Hackfleischsoße mit Spaghetti für 30 Personen nach Billy und Peter
Zutaten:
Gewürze:
Nudeln:
1,0 kg Zwiebeln
2,5 kg Hackfleisch
6 Päckchen Tomaten in Stücken
Basilikum (25 g)
Piripiri (Chili Schoten gestampft)
Zucker
Salz
Eden Gemüse-Hefebrühe
3,0 kg Spaghetti (sind auch bei guten Essern genug)
Zubereitung: Hackfleisch anbraten (in Portionen);
gewürfelte Zwiebeln dazu geben; glasig dünsten
Gewürze zufügen,
Tomaten zufügen, köcheln lassen
Bemerkungen:
Frisch geriebenen Parmesankäse dazu reichen oder drüber reiben
Soße kann man vorkochen und einfrieren. Ist auch in ungekühlter Box nach 2 Tagen nicht
komplette aufgetaut.

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