Jagdhaus Im Kühl

Stimmungsvoller Advent
im Wald am
Jagdhaus Im Kühl
Samstag und Sonntag
19./20.12.2015 • 12 bis 19 Uhr
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Großer Weihnachtsbaumverkauf
Selbstgemachte Strickwaren
Dekoartikel, Modeschmuck u. Holzarbeiten
Selbstgemachte Badeseifen
Hausgemachte Leckereien
Räucherspezialitäten vom
Angelparadies Refflingsen
• Erlesene Weine und mehr aus der
Weinwelt Scholz
Kulinarisches aus dem Jagdhaus:
• Frische Waffeln und Kuchen,
warme Spezialitäten
• Glühwein und Kakao u.v.m.
Programm Samstag:
16.00 Uhr: Jagdhornbläserkorps „Im Kühl“
17:00 Uhr: Horn-Ensemble der Musikschule Iserlohn
Programm Sonntag:
16:00 Uhr: Jens Dreesmann singt Weihnachtslieder
Zufahrt auch bei Eis und Schnee zugänglich!
Jagdhaus Im Kühl • Im Kühl 50 • 58640 Iserlohn • Telefon 0 23 71 / 41 3 88 • www.jagdhaus-im-kuehl.de
Saison-Karte
Unsere Rotweinempfehlung zur Gans:
Casillero del Diablo, Cabernet Sauvignon aus Chile, Weingut Conchay y Toro,
Vollmundig, fruchtig mit Röstaromen, ausgewogen und elegant, trocken
0,2ltr 6,50 €
Mionetto Novello, Merlot aus Italien, I.G.T., Marca Trevigiana
Junger, fruchtiger Wein. Halbtrocken und unkompliziert
0,2ltr. 5,00 €
Oberbergener Baßgeige, Spätburgunder aus Baden, Kaiserstuhl, Qualitätswein
Kräftig, fruchtig und elegant. Trocken
0,2ltr. 5,50 €
Gänsebestellungen von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr und 18.00 Uhr bis 21.30 Uhr
Gänsemenü 1
Frisches Gänsesüppchen mit Toastecke
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Ofenfrischer Gänsebraten mit Gänsesauce, Rotkohl und Klößen
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Pudding von weißer Schokolade
26,90 €
Gänsemenü 2
Feldsalat mit Streifen von der gebratenen Gänseleber, dazu Toast und Butter
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Frisches Gänsesüppchen mit Toastecke
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Ofenfrischer Gänsebraten mit Gänsesauce, Rotkohl und Klößen
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Pudding von weißer Schokolade
31,90 €
Frisches Gänsesüppchen mit Toastecke
Frischer Feldsalat in Kartoffel-Speckdressing, dazu Toast und Butter
Feldsalat mit Streifen von der gebratenen Gänseleber, dazu Toast und Butter
Coppa di Parma mit Oliven, Tomaten und frisch geriebenem Parmesan (Grana Padano),
dazu Toast und Butter (roher, luftgetrockneter italienischer Schweinenacken)
Frischer Feldsalat mit Parmaschinken und frisch geriebenem Parmesan (Grana Padano)
Geräucherter Hirschschinken mit Schwarzbrot und Sahnemeerrettich
7,90 €
8,50 €
11,50 €
Ofenfrischer Gänsebraten mit Gänsesauce, Rotkohl und Klößen
Schweinesteak, überbacken mit Kräuterkruste, dazu Röstkartoffeln und gemischter Salat
Argentinisches Rumpsteak in Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und einen gemischten Salat
Fischfilet von Lachs und Zander auf Blattspinat, dazu Kräuterbutter und Salzkartoffeln
Natur gebratene Lachsschnitte, dazu Kräuterbutter, Salzkartoffeln und gemischter Salat
21,50 €
16,00 €
22,90 €
18,90 €
17,00 €
Pudding von weißer Schokolade
Bratapfelparfait auf weißer Vanille-Schokosauce
Wiener Vanillekipferlparfait auf Himbeerspiegel
Nougatparfait mit einer feinen Chilinote auf Himbeersauce
Nürnberger Lebkuchenparfait auf Pflaumensauce
Spekulatiusparfait auf Erdbeersauce
Kräuter-Printen-Schokoparfait auf Sauerkirschsauce
„Kühler Herbstteller”
Lebkuchenparfait und Spekulatiusparfait auf Schoko-Vanillesauce mit Stollengebäck
Limetten- und Erdbeerparfait auf Fruchtspiegel
3,80 €
4,90 €
7,90 €
3,80 €
6,50 €
6,50 €
6,50 €
6,50 €
6,50 €
6,50 €
7,50 €
6,50 €

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