und ofenfrischer Brotauswahl Weinlager Abendbrot Teller für zwei Personen auf der Etagere pro Person 13,90 € Der Weinlager Tapas Teller Serrano Schinken, Chorizo, Manchego, Datteln im Speckmantel, Oliven gefüllt mit Frischkäse und Jordan Olivenöl*, Flor de Sal* und ofenfrischer Brotauswahl Flammkuchen, frisch gebacken aus dem Steinofen „Elsass“ mit Crème fraîche, Speck und Frühlingslauch „Piemont“ mit Tomatensugo, Fenchelsalami, Parmesan, Rauke und Balsamicocrème* „Ziege“ mit Crème fraîche, Ziegenfrischkäse, Lauch und Aprikosen-Chutney „Pfifferling“ mit Pfifferlingen, Crème fraîche, Speck und Frühlingslauch „Garnele“ mit Wildfang-Garnelen, Crème fraîche, Parmesan, Frühlingslauch und Basilikum-Pesto Süßes Feine handgeschöpfte Bruchschokoladen vom Hamburger Chocolatier (vier Sorten) * Hausgemachtes Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Aprikosen-Chutney (braucht 20 min.) *diese Produkte finden Sie in unserem Verkaufsregal Allergien-Kennzeichnung finden Sie auf der letzten Seite! Unsere Küche ist von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr für Euch da 14,90 € 9,90 10,90 10,90 12,90 14,90 € € € € € 5,90 € 8,90 €
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