5-Elemente - Gerstenbrei mit Apfel

5-Elemente - Gerstenbrei mit Apfel
Vorbereitung:
½ - 1 Apfel (E oder H)* - in Stücke schneiden
Sie können auch
Cranberries (E), Rosinen (E), getrocknete Pflaumen (E), Feigen (E) –
an der entsprechenden Stelle zufügen und mit kochen.
Anstelle von Gerste können Sie auch den Gries andere Körner verwenden.
Anmerkung:
* Apfel süß = E, Apfel sauer = H - entsprechend zufügen
**Wakame ist eine Alge
ich habe mir welche im Mixer kleingehackt, in ein
Gewürzglas gefüllt, und kann so gut portionieren.
Zubereitung:
Topf einschalten – Programm „Quick“
1 MB Wasser heiß werden lassen (F) (das dauert ca. 4 Minuten
½ MB Gerstengries (E) – einrühren (mit einem Schneebesen – kein Metall)
½ TL Ghee oder Butter (E) – zufügen, umrühren
Kardamom (M) - frisch gemahlen / Nelkenpulver (M) – zufügen, umrühren
Salz (W) – Wakame (W) zufügen - umrühren
Zitronensaft oder -schale (H) / ein Apfel sauer (H) - würde hier zugefügt, umrühren
Curcuma (F) - umrühren
Deckel schließen
Während Sie die Zutaten hineingeben, hat der Brei vermutlich schon aufgeblubbert, daher
brauchen Sie ihn nun nur noch 2-3 Minuten eingeschaltet lassen (je nach Obst)
dann drücken Sie 2 mal auf “Stop/Cancel“
dadurch geht der Topf auf „warmhalten“
lassen den Brei noch ein wenig ausquellen.
Vor dem Anrichten
1 EL Nussmus (E) und
Zimt (E) – unterrühren

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