ÖPPIS CHLEYSES VORÖIS Etwas Kleines zur Vorspeise Bunter Blattsalat 9.50 Kleiner gemischter Salat 12.50 Vorspeiseduett mit… Tagessuppe und Salat in kleinen Schalen gemeinsam serviert 11.80 Tagessuppe 6.80 Bouillon mit Ei 6.80 Gulaschsuppe 10.80 CHÜSCHTIGS VOM GRILL UND US DR PFANNÄ Feines vom Grill und aus der Pfanne «Schwanderschnäggä-Pfändli» Falsche Schnecken (Rindshuft) überbacken mit flüssiger Kräuterbutter serviert mit Pommes-Frites 31.50 «Jetz isch Zeit für es bsundrigs Stuck » Lammrückenfilet an Thymianbratenjus serviert mit sämigem Weissweinrisotto und Gemüsegarnitur 35.50 «Das müesch probiert ha…mmm» Riesencordonbleu vom Schwein ca. 400gr. gefüllt mit Schinken und feinem Käse angerichtet mit Hampy’s Lieblings Spaghetti und Gemüsegarnitur 31.50 Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne auch ein kleineres Cordonbleu Die Preise verstehen sich in CHF und inkl. Mwst. «Es Hüän isch eister güed» Gebratenes Pouletbrüstchen an Currysauce angerichtet mit Weissweinrisotto und Gemüsegarnitur 25.50 «Bi jung und alt beliebt» Schweinsrahmschnitzel mit Champignonstreifen dazu fein abgeschmeckte Hausmachernudeln und Gemüsegarnitur 25.50 «Traditionells darf nid fählä» Paniertes Schnitzel vom Schwein serviert mit Pommes-Frites und Gemüsegarnitur 25.50 «Urchig wurschtig» Schweinsbratwurst an Zwiebelsauce mit Älplermagronen serviert 22.50 «WÄHRSCHAFTS UND ORIGINELLS» Währschaftes und Originelles Schwander Käseschnitte mit Schinken Tomaten und Käse überbacken 18.50 Trudy’s Käseschnitte mit Ananas Schinken und Käse überbacken 18.50 Älplermagronen mit Apfelmus 18.50 Sämiges Gemüserisotto 18.50 Hampy’s Lieblings Spaghetti (mit pikanter Tomatensauce) 18.50 Wir servieren Ihnen gerne auch kleinere Portionen zu einer Preisreduktion von CHF 2.50 Die Preise verstehen sich in CHF und inkl. Mwst. «CHALTS UND WARMS WAS GRAD GLUSCHTED» Kaltes und Warmes was gerade passt Gebratenes Schweinsschnitzel mit hausgemachter Kräuterbutter angerichtet mit reichhaltiger Salatgarnitur 24.50 Gebratenes Pouletbrüstchen mit hausgemachter Kräuterbutter angerichtet mit reichhaltiger Salatgarnitur 24.50 Salatteller reichhaltig garniert 17.50 Wurstsalat garniert dazu etwas Pommes-Frites 19.80 Wurstsalat garniert 17.50 Wurst-Käsesalat garniert 18.50 Trockenfleisch fein aufgeschnitten mit Käse serviert 27.50 «Schwand-Täller» fein aufgeschnittenes Trockenfleisch dazu Schinken, Salami und Käse mit feinem Hausbrot 25.50 «BODÄSCHTÄNDIG CHÄSIGS» verschiedene Fondues Traditionelles Käsefondue p. P. 23.50 Käsefondue mit Landrauchschinkenwürfel p. P. 24.50 Käsefondue begleitet mit Früchten p. P. 24.50 Käse -Tomatenfondue p. P. 24.50 Beilagen zum Fondue… Brotstücke, Kartoffeln, Gurken und Zwiebeln Die Preise verstehen sich in CHF und inkl. Mwst. E GÜETI NACHSCHPEIS DARF NID FÄHLÄ Feine Dessert-Spezialitäten „Coupe Schwand“ Vanilleglace 9.80 mit eingelegtem „Zwetschgentopf“ und Schlagrahm Hausgemachte Apfelchüechli 9.80 mit Vanillesauce und Schlagrahm Eiskaffee gerührt mit Kaffeelikör 9.80 Schwandermeringue mit Schlagrahm 9.80 Schwandermeringue mit Schlagrahm 9.80 dazu Zimt und Zucker „Coupe Beerentraum“ in Rhum eingelegte 9.80 Trockenbeeren mit Vanilleglace und Schlagrahm Zwetschgensorbet mit Vieille Prune 8.50 Zitronensorbet mit Vodka 8.50 FÜR E CHLEI GLUSCHT Kleine Desserts Zwetschgensorbet mit Vieille Prune 5.50 Zitronensorbet mit Vodka 5.50 „Coupe Schwand“ Vanilleglace 7.50 mit eingelegtem „Zwetschgentopf“ und Rahm Eiskaffee gerührt mit Kaffeelikör 7.50 „Mini Coupe Beerentraum“ in Rhum eingelegte 7.50 Trockenbeeren mit Vanilleglace und Rahm Die Preise verstehen sich in CHF und inkl. Mwst.
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