Newsletter November 15 - HKK Hotel Wernigerode

IHR HKK HOTEL
NEWSLETTER
04 November 2015
Guten Tag liebe Gäste, Mitarbeiter
und Freunde des Hauses,
“Zum Jubiläum stolz und froh, da kann man sagen: Weiter so!“ DAS
HKK HOTEL WERNIGERODE **** FEIERT 20-JÄHRIGES JUBILÄUM
nun ist es soweit, man könnte auch
sagen – endlich! Ich darf Sie zu
unserem 4. Newsletter begrüßen.
Im November 1995 wurde unser Haus eröffnet. Vieles hat sich seitdem
persönlicher Note”. In diesem Sinne laden wir Sie ein, unser Jubiläum mit
uns zu begehen. Feiern Sie mit uns das 20 jährige Bestehen unseres Hauses
– am besten mit unserem tollen Jubiläumsangebot.
Wie
gewohnt,
hält
unser
Küchenchef Herr Florian Hecek
auch in diesem Monat eine
kulinarische Spezialität für Sie
bereit. Es ist „Wildzeit“ und die
heimischen Wälder halten diese
Köstlichkeiten für Sie bereit.
Ich freue mich ebenso, Ihnen eine
junge Dame unseres Teams
vorstellen zu dürfen. Es handelt
sich um unsere Auszubildende
Lydia
Hannes.
Was
Ihre
Ausbildung so interessant macht,
erfahren Sie hier.
HKK Hotel Fotogalerie
HKK Hotel Fotogalerie
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Das ist aber nicht unbedingt der
eigentliche Grund für meine
Freude. Vielmehr begehen wir in
diesem Monat unser 20-jähriges
Jubiläum. Dies ist in besonderer
Weise der Zeitpunkt, etwas
innezuhalten und Ihnen ein großes
Dankeschön zu übermitteln. Sind
es doch Sie, liebe Gäste, die es
überhaupt
ermöglicht
haben,
dieses bevorstehende Ereignis zu
feiern. Natürlich möchte ich auch
meinen Kollegen, den Mitarbeitern
des Hauses, den fleißigen Händen
und Mitdenkern, dafür danken.
geändert, aber Eines ist geblieben: Unsere Philosophie “Gastlichkeit mit
NEUIGKEITEN
HKK Hotel hat neuen Restaurantleiter
Nun wünsche ich Ihnen viel Spaß
beim Lesen unserer Novemberausgabe und verbleibe
Markus Söchting heißt unser neuer Restaurantleiter. Der Wernigeröder ist
mit feierlichen Grüßen
sowie Banketts für 700 Personen in unserem Haus zu übernehmen. Im
wieder in seiner Heimatstadt, um die Verantwortung für die drei Restaurants
nächsten Newsletter sprechen wir mit ihm.
Ihr Björn Rosenberg- Hoteldirektor
Der Wild(e)Harz
„Wild gehört zu den wenigen naturbelassenen Nahrungsmitteln unserer Zeit. Das
Fleisch ist fettarm und nährstoffreich. Unternehmen Sie mit uns einen kulinarischen
Streifzug durch heimische Wälder. Geschmackserlebnisse, die man nicht so schnell
vergisst!
DÜRFEN WIR VORSTELLEN?
Lydia Hannes, 20 Jahre jung, ist in unserem
Hotel Auszubildende im 3. Lehrjahr. Sie studiert
neben
ihrer
Ausbildung
BWL
(Betrieb-
wirtschaftslehre) in der Hochschule Harz.
Pünktlich zum Start in das neue Semester haben
wir sie zu ihren Erfahrungen mit dem Dualen
Studium befragt.
HKK Hotel Fotogalerie
DIE AUSFLUGSEMPFEHLUNG
“Macht Spaß und ist für die ganze
Familie ein Erlebnis.”
1. Wie kann man sich ein Duales Studium vorstellen?
Das Duale Studium dauert insgesamt 4 Jahre. Davon arbeite ich ca. 1 Jahr im
Hotel, um nach 1,5 Jahren meine Facharbeiterprüfung absolvieren zu können.
Am Ende habe ich neben einem akademischen Abschluss auch eine
abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelkauffrau.
2. Sie waren jetzt schon in allen Abteilungen im Haus, in welcher Abteilung
können Sie Ihr Gelerntes am besten anwenden?
Da ich im Studium die Fächer Buchführung und Bilanzen hatte, kann ich in der
Buchhaltung bisher das meiste Wissen anwenden.
3. Warum haben Sie sich für das HKK Hotel Wernigerode **** entschieden?
Da das HKK Hotel so ein großes Haus ist, sind die Abteilungen sehr strukturiert.
Man hat die Möglichkeit, auch Eindrücke zum Beispiel in der Verkaufsabteilung
oder in der Buchhaltung, zu sammeln. In Kombination mit dem Dualen Studium
Wenn es draußen langsam kalt
wird, ist das noch lange kein
Grund für schlechte Laune. Dürfen
wir vorstellen? Das Luftfahrtmuseum Wernigerode. Mit seinen
55 original Flugzeugen und
Hubschraubern auf 5.000 m²
gehört die Luftfahrtausstellung zu
den größten Mitteldeutschlands.
Wissenswertes
Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag 10-18 Uhr
Letzter Einlass um 16.30 Uhr
Anfahrt: Gießerweg, 1, 38855
Wernigerode
Preise: Kinder von 6 bis 15 Jahren
3,00 €; Erwachsene 6,00 €
Weitere Infos:
www.luftfahrtmuseumwernigerode.de
schien mir das eine gute Wahl zu sein.
4. Immer weniger junge Leute interessieren sich für die Gastronomie. Wie sehen
Sie diesen Trend?
Natürlich gibt es einige Nachteile, die junge Menschen davon abhalten
gastronomische Berufe zu erlernen: Es wird in Schichten, an Wochenenden und
an Feiertagen gearbeitet. Ehrlicherweise muss man auch sagen, dass dieser Beruf
nicht zu den bestbezahlten gehört. Trotzdem sollte man nicht vergessen, dass die
Gastronomie gute Aufstiegschancen bietet, auch wenn man nicht studiert hat.
Was ich als weiteren Vorteil sehe, ist, dass man auf diese Weise praktisch überall
auf der Welt Arbeit findet.
ANSTEHENDE VERANSTALTUNGEN
21.11.2015 20 Uhr Volle Pulle - Flaschenmusik XXL im
Das GlasBlasSing Quintett gibt
einen
auf
Dutzend
die
ist
Flaschenmusik,
Zwölf!
voll:
3
12
Das
Jahre
Bühnen-
programme, Berge von Songs, die
früher oder später neuen weichen
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HKK HOTEL WERNIGERODE ****
Harzer Kultur- & Kongresshotel
Pfarrstraße 41 Wernigerode 38855
Tel. 03943 941-0
[email protected]
www.hkk-wr.de
und in die Schublade wandern
mussten. Aber wir sind gegen
Schubladendenken!
Und
erst
recht gegen jegliche Wegwerfmentalität! Mehr Infos: http://www.kikwernigerode.de

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