In den 1994er Jahren, wo Sushi keinerlei Ähnlichkeit mit Fließbandproduktion hatte und die japanische Küche noch weitgehend unentdeckt war, bat MONO als eine kleine aber feine Sushi-Bar mit ihren 4 Tischen und 8 Barplätzen im Herzen Wiens zum Tisch. Wir sind mit den Jahren um einige Tische gewachsen, doch unser Credo blieb nach wie vor unverändert: Das Essen steht im Focus, hervorgehoben durch Qualität und Echtheit, umgeben von minimalistischer Bescheidenheit. Richten Sie die Konzentration Ihrer Sinne auf das, was vor Ihnen auf dem Teller liegt und vergessen Sie alles andere für diesen einen Augenblick. Wir bemühen uns um Ihre Zufriedenheit und wünschen eine schöne Zeit in der MONO Sushi Bar. Suppen Mo 1 Misoshiru F 3,-- Mo 2 Udonshiru A,F 3,80 Mo 3 Gyozashiru A,C,F 4,-- Mo 4 Osuimono B,D,F 4,20 Misosuppe japanische Nudelsuppe Suppe mit gefüllten Teigtaschen japanische Fischsuppe Salate Mo 5 Oshinko Mo 6 Moyashi-Salat Mo 7 Kimchi Mo 8 Wakame-Salat F 4,-- Mo 9 Kani-Salat B,F 5,-- Mo 10 Mono-Spezialsalat B,D,F 6,30 3,30 eingelegten Rettich auf japanischer Art Sojasprossensalat mit Sauce F 3,80 scharf eingelegter Chinakohl meeresfrischer Seetangsalat Salat mit Krabbenfleisch Salat mit Meeresfrüchten 3,30 alle Preise sind in Euro angegeben Kalte Vorspeisen Mo 11 Hiya-Yakko F 3,80 Mo 12 Edamame F 3,80 Mo 13 Sake Sashimi D 4,-- Mo 14 Sunomono B,D,R 6,20 Mo 15 Maguro Sashimi D 6,80 Mo 16 Lachs-Tatar D,F 7,10 Mo 17 Takobutsu R 7,10 Mo 18 Shimesaba D 7,10 Mo 19 Tataki-Tofu D,F 8,10 A,F 4,-- Kalter Tofu mit japanischen Gewürzen gekochte Bohnen 4 Scheiben Meeresfrüchte auf mariniertem Gemüse 4 Scheiben Oktopus marinierte Makrele kalter Tofu, mit rohem, gehakeltem Thunfisch Warme Vorspeisen Mo 20 Harumaki Mo 21 Tori Teba Mo 22 Gyoza A,F 4,20 Mo 23 Yakidori F 4,80 Mo 24 Mini-Tempura F 5,20 Mo 25 Mashiyu-Rollen F 5,70 Mo 26 Seafood Kushiyaki B,D,F 5,90 japanische Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung 4,-- gebackene Hühnerflügel hausgemachte Teigtaschen mit Füllung aus Fleisch und Gemüse zartes Hühnerkeulenfleisch mit Porree am Spieß frittierte Garnelen hausgemachte Rollen mit Hühnerfleisch und Frühlingsgemüse Meeresfrüchte Spieße alle Preise sind in Euro angegeben Maki Mono Fein gesäuerter Reis, mit diversen Füllungen in Seetang gerollt 6 Stück / 12 Stück Mo 27 Kappa Maki mit Gurke 2,80 / 5,50 Mo 28 Kimchi Maki mit eingelegtem Chinakohl 3,-- / 5,80 Mo 29 Oshinko Maki mit eingelegtem Rettich 3,-- / 5,80 Mo 30 Kanpyoa Maki mit gekochten Kürbisstreifen 3,30 / 6,00 Mo 31 Kani Maki mit Krabbenfleisch Mo 32 Avocado Maki mit Avocado und Krabbenfleisch Mo 33 Sake Maki mit meeresfrischem, rohem Lachs D 4,30 Mo 34 Butterfisch Maki mit meeresfrischem, rohem Butterfisch D 4,30 / 8,30 Mo 35 Tekka Maki mit meeresfrischem, rohem Thunfisch D 4,60 / 8,60 Mo 36 Tempura Maki mit frittiertem Garnelen A,B 6,20 /12,-- mit Lachs-Sashimi auf den Avocadomaki mit Riesengarnelen auf den Avocadomaki D B 6,20 /12,00 6,40 /12,30 Mo 37 B 3,30 / 6,00 4,20 / 7,80 Spezial Avocado Maki 8,30 Mo 38 Futo Maki dicke Rolle mit Gurken, Rettich und Kürbisstreifen Mo 39 Mono Maki (18 Stk) mit 6 verschiedenen Füllungen D 11,50 Mo 40 California Maki dicke Rolle mit Avocado, Ei und Kani B,C 11,50 Mo 41 Sake California Maki dicke Rolle mit Lachs und Avocodo D 12,30 Mo 42 Spezial California Maki 9,50 B,C dünne Rolle mit Garnelen und Avocado nach außen gerollt mit Kaviar 12,30 alle Preise sind in Euro angegeben Sashimi Rohes, meeresfrisches Fischfilet Sashimi – Set Mo 43 Mo 44 D,R Klein Groß 14,20 16,20 Temaki Fein gesäuerter Reis mit gewünschter Füllung, in Seetang handgerollt Mo 45 Oshinko Temaki 3,-- Mo 46 Kappa Temaki 3,-- Mo 47 California Temaki B,C 4,50 Mo 48 Sake Temaki D 4,50 Mo 49 Maguro Temaki D 4,80 Mo 50 Ikura Temaki D 5,-- Mo 51 MONO Temaki-Set D 11,50 mit eingelegtem Rettich mit Gurke Mit Avocado, Kani, Salat u. Mayonnaise mit Lachs mit Thunfisch mit Lachsrogen und Avocado mit Sake Temaki, Maguro Temaki und Ikura Temaki alle Preise sind in Euro angegeben Sushi à la carte Tamago C 1,80 Eier Avocado 1,80 Inari F 1,80 Kani B 1,80 Saba D 2,50 Aburaboosu D 2,30 Sake D 2,30 Tako R 2,60 Maguro D 2,60 Ebi B 2,50 Ama ebi B 2,60 Ikura D 2,70 Anago D 2,70 Tofu Krabbenfleisch Makrele Butterfisch Lachs Octopus Thunfisch Königsgarnele Nordseegarnele Lachsrogen Aal alle Preise sind in Euro angegeben Sushi Fein gesäuerter Reis mit rohem, meeresfrischem Fischfilet Mo 52 Mini Sushi 3 Stück Sushi, 3 Stück Maki F 7,10 Mo 53 Klein Sushi 6 Stück Sushi, 3 Stück Maki F 10,80 Mo 54 Groß Sushi 9 Stück Sushi, 3 Stück Maki B,F Sake Sushi nur mit Lachs F 14,10 Mo 55 Klein 6 Stück Sushi, 3 Stück Maki 10,80 Mo 56 Groß 9 Stück Sushi, 3 Stück Maki 14,10 Maguro Sushi nur mit Thunfisch F Mo 57 Klein 6 Stück Sushi, 3 Stück Maki 13,10 Mo 58 Groß 9 Stück Sushi, 3 Stück Maki 16,10 Maguro Sake Sushi mit Thunfisch und Lachs F Mo 59 Klein 6 Stück Sushi, 3 Stück Maki 11,80 Mo 60 Groß 9 Stück Sushi, 3 Stück Maki 15,20 Mo 61 Hye Deup Bap F 14,80 Koreanische Chirashi Zushi mit scharfer Sauce Mo 62 Chirashi Zushi Mo 63 Tekka Don Thunfischfilet auf fein gesäuertem Reis im Topf F 16,50 Mo 64 Mono Sushi – Set, nach Sushi-Bar MONO Rezept B,F,R 20,50 Mo 65 Sushi Sashimi Maki – Set, Sushi, Sashimi und Maki gemischt F,R B,F,R 15,80 Diverse rohe, meeresfrische Fischfilets, auf fein gesäuertem Reis im Topf 21,80 Mo 66 Familien Sushi klein für 2 Personen B,F,R 25,50 Mo 67 Familien Sushi groß für 4 Personen B,F,R 52,80 Mo 68 Party-Sushi-Set für 6 Personen B,F,R 79,80 14 Stück Sushi, 12 Stück Maki 24 Stück Sushi, 12 Stück Maki, Californiamaki 42 Stück Sushi; 24 Stück Maki, Californiamaki alle Preise sind in Euro angegeben Warme Hauptspeisen Mo 69 Seasonal Yasai F 7,50 Mo 70 Chicken-Suteki F 8,80 Mo 71 Tori-Itame F 8,80 Mo 72 Chicken-Curry F 8,80 Mo 73 Bulgogi F,N 9,30 Mo 74 Sake-Terriyaki D,F 9,50 Mo 75 Kamo-Terriyaki F Mo 76 Curry Garnelen B,F 13,80 Mo 77 Tempura A,B,F 13,80 Mo 78 Maguro in Sesamkruste D,F,N 16,80 Mo 79 Reis frisch, gebratenes asiatisches Gemüse in Austernsauce gebackenes Hühnerkeulenfleisch in Scheiben mit Teriyaki-Sauce gebratenes Hühnerfleisch und frisches Gemüse zartes Hühnerfilet mit frischem Gemüse in Curry-Sauce dünn geschnittenes Rindfleisch auf koreanischer Art gebratener Lachs mit Teriyaki-Sauce Ente in Streifenscheiben über Sojasprossen mit Teriyaki-Sauce Ente in Streifenscheiben über Reis mit Teriyaki-Sauce gebratene Riesen Garnelen in japanischer Curry-Sauce Riesengarnelen in einen leicht frittierten Teigmantel angebratener Thunfisch in Sesamkruste auf Pak- Choi 10,80 12,30 1,50 alle Preise sind in Euro angegeben Nudeln hausgemachte Nudeln Mo 80 Gemüse Ramen A,F 7,20 Mo 81 Tamago Udon A,C,F 7,50 Mo 82 Yaki Soba Gemüse A,F 7,20 Mo 83 Kitsune Udon A,F 8,10 Mo 84 Hühner Ramen A,F 8,10 Mo 85 Yaki Soba Tofu A,F 8,10 Mo 86 Yaki Soba Huhn A,F 8,10 Mo 87 Yaki Soba Sake A,D,F 9,80 Mo 88 Yaki Soba Meeresfrüchten A,B,D,F,R 9,80 Mo 89 Curry Udon A,F 9,80 Mo 90 Nabeyaki Ramen A,B,F,R 9,80 Mo 91 Gyunsuji-Udon A,F Nudelsuppe mit Gemüse Nudelsuppe mit frischem Gemüse und Ei gebratene Nudeln mit frischem Gemüse Nudelsuppe mit frischem Gemüse und mariniertem Tofu Nudelsuppe mit frischem Gemüse und Hühnerfleisch gebratene Nudeln mit frischem Gemüse und Tofu gebratene Nudeln mit frischem Gemüse und Hühnerfleisch gebratene Nudeln mit frischem Gemüse und Meeresfrüchten gebratene Nudeln mit frischem Gemüse und Meeresfrüchten Nudeln mit Curry, zubereitet mit Rindfleisch, Kartoffel und Karotten Ramensuppe mit frischem Gemüse und Meeresfrüchten 10,80 Udon-Nudelsuppe mit frischem Gemüse und geschmortem Rindfleisch, leicht scharf alle Preise sind in Euro angegeben Tagesmenüs Alle Menüs werden mit Misosuppe serviert Tm1 Tm2 Tm3 Makimono-Box mit Fisch 12 Stk. Maki und 3 Stk. Avocado Maki D Bulgogi-Box Dünn geschnittenes, gebratenes Rindfleisch und 6 Stk. Maki F,N Chicken Steak-Box F 9,80 Knuspriges Hühnerkeulenfleisch mit Teriyaki-Sauce, 6 Stk. Maki 10,80 10,80 Tm4 Curry Chicken Tm5 Gyoza-Box 4 Stk. Hausgemachte Teigtaschen, 4 Stk.Sushi A,F,D Sushi Box 4 Stk. Sushi, 12 Stk. Maki D Ebi-Box Gebratene Garnelen mit frischem Gemüse, 2 Stk. Sushi R Mono Spezial Box D Tm6 Tm7 Tm8 Zartes Hühnerfleisch in Currysauce mit frischem Gemüse, 6 Stk. Maki F Gemischte Box mit Sushi, Sashimi, Maki 10,80 12,20 12,20 13,90 15,20 alle Preise sind in Euro angegeben
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