Cherry Poppyseed Bars mit MELLA-MUFFIN-RÜHR, MELLA

Cherry Poppyseed Bars
mit MELLA-MUFFIN-RÜHR, MELLA-MOHN
und MELLA-KREM
(Rezept für 1 Blech 60 cm x 40 cm)
Mohnmasse:
MELLA-MUFFIN-RÜHR
MELLA-MOHN
Vollei
Pflanzenöl
Wasser, ca.
Gesamtgewicht
Rührzeit:
0,650 kg
0,650 kg
0,320 kg
0,240 kg
0,430 l
2,290 kg
2 – 3 Minuten
Sauerkirschen, ca.
1,200 kg
Quarkmasse:
Quark
Sahne
Zucker
Vollei
MELLA-KREM
Gesamtgewicht
0,800 kg
0,700 l
0,200 kg
0,300 kg
0,150 kg
2,150 kg
Rührzeit:
Backtemperatur:
Backzeit:
2 – 3 Minuten
180 °C
ca. 45 Minuten
Verarbeitungshinweise:
Alle Zutaten der Mohnmasse glatt rühren und
auf ein mit Backpapier belegtes Backblech
streichen.
Anschließend
die
Kirschen
gleichmäßig darauf verteilen. Die glatt gerührte
Quarkmasse darüber streichen, mit Mohn
bestreuen und backen.

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