Bruchsaler Spargel…… Steak……

Bruchsaler Spargel……
-aus den lockeren Sandböden der sonnigen Rheinebene-
Spargelschaumsüppchen
4,50 €
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Portion Spargel
mit Kartoffeln und Hollandaise
oder zerlassener Butter
22,50 €
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½ Portion
12,50 €
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dazu:
Schwarzwälder Schinken
3,-- €
Steak……
Bayerisches „Goldbeef“ Rumpsteak mit Bärlauchbutter
kombinierten Dry-Age-/Wet-Age-Reifung
-260 gr. am Fett gebraten-
27,50 €
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„T-Bone“ vom Landschwein mit Apfel-Zwiebel-Chutney
-mit Knochen über 300 gr.-
15,50 €
unsere Steaks servieren wir inklusive:
knackigem Salat und Backkartoffel mit Sour Cream