Speisekarte - Hölzerbräu Stuben

HERZLICH WILLKOMMEN
in unserem Restaurant „Hölzerbräu Stuben“.
Wir bieten unseren Gästen eine frische, ideenreiche Küche unter der
Verwendung von qualitativ hochwertigen Produkten an, kochen täglich
frisch und verwenden dafür nur ausgesuchte, frische Zutaten der Saison.
Unseren Speiseplan passen wir den Jahreszeiten an und selbstverständlich
kehren Lieblingsgerichte immer wieder zurück. Wir achten beim Kochen
auf eine liebevolle und schonende Zubereitung.
Wir hoffen, dass Sie Ihre Zeit bei uns genießen und wünschen unseren
Gästen guten Appetit und einen schönen Aufenthalt.
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag Ruhetag / Dienstag - Freitag ab 17:00 Uhr *Küche von 17:00 bis 22:00 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertag ab 11:00 Uhr *Küche von 11:00 - 14:00 Uhr und 17:00 - 22:00 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertag mittags "Bratenauswahl"
SPEISEKARTE
VORSPEISEN
Sommersalate
Antipasti-Gemüse mit Fetakäse gratiniert, Panchetta (1/2)
und Knoblauchbrot
Matjes "Hausfrauen Art" mit Petersilienkartoffeln
Bunte Salatvariation mit gratiniertem Ziegenkäse und Pfirsichchutney
4,50 €
8,50 €
8,50 €
9,50 €
BROTZEITEN
Bayerischer Wurstsalat (1/2) oder Schweizer Wurstsalat (1/2)
7,50 €
Hausgemachte Tellerbratensülze mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
8,50 €
9,50 €
SUPPEN
Ebersberger Festtagssuppe
Karotten-Ingwersuppe mit Kokosgarnele
VEGETARISCHE GERICHTE
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat
Rahmpfifferlinge mit gebratenen Brezenknödelscheiben
Graupenrisotto mit gebratenen Pfifferlingen und Gartenkräuter-Salat
4,90 €
6,90 €
9,50 €
12,50 €
13,50 €
FISCHGERICHTE
Linguini Scampi mit Sesam und Currysauce
Edelfischlasagne mit Gemüse und Pfifferlingsbechamel
16,90 €
18,90 €
(1=Konservierungsstoff/2=Antioxidationsmittel)
Bargeldlos können Sie gerne mit EC-Karte bezahlen.
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Laktose, Schalenfrüchte z.B.
Nüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid, Sulfite, Lupinen und Weichtiere sind prinzipiell in all unseren Speisen
enthalten. Sollten Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, sprechen Sie uns bitte direkt an. Wir bedanken uns für
Ihr Verständnis.
SPEISEKARTE
Sommer-Spezial
Tomatencarpaccio mit Pfifferlingen, Wildkräutersalat und Parmesan
Ceasarsalat mit Parmesan und Croutons
Wahlweise mit:
Backhähnchen und Pfirsichchutney
Garnelen in Knoblauch-Chilimarinade
FLEISCHGERICHTE
Krustenschweinebraten mit Krautsalat und Kartoffelknödel
BBQ-Spareribs mit gebackenen Kartoffeln
Gesottener Rindertafelspitz mit Frankfurter-Sauce und Salzkartoffeln
Geschmorte Rinderbackerl in Rotweinsauce, Mischgemüse und Spätzle
Schweinefilet im Speckmantel (1/2) auf Schalotten-Kirschragout
und Kartoffel-Selleriemousseline
Cordon bleu vom Kalb mit Camembert-Preiselbeerfüllung und Bratkartoffeln
(Von der Schweinelende 12,90 €)
Milchkalbsleber mit Zwiebeljus, Kartoffelpüree und Apfelscheiben
Zwiebelrostbraten auf Bierschmorzwiebelsauce und Bratkartoffeln
DESSERT
Bananenparfait mit Cassis-Kirschragout
Blaubeergratin mit Buttermilch und Eis nach Wahl
Beerenlasagne mit Schokoladenmousse und Minzpesto
Internationale Käseauswahl mit Feigensenf, Salzbutter und Obst
12,50 €
8,50 €
13,50 €
16,50 €
9,80 €
11,90 €
12,50 €
12,90 €
16,50 €
17,90 €
17,90 €
18,50 €
7,90 €
7,90 €
7,90 €
10,50 €
(1=Konservierungsstoff/2=Antioxidationsmittel)
Bargeldlos können Sie gerne mit EC-Karte bezahlen.
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Laktose, Schalenfrüchte z.B.
Nüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid, Sulfite, Lupinen und Weichtiere sind prinzipiell in all unseren Speisen
enthalten. Sollten Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, sprechen Sie uns bitte direkt an. Wir bedanken uns für
Ihr Verständnis.

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