Rezepte Diese Protein-Pfannkuchen schmecken kleinen und großen Sportlern Sie sind extrem eiweißreich, kohlenhydratarm und reich an Nährstoffen: Protein-Pfannkuchen, auch Eiweiß-Pfannkuchen oder Eiweiß-Pancakes genannt, versüßen uns den Tag. Statt Mehl verwenden wir Haferflocken, der hohe Protein-Gehalt von „Mein Q“ Quarkcreme Natur wird noch durch die Zugabe von zwei Eiern ergänzt. Die Süße kommt mit dem Ahornsirup, man kann natürlich stattdessen auch frische Früchte oder Süßstoff auf den Protein-Pfannkuchen verteilen. Übrigens: Auch herzhaft mit beispielsweise Kräuterquark ist er eine Empfehlung wert. Ein köstlicher Genuss – ganz ohne Reue! Zutaten für eine Portion: · 125 g „Mein Q“ Natur Quarkcreme · 2 EL Milch · 2 Eier · ½ Zitrone · 50 g Haferflocken Nach Belieben: Ahornsirup oder Süßstoff Stevia und/oder frisches Obst Zubereitung: 1. 125 g „Mein Q“ Natur Quarkcreme in eine Schüssel geben. 2. Eier aufschlagen und zu der Quarkcreme geben, mit dem Schneebesen gut verrühren. 3. Milch hinzugeben. 4. Zitrone auspressen, Saft hinzugeben. 5. Haferflocken langsam hineinstreuen, dabei ständig umrühren. 6. Masse in der Pfanne mit wenig Olivenöl (oder Rapsöl) von beiden Seiten goldgelb anbraten. 7. Nach Belieben den Ahornsirup oder Stevia und Obst über den Protein-Pfannkuchen geben. Vanille ORANGE HimbeerE Zitrone JETZT auch „Mein Q“ Frucht probieren!
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