Frische Pfifferlinge
Creme von frischen Pfifferlingen
mit Kräuter-Sahne
€ 6,50
Salatteller “Försterin Art”
Bunter Blattsalat mit Walnuß-Dressing,
gebratenen Pifferlingen und Baguette
€ 13,50
Ragout von frischen Pfifferlingen
mit Semmelklößen und Schnittlauch
€ 14,80
Bandnudeln in Rahm
mit angeschwenkten Pfifferlingen und Kirschtomaten
€ 14,40
Zander-Filet
an gebratene Pfifferlingen, zerlassener Butter
und Saltkartoffeln
€ 21,80
Medaillons vom Hirschrücken
an Speck-Pfifferlingen, mit Portwein-Jus
und Herzoginkartoffeln
€ 24,80
Medaillons vom Schweinefilet
mir gebratenen Speck-Pfifferlingen
und Bratkartoffeln
€ 21,80

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