Klösterli Weinkarte

Weinkarte
Wir haben mit viel Liebe zum Wein einige ausgezeichnete
Weine speziell zu unserem Speiseangebot für Sie
zusammengetragen, welche nur darauf warten, von Ihnen
ausgesucht und genossen zu werden.
Unsere Weine im Offenausschank
Weiss
Cuvée Gräfin VdP Suisse
Kaiserspan
1dl
7.50
Roero Arneis DOC
Cantina Nebbiolo 1dl
6.50
Fechy AOC
Cave La Côte
1dl
5.00
Cuvée Graf VdP Suisse
Kaiserspan
1dl
7.50
Gardetta Rosso del Veneto DOC
Bennati
1dl
6.50
Monastrell Jumilla DO
Casa Castillo
1 dl
6.50
Merlot del Ticino DOC
Matasci
1dl
4.50
Vinicola San Martino
1dl
7.00
«TOPAS» Assemblage de Cépages nobles Adrian Mathier
4cl
8.50
Rot
Schaumwein
Prosecco Extra Dry
Dessertwein
Halbeli Flaschen
WEISS
50 cl
Epesses AOC
25.00
Johannisberg AOC
21.00
Fechy AOC
22.00
ROT
Epesses Rot AC
23.00
Merlot del Ticino DOC
19.00
WEISSWEIN
SCHWEIZ
Wallis
75cl
Cuvée Madame Rosmarie AOC
Adrian Mathier
13/14
52.00
Traubensorten: Petite Arvine, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris
Eignet sich als Aperitif, zu Geflügel und weissem Fleisch.
Waadt
Féchy Grand Cru AOC «Curzille»
Ass. Vitic. d’Aubonne
13/14
45.00
Traubensorte: Chasselas
Eignet sich zu Gemüse & Käsegerichten, Fisch und Aperitif.
Luzern
Cuvée Gräfin VdP Suisse
Weingut Kaiserspan
2014
52.00
Traubensorten: Chardonnay, Pinot blanc
Eignet sich als Aperitif, zu Geflügel, Terrinen und weissem Fleisch.
ITALIEN
Roero Arneis DOC
Cantina Nebbiolo 13/14
46.00
Traubensorte: Arneis
Passt als eleganter Aperitif oder köstlicher Speisenbegleiter,
zu leichten Nudelgerichten und milden Käsesorten.
Lugana DOC
Thommasi
13/14
45.00
Traubensorte: Trebbiano
Passt als eleganter Aperitif oder zu zartem Kalbfleisch, Geflügel und Fisch.
SCHAUMWEIN
Prosecco Extra Dry
Ein wunderbarer Apéro.
Vinicola San Martino
49.00
ROTWEIN
SCHWEIZ
Wallis
75cl
Cuvée Madame Rosmarie AOC
Adrian Mathier
12/13
52.00
Traubensorten: Humagne, Cabernet, Syrah, Pinot noir/Barriqueausbau
Ein wunderbarer Begleiter zu Lamm-, Rind-, Kalb- und Schweinefleisch,
Wild und Käse.
Bündner Herrschaft
Maienfelder Pinot Noir
Markus Stäger
13/14
58.00
2012
46.00
13/14
52.00
Traubensorte: Blauburgunder
Eignet sich zu: Kalb- und Schweinefleisch, Wild und Käse.
Tessin
Merlot del Ticino DOC
«Vino Generoso»
Matasci Tenero
Traubensorte: Merlot
Eignet sich zu kräftigen Fleischgerichten, Polenta und Käse.
Luzern
Cuvée Graf
VdP Suisse
Weingut Kaiserspan
Traubensorten: Pinot de Bourgogne, Cabernet Sauvignon, Diolinoir/Barriqueausbau
Er begleitet gute Fleischgerichte und ausgesuchte Käse.
ROTWEIN
ITALIEN
Piemont
Barbera Cru le Croci DOC
75cl
Neirano
2012
58.00
Traubensorte: Barbera / Barriqueausbau
Ein wunderbarer Begleiter zu Lamm-, Rind-, Kalb- und Schweinefleisch und Wild
Veneto
Valpolicella Ripasso DOC
Bennati
2012
48.00
2010
45.00
Traubensorten: Corvina, Rondinella und Molinara
Ideal passt er zu gegrilltem Fleisch oder Geflügel und Käse.
“Gardetta” Rosso del Veneto DOC Bennati
Traubensorten: Corvina, Merlot
Er begleitet gute Fleischgerichte und Käse.
Toscana
Bolgheri Rosso DOC «Pean»
Soc. Agr. Batzella 10/11
56.00
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc/Barriqueausbau
Ein wunderbarer Begleiter zu Lamm-, Rind-, Kalb- und Schweinefleisch sowie Wild.
Poggiomandorlo Maremma IGT
Poggiomandorlo
07/09
98.00
Traubensorten: Merlot, Cabernet Franc/Barriqueausbau
Ideal passt er zu gebratenem Lamm, gebratenem Fleisch oder Geflügel.
Apulien
Primitivo di Manduria DOC
Masseria Trajone 13/14
Traubensorte: Primitivo
Er begleitet gute Fleischgerichte und ausgesuchte Käse,
oder einfach so zum Geniessen.
39.00
ROTWEIN
SPANIEN
Ribera del Duero
75cl
Ribera del Duero DO Reserva «Val Sotillo» Bodegas Arroyo 2006
59.00
Traubensorte: Tempranillo
Ideal passt er zu gebratenem Lamm, gegrilltem Fleisch oder Geflügel.
Rioja
Rioja DOCa Crianza «Edulis»
Bodegas Altanza
2011
46.00
Traubensorte: Tempranillo
Ein wunderbarer Begleiter zu Lamm-, Rind-, Kalb-und Schweinefleisch,
Wild und Käse.
Jumilla
Monastrell Jumilla DO
Casa Castillo
2013
45.00
Haut Médoc 2007
59.00
Traubensorte: Tempranillo
Er begleitet gute Fleischgerichte und Käse.
FRANKREICH / Bordeaux
Château de Malleret MC Cru bourgeois
Traubensorten: 46% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Durch die Ausgewogenheit harmoniert er sehr gut mit kurz gebratenem,
dunklem Fleisch und mittel altem Käse.
DESSERTWEIN
37.5cl
Assemblage de Cépages nobles Adrian Mathier TOPAS
Die süsse Verführung zu feinem Dessert und Weichkäse.
64.00