Unsere Ostermenüs 2016 Menü I Amuse bouche *** Spargelcremesuppe mit Morchelscheiben und frischen Kräutern *** Mandarinensorbet mit Grand Marnier *** Gefülltes Kalbsrückensteak mit Gemüse der Saison und Kartoffelgratin oder Färörer Lachs mit Gemüsejulienne an Rieslingsauce und Petersilienkartoffeln *** Dessertvariation 38,00 € Menü II Amuse bouche *** Kaninchenterrine im Aspicmantel *** Kalbsconsommé mit Gemüsejulienne und frischen Kräutern *** Mandarinensorbet mit Grand Marnier *** Gebratene Lammkrone mit Gemüsecouscous und Sauce provencale oder Seeteufel suprême an Kerbelschaum mit Sesamspinat und Parmesanrisotto *** Dessertvariation 48,00 €
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