Micarna-Gruppe übernimmt Gabriel Fleury SA

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Micarna-Gruppe übernimmt Gabriel Fleury SA
Die Micarna-Gruppe, die nachhaltigste Fleisch-, Geflügel- und Seafoodproduzentin Europas,
übernimmt die Spezialitätenmanufaktur Gabriel Fleury SA. Das Walliser Traditionsunternehmen
wird mit all seinen Mitarbeitenden in die Micarna-Gruppe integriert.
Die Gabriel Fleury SA ist das zweitgrösste Trockenfleischunternehmen im Wallis und zählt zu einer der
bekanntesten Fleischmarken. Seit über einem halben Jahrhundert steht die Gabriel Fleury SA für
ausgezeichnete Walliser Trockenfleischprodukte. Gegründet im Jahr 1963 in Bramois VS, gehört das
Traditionsunternehmen per 1. Februar 2016 zur Micarna-Gruppe und ist damit Teil der Migros-Gruppe.
«Ziel ist es, die traditionelle Fleischtrocknereiskunst des Wallis‘ zu sichern und die Originalrezepturen
weiterzuführen», sagt Albert Baumann, Leiter Micarna-Gruppe. Zu den IGP-Spezialitäten gehören unter
anderem das traditionelle Trockenfleisch, sowie der Rohschinken und der Speck, welche ausschliesslich aus
Schweizer Fleisch und in den Walliser Bergen hergestellt werden. «Die Marke «Fleury» geniesst seit über 50
Jahren hohe Bekanntheit. Dieses Vertrauen nachhaltig sicherzustellen, ist der Grund, weshalb wir uns zu
diesem Schritt entschieden haben», erklärt Cyrille Bagnoud, Unternehmensleiter Gabriel Fleury SA.
Durch die Integration der Gabriel Fleury SA in die Micarna-Gruppe stellen die Unternehmen sicher, dass die
Geschichte und das Vertrauen in die renommierten Walliser Trockenfleischprodukte der Marke «Fleury»
weitergeführt werden. Aktuell arbeiten rund 15 Mitarbeitende am Produktionsstandort Granges. Alle
Mitarbeitenden werden von der Micarna-Gruppe übernommen.
Kurzportrait Micarna-Gruppe
Die Unternehmen der Micarna-Gruppe, welche zur Migros-Gruppe gehören, produzieren hochwertige Fleisch-, Geflügel- und
Fischprodukte. Im Jahre 1958 im freiburgischen Courtepin als Fleischverarbeitungsbetrieb der Migros durch Gottlieb Duttweiler
gegründet, umfasst die Micarna-Gruppe heute die in der Schweiz ansässigen Unternehmen Micarna SA, Mérat et Cie. AG,
Favorit Geflügel AG, Rudolf Schär AG und die Gabriel Fleury SA. Weiter gehören die in Deutschland angesiedelten
Unternehmen Stauss Geflügel GmbH und KM Seafood GmbH zur Gruppe. Dank modernsten Produktionsanlagen und höchsten
Standards in Sachen Hygiene, Produkte- und Arbeitssicherheit erreichen die Unternehmen der Micarna-Gruppe höchste
Qualität. Konsequent setzen sich die Unternehmen für eine artgerechte Haltung und einen stressarmen Transport der Tiere ein
und stellen sicher, dass die Herkunft von jedem einzelnen Stück Fleisch lückenlos rückverfolgbar ist. Die Micarna-Gruppe
realisierte im Jahr 2015 mit seinen knapp 3‘000 Mitarbeitenden einen Umsatz von 1.5 Milliarden Franken.
Kurzportrait Gabriel Fleury SA
Die Gabriel Fleury SA ist das zweitgrösste Trockenfleischunternehmen im Wallis. Gegründet im Jahr 1963 in Bramois VS,
gehört das Unternehmen seit 2016 der Micarna-Gruppe an. Zu den IGP-Spezialitäten gehören das traditionelle Trockenfleisch,
sowie der Rohschinken und der Speck, welche ausschliesslich aus Schweizer Fleisch und in den Walliser Bergen hergestellt
werden. Die Gabriel Fleury SA pflegt die nachhaltige Weiterführung und Entwicklung der traditionellen Fleischtrocknereiskunst
des Wallis‘ und führt die qualitativen Spezialitäten mit ihren Originalrezepturen am Produktionsstandort Granges weiter. Dank
modernsten Anlagen und höchsten Standards in Sachen Hygiene, Produkte- und Arbeitssicherheit erreicht die Gabriel Fleury
SA höchste Produktequalität. Konsequent stellt das Unternehmen sicher, dass jedes Produkt lückenlos rückverfolgbar ist.
Bazenheid, 3. Februar 2016
Weitere Informationen:
Roland Pfister, Leiter Kommunikation Gruppe, Tel. +41 (0)58 571 48 04, [email protected]
Micarna-Gruppe | Neue Industriestrasse 10 | Postfach 164 | CH-9602 Bazenheid
Telefon: +41 58 571 41 11 | www.micarna.ch
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