Gemischter Oster-Salat
mit Kernen und Croûtons
& Ei-Scheiben garniert
Fr. 9.80
doppelte Rinds-Kraftbrühe mit Sherry
& Gemüse-Einlage
Fr. 9.50
Pochiertes Seezungenfilet
mit Bärlauch-Pesto
neuen Kartoffeln & Gemüsegarnitur
Fr. 37.50
Kalbs-Paillard gefüllt mit Frühlingszwiebeln
& Tomaten, dazu Safran-Risotto & Rotwein-Jus
Fr. 39.50
Muotataler Gitzi-Rücken-Rollbraten
mit Bramata-Polenta & Gemüsegarnitur
Fr. 36.50
Halbgefrorenes mit Passionsfrucht
auf Orangen-Sabayon
Fr. 11.50