KÄSE-SPEZIALITÄTEN CHÄS - SCHNITTE Nach altem Militär-Rezept zubereitet 1 Stück 2 Stück Fr. 8.00 Fr. 15.00 *GSCHWELLTI* mit Chäs und Butter 170 gr. Fr. 26.50 CHÄS-OMELETTE Fr. 19.50 mit 4 Eier, würzigem Käse und Kräutern Servelats Cordon-bleu Fr. 19.00 mit Pommes-frites und Gemüsegarnitur CHÄS-RÖSTI Fr. 22.50 Rösti mit Speck und Raclettekäse überbacken Toast Hawai Fr. 19.00 mit Schinken, Ananas und Käse SCHWEINS-CORDON-BLEU GLARNER-ART Fr. 29.50 mit Vorderschinken, Schabzieger und Käse, Gemüse, Pommes-frites TEIGWAREN GORGONZOLA Fr. 19.50 Gorgonzola-Rahmsauce CHÄS-SPÄTZLI mit Biräschnitz Fr. 22.50 Hausgemachte Spätzli mit würzigem Käse und Zwiebelschweize Entrecôte mit Pfeffer-Käsehaube dazu Pommes-frites und Gemüsebouqet Fr. 38.50 KÄSE-SPEZIALITÄTEN KÄSE-FONDUE *Hausart* 250 gr. Fr. 24.50 PILZ-FONDUE 250 gr. Fr. 27.00 TOMATEN-FONDUE 250 gr. Fr. 24.50 KRÄUTER-FONDUE 250 gr. Fr. 24.50 Alle Fondue werden mit gemischtem Salat, Brotwürfel und Kartoffeln serviert ACHTUNG: SAMSTAG 31. JANUAR 2015 METZGETE MIT MUSIKALISCHER UNTERHALTUNG AB 19.00 UHR Wein – Empfehlung Weiss Grillo Garibaldi / Sizilia 2011 1 dl. Fr. 6.00 Rosso di Montalcino Caparzo / Italia 2011 1 dl. Fr. 6.00 Carramimbre Ribera del Duero /Spanien 2011 1 dl. Fr. 6.40 Rot
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