Gedeck für Gedeck, Aufstrich und Gebäck berechnen wir € 2,70 Aufstrich Jourgebäck – Handsemmel, Salzstangerl, Laugenkastanie, Kürbiskernweckerl Jourgebäck – Laugenstangerl Jourgebäck – Kornspitz, Reschling Nussbrot Körnerbaguette Baguette G A A, F A, F, N A, H, N A, N A Vorspeisen Starters Jacobsmuschel & gebratene Blutwurst auf geräuchertem Paprika-Weinkraut Scallop & fried black pudding served with smoked cabbage with paprikas € 8,90 R,A,O,L,M Vitello Tonnato mit warmem Octopus und Mostviertler Lardo Vitello Tonnato served with warm octopus and Lardo € 8,90 R,A,G Mayonnaise-Ei mit Gemüse und Häuptelsalat Boiled egg with mayonnaise cream served with vegetables and lettuce € 5,50 O, L, C Rindscarpaccio mit knusprigem Parmesan und Wachtelei-Salat Carpaccio of beef served with crispy parmesan and quail’s egg salad € 8,90 C,O,G A: glutenhaltiges Getreide, grains containing gluten | B: Krebstiere, crustaceans | C: Ei, eggs | D: Fisch, fish | E: Erdnuss, peanuts | F: Soja, soy beans | G: Milch oder Laktose, milk or lactose | H: Schalenfrüchte, edible nuts | L: Sellerie, celery | M: Senf, mustard | N: Sesam, sesam | O: Sulfite, sulphides | P: Lupinen, lupin | R: Weichtiere, molluscs Suppen Soups Klare Rindsuppe mit Frittaten oder Leberknödel Beef bouillon with sliced pancakes or liver dumpling € 3,20 L, A, C, G Mostviertler Erdäpfelsuppe Cream of potato soup € 3,20 O,G,L Yspertaler Saiblingsfilet an Rieslingcreme, Fetticcini und Ofenfenchel Fillet of char on white wine sauce served with fettuccini and roasted fennel € 19,50 D,C,G,O Gravad Lachs auf Safrangemüse und zweierlei Karotten Filet of salmon on saffron vegetables and carrots in two different styles € 19,50 D,G,B Jacobsmuschel-Garnelengratin mit Sauce Hollandaise, rotem Mangold und Reis Gratin of scallops and prawns on sauce Hollandaise served with red Swiss chard and rice € 19,50 R,B,C,G Exel Exzellent Exel excellent A: glutenhaltiges Getreide, grains containing gluten | B: Krebstiere, crustaceans | C: Ei, eggs | D: Fisch, fish | E: Erdnuss, peanuts | F: Soja, soy beans | G: Milch oder Laktose, milk or lactose | H: Schalenfrüchte, edible nuts | L: Sellerie, celery | M: Senf, mustard | N: Sesam, sesam | O: Sulfite, sulphides | P: Lupinen, lupin | R: Weichtiere, molluscs Rumpsteak mit grünem Pfeffer, Rotweinschalotten und Kartoffel-Lauchroulade Rump steak with green pepper served with shallots in red wine and potato leek roll Kalbstafelspitz im Riesling mit Buttererbsen und Kerbel-Parpadelle Round of veal on white wine served with peas and parpadelle with chervil € 21,50 O,G,C € 18,50 O,G,C,A Vegetarische Variationen Vegetarian meals Schwammerl-Ragout auf Blattspinat und Kartoffel-Lauchbällchen Mushroom ragout on spinach served with potato leek risollées € 14,50 G,A,C Safran-Gemüsevariation mit zweierlei Kartoffeln Assorted vegetables with saffron served with potatoes in two different styles € 17,50 O,G,L Kartoffel-Lauchroulade mit Rotwein-Schalottensauce Potato leek roll on red wine sauce with shallots € 14,50 G,O,C A: glutenhaltiges Getreide, grains containing gluten | B: Krebstiere, crustaceans | C: Ei, eggs | D: Fisch, fish | E: Erdnuss, peanuts | F: Soja, soy beans | G: Milch oder Laktose, milk or lactose | H: Schalenfrüchte, edible nuts | L: Sellerie, celery | M: Senf, mustard | N: Sesam, sesam | O: Sulfite, sulphides | P: Lupinen, lupin | R: Weichtiere, molluscs Klassiker … Classics … Puten „Cordon Bleu“ mit Petersilienkartoffeln, Reis oder Pommes Fried cutlet of turkey filled with ham and cheese, served with parsley potatoes, rice or French fries € 11,50 A,C,G Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Senfgurken Sautéed beef with onion sauce served with roast potatoes and gherkins € 15,50 O,L Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln, Reis oder Pommes Fried cutlet of pork served with parsley potatoes, rice or French fries € 10,50 A,C,G Gekochter Tafelspitz mit Wurzelgemüse, Schnittlauchsauce, Erdäpfelschmarrn und Apfelkren Boiled round of beef served with root vegetables, sautéed potatoes and horse radish sauce with apples € 19,50 L,G,M,O € 17,50 A,C,G,D Rindsgulasch Goulash of beef € 7,50 O Fleischknödel mit warmem Krautsalat Dumplings filled with minced meat served with cabbage € 7,80 A € 10,80 A,C,G Gebratene Hühnerbruststreifen auf Blattsalaten Panfried slices of chicken breast served on marinated lettuce € 9,80 G Spaghetti „Bolognese“ Spaghetti with tomato-meat sauce € 7,80 A,C Gemischter Salatteller Mixed salad (side order) € 3,50 G,L,O Gebackenes Karpfenfilet mit Kartoffel-Mayonnaisesalat Fried fillet of carp served with potato salad with mayonnaise … und vieles mehr … and much more Backhendlsalat Fried slices of chicken breast served on lettuce, roast potatoes and tomatoes A: glutenhaltiges Getreide, grains containing gluten | B: Krebstiere, crustaceans | C: Ei, eggs | D: Fisch, fish | E: Erdnuss, peanuts | F: Soja, soy beans | G: Milch oder Laktose, milk or lactose | H: Schalenfrüchte, edible nuts | L: Sellerie, celery | M: Senf, mustard | N: Sesam, sesam | O: Sulfite, sulphides | P: Lupinen, lupin | R: Weichtiere, molluscs Süßes zum Schluss Desserts „Exel“ Zartbitterschokolade, Marzipan, Marille „Exel“ Dark chocolate, marzipan and apricots € 3,50 A,C,G, H Exel „Tiramisu“ von Sepplbauers Nusslikör und Eierlikörsorbet Nut liqueur tiramisu served with egg liqueur ice cream € 7,50 A,C,G,O Mohnmousse von weißer Schokolade, Moccacreme und Cidre-Beerengelee White chocolate mousse with poppy seeds served with coffee cream and cider berry jelly € 7,50 O,A,C,G Tagesempfehlung Daily recommendation € 3,50 Käseteller Cheese platter Roter Mönch, Weinkäse, St. Severin, Rosso, weißer Ziegett, Weißer Prinz, Camembert, Österkron € 9,50 G, O, H A: glutenhaltiges Getreide, grains containing gluten | B: Krebstiere, crustaceans | C: Ei, eggs | D: Fisch, fish | E: Erdnuss, peanuts | F: Soja, soy beans | G: Milch oder Laktose, milk or lactose | H: Schalenfrüchte, edible nuts | L: Sellerie, celery | M: Senf, mustard | N: Sesam, sesam | O: Sulfite, sulphides | P: Lupinen, lupin | R: Weichtiere, molluscs
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