Frischer fränkischer Spargel

Frischer fränkischer Spargel
Suppen und Vorspeisen
Spargelsud mit Spargeleinlage 1,50 EUR
Allergene: a7
Spargelcremesuppe mit Spargeleinlage 5,50 EUR
Allergene: a1,a3,a7
Warme Kalbszunge mit marinierten Spargel 9,50 EUR
Allergene: a3,a7,a9,a10,a12 Zusatzst.:2,5,
Hauptgerichte
Portion Spargel mit Kartoffeln und zerlassener Butter 14,20 EUR
Allergene: a7,
Portion Spargel mit Kartoffeln, Olivenöl und frisch geriebenen Hartkäse
14,20 EUR
Allergene: a7,
Portion Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise 14,60 EUR
Allergene:a3,a7,a9,a10,a12 Zusatzst.:5,
Portion Spargelsalat mit Brot 13,50 EUR
Allergene:a1,a3,a7,a8,a9,a10,a11,a12 Zusatzst.:2,5
Kleine Portion Spargel oder Spargelsalat 8,60 EUR
mit Kartoffeln oder Brot
Allergene:a1,a3,a7,a8,a9,a10,a11,a12 Zusatzst.:2,5,
Zum Spargel bieten wir an
Schweineschnitzel paniert und in der Pfanne gebraten 6,80 EUR
Allergene:a1,a3,a5,a7,a8,a9,a10,Zusatzst.:11
Ein Paar fränkische Bratwürste 5,80 EUR
Zusatzst.:3,6,
Roher Schinken 7,20 EUR
Zusatzst.:1,
Rumpsteak mit Kräuterbutter 14,90 EUR
Allergene:a5,a7,a8,a9,a10,a11
1 Portion Spargel = 500 g Rohgewicht
Unser Spargel kommt von Familie Spath aus Geesdorf
und Familie Zieracker und Nuffer aus Prichsenstadt
Zeichenerklärung für kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe
1.mit Konservierungsstoff, 2.mit Farbstoff, 3.mit Antioxidationsmittel, 4.mit Süssungsmittel Saccarin, Cyclamat usw.
5.mit Sulfit, 6.mit Phosphat 7.chininhaltig, 8.koffeinhaltig 9.mit Geschmacksverstärker 10.geschwärzt 11.gewachst
Kennzeichnungspflichtige Allergene
a1. Glutenhaltiges Getreide a2. Krebstiere a3. Eier a4. Fisch a5. Erdnüsse a6. Soja a7. Milch/Laktose a8. Schalenfrüchte
a9. Sellerie a10. Senf a11. Sesamsamen a12. Schwefeldioxid und Sulfite a13. Lupinen a14. Weichtiere
In unserer Küche werden Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch/Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf,
Sesam, Sulfite, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse zu und verarbeitet. Durch Kreuzkontamination können Spuren
aller Allergenen auf Speisen und Getränken vorhanden sein.

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