Ziegenmilch

Bio-Ziegentopfen
& Bio-Ziegenkäse
Der Bio-Ziegentopfen zeichnet sich
durch seine besonders fein-cremige
Struktur aus und eignet sich
hervorragend für die
Zubereitung von Aufstrichen
und Topfenspeisen.
Der Sonnenalm Bio-Ziegenkäse ist aromatisch-würzig
und bei Feinschmeckern
besonders beliebt.
Bio-Ziegenjogurt
Bio-
Ausgezeichnet durch das Lebensministerium
Ziegenmilch
Garantie:
„Wir, die SonnenalmZiegenmilchbauern,
garantieren Ihnen,
Ziegenmilch und
Milchprodukte mit
größter Sorgfalt und in
biologischer Qualität
zu erzeugen.“
Durch den geringeren Fett- und Eiweißgehalt ist natürliches Ziegenjogurt in
seiner Konsistenz etwas flüssiger.
Neben dem Naturjogurt gibt es die Sorten
Erdbeere, Vanille und Pfirsich-Marille.
www.milcherlebniswelt.at
Sonnenalm bäuerliche Vermarktung reg. Gen. mbH.
Milchstraße 1 • 9373 Klein St. Paul
Tel. 04264/2716-0 • Fax 04264/2716-4
[email protected]
www.milcherlebniswelt.at
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Geschichte
Schon 8000 Jahre v. Chr. machte sich der Mensch die
Ziege zunutze. Sie gehört damit neben dem Hund zu
den ältesten Haustieren des Menschen.
Das Wort Ziege kommt aus dem Germanischen und
bedeutet gleichsam „kleines Tier“.
Die Ziege ist individuell verschieden, neugierig und
intelligent. Bei den alten Griechen und Römern war
die Ziege ebenfalls wirtschaftlich hoch angesehen.
Sie wurde sogar in den Götterhimmel
aufgenommen. Die gesundheitsfördernde
Wirkung der Ziegenmilch hatte schon
Hippokrates (460–375 v. Chr.) erkannt
und sie an Patienten als Heilmittel
verabreicht. Auch Paracelsus
(1493–1541), kannte ihre
heilsame Wirkung.
Schönheit und Wohlbefifififinden
durch Ziegenmilch
Heute gewinnt die Ziegenmilch aufgrund neuester
Forschungen wieder mehr an Bedeutung. Aufgrund
ihrer leichten Verdaulichkeit und allgemein guten
Verträglichkeit wird Ziegenmilch für die Herstellung
von Babynahrung sehr geschätzt. Auch in der Naturkosmetik kennt man ihre Vorteile und nimmt sie als
Basis für hochwertige Kosmetikartikel.
Ziegenmilch ist für die Ernährung gesundheitsbewusster
Menschen eine natürliche Alternative. Auch für Kuhmilchallergiker kann sie in vielen Fällen angewendet
werden.
Die wertvollen Inhaltsstoffe:
•hochwertiges Eiweiß
•Spurenelemente Kupfer, Zink, Phospor
•die Vitamine A, B1, B2, C, D und E
•hoher Anteil an kurz- und mittelkettigen
Fettsäuren – daher leichter verdaulich
Natürliche Erzeugung
Für die Herstellung hochwertiger Sonnenalm Ziegenmilchprodukte ist die Rohmilch entscheidend! Durch
modernste Melktechnik und artgerechte Haltung
erzeugen unsere ausgewählten Bio-Ziegenbauern
Milch in höchster Qualität. Sofort nach dem Melken
wird die Ziegenmilch gekühlt und direkt an die bäuerliche Molkerei Sonnenalm zur Weiterverarbeitung
angeliefert.
Bio-Ziegenmilch
Die tagesfrische Ziegenmilch
wird schonend pasteurisiert
und sofort abgefüllt. Ziegenmilch hat einen aromatischen,
leicht süßlichen Geschmack, ist
kalorienarm und damit ideal für
eine ausgewogene Ernährung
bei Kindern und Erwachsenen.

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