Bruchsaler Spargel…… -aus den lockeren Sandböden der sonnigen Rheinebene- Spargelschaumsüppchen 4,50 € *** Portion Spargel mit Kartoffeln und Hollandaise oder zerlassener Butter 22,50 € *** ½ Portion 12,50 € *** dazu: Schwarzwälder Schinken 3,-- € Steak…… Bayerisches „Goldbeef“ Rumpsteak mit Bärlauchbutter kombinierten Dry-Age-/Wet-Age-Reifung -260 gr. am Fett gebraten- 27,50 € *** „T-Bone“ vom Landschwein mit Apfel-Zwiebel-Chutney -mit Knochen über 300 gr.- 15,50 € unsere Steaks servieren wir inklusive: knackigem Salat und Backkartoffel mit Sour Cream
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