Butter über Butter und Zucker über Zucker! Philippinische „bakeshops“ sind so etwas wie kleine Konditoreien, die ein Paradies für alle Zutaten sind, die der Figur schaden. Dafür sind sie gut für die Laune! Philippinische Auswanderer vermissen überall auf der Welt ihre süßen Ensaymada-Pasteten oder die Pianono Röllchen und posten fleißig Rezepte im Internet, um sich gegenseitig beim Überwinden des kulinarischen Heimwehs zu unterstützen. Eine sehr beliebte Süßigkeit sind kleine, schaumige Butterkekse. Zutaten: s s s s s s s s Schaumige Butterkekse Zubereitung der Kekse: 6 Eiweiß 4EELÚFFEL"ACKPULVER G+RISTALLZUCKER GGEHACKTE#ASHEWNàSSE G"UTTER GGESIEBTEN3TAUBZUCKER ,ITER-ILCH +UCHENBRÚSEL TIPP! 1. #ASHEWNàSSENINEINER+àCHEN maschine zerkleinern, bis sie fein gemahlen sind, dann beiseite stellen. 2. Eiweiß und Backpulver in einer Schüssel schlagen. Nach und nach Kristallzucker zugeben und so lange schlagen, bis sich steife Zäpfchen in der Masse zu bilden beginnen. 3. Wenn ihr die leckeren Butterkekse bei eurem „Standerl“ zur Kinderaktion anbieten wollt, serviert noch HEIEN4EEODER Kaffee dazu! $ANACHDIE#ASHEWNàSSE unterheben. 4. Die Mischung in kleinen Kreisen oder Ovalen auf ein Backblech legen, das mit Backpapier ausgekleiDETIST"EI'RADFàRZIRKABIS -INUTENBACKENBISDIE+EKSE goldbraun sind. Vollständig abkühlen lassen, dann erst vom Papier heben. Zubereitung der Buttercreme: 1. Weiche Butter cremig rühren. 2. Nach und nach Staubzucker untermischen. 3. Dann nach und nach Milch zugeben. Bestreuen: 1. Damit die Kuchenbrösel gut auf den Keksen halten, diese mit der Buttercreme bestreichen und anschließend in den Kuchenbröseln wälzen. 2. Vor dem Servieren die Kekse noch in den Kühlschrank stellen. Wir wünschen Dir viel Spaß beim Zubereiten! Unsere Aktionstipps Werde aktiv für die Kinder der Ärmsten der Armen! Schritt 1: Mit Liebe selbstgemacht Auf dieser Doppelseite werden jedes Jahr Kochrezepte, Bastelanleitungen, Spiele oder Aktionsvorschläge vorgestellt. Ihr könnt euch aus diesen „Aktionstipps“ aussuchen, was euch am besten gefällt, und nette selbstgemachte und köstliche selbstgekochte Produkte herstellen. Schritt 2: Ein „Standerl“ für mehr Aufmerksamkeit Bei vielen Aktionsgruppen in Österreich hat es sich schon bewährt: Ihr gestaltet ein kleines „Standerl“ bei einem Elternsprechtag oder in eurer Pfarre. Dort könnt ihr dann eure selbstgemachten Produkte anbieten, um Spenden für die Kinderprojekte zu sammeln, die in diesem ON MISSION Heft vorgestellt werden. Darüber hinaus könnt ihr selbstgemachte Info-Plakate gestalten, um die Besucher eures Standerls über die Kinderprojekte zu informieren. Schritt 3: Spende einschicken und „Dankeschön“ erhalten In dieser ON MISSION Ausgabe und auch im Begleitheft dazu findest du noch mehr Bastelanleitungen und Rezepte. TIPP! So schnell kann man helfen! Schickt das von euch gesammelte Spendengeld an Missio, die Päpstlichen Missionswerke, damit wir sie umgehend für die Kinder verwenden können, denen durch die Kinderaktionsprojekte geholfen wird. So wird auch dieses Jahr das Motto des Kindermissionswerkes wahr: Kinder helfen Kindern! Durch eure Hilfe und die Vermittlung von Missio haben schon viele Kinder auf der Welt wertvolle Hilfe erhalten. P.S: Schickt uns Fotos von euren Basteleien und „Standerln“, damit wir sie im ON MISSION vorstellen können! Wir wünschen euch die echte Freude des Helfens!
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