BAHLSEN Brownie-Dessert etwa 6 Portionen Für den Schokopudding: 1 Pck. 240 g Bahlsen XL-Brownie 1 Pck. Schokoladen Puddingpulver 20 g Zucker 500 ml Milch 1,5 % Fett Für die Vanille - Sahnecreme: 100 ml Milch 3,5 % Fett 250 g Schlagsahne , etwa 28 % Fett 1 Pck. Dessertsoße Vanillegeschmack, ohne Kochen Für den Schokoladenpudding: von dem XL-Brownie ein etwa 6 cm breites Stück abschneiden und quer halbieren. Aus den XL-Brownie-Teighälften 6, etwa 2,5 cm kleine Motive (z B. Herzen oder Sterne) ausstechen. Den restlichen XL-Brownie in kleine Würfel schneiden und mit den Teigmotiven beiseitelegen. Puddingpulver mit Zucker und 4 Esslöffeln Milch in einer kleinen Schüssel anrühren. Die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen und mit dem angerührten Puddingpulver nach Anleitung auf der Packung einen Schokoladenpudding zubereiten. Den Pudding von der Kochstelle nehmen und etwa 5 Minuten unter Rühren etwas erkalten lassen. Dann die XL-Brownie-Würfel (einen Esslöffel zurückhalten) und die Teigreste vom Ausstechen unter den Pudding rühren. Die Schokomasse in 6 Dessertgläser füllen und mit Frischhaltefolie abgedeckt zum Abkühlen etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Für die Vanille - Sahnecreme: Milch und Sahne in eine Rührschüssel füllen. Vanillesoßenpulver unter Rühren mit einem Handrührgerät (Rührbesen) nach und nach unter die Flüssigkeit rühren und die Masse auf mittlerer Stufe zu einer cremigen festen Vanille – Sahnecreme aufschlagen. Die Creme auf den Schokoladenpudding verteilen und mit den beiseitegelegten Teigmotiven und restlichen Teigwürfeln garnieren. Die Gläser nochmals etwa 20 Minuten kühl stellen und dann das Browniedessert servieren. Zubereitungszeit etwa 35 Minuten, ohne Kühlzeit Bahlsen GmbH & Co.KG, Podbielskistraße 11, 30163 Hannover Telefon: 0511 - 960 0, Fax: 0511 - 960 27 49, E- Mail: [email protected]
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