Silvestermenü 2016

Silvestermenü 2016
Gruß aus der Küche
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Dreierlei von der Wachtel
auf Wildkräutersalat
und Rote-Bete-Schaum
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½ Hummer Thermidor
mit Spinat, Champignons und Tomate
auf Trüffel-Tagliatelle und gegrillten Zucchini
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Rosa gebratener Milchkalbstafelspitz
mit Apfel, Lauch und Wasabi dazu Belugalinsen
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Karamell-Mousse-Törtchen
mit Schoko-Anis-Sorbet und Cassisfeigen
Preis pro Person: 59,50 €
Das Hofkücherl öffnet um 18:00 Uhr
Menü-Start: 18:30 Uhr
Menü-Ende: ca. 22:00 Uhr
Das Hofkücherl schließt um 23:00 Uhr
Bitte teilen sie uns bei der Reservierung mit,
ob sie Vegetarier sind, ob sie Allergien haben,…
damit sich die Küche perfekt auf den Abend vorbereiten kann.