Kulinarischer Kalender April bis Juni 2016

Live Jazz & Pop Lounge
Am 1. und 2. Weihnachtstag erwartet Sie von
12.00 - 15.00 Uhr und ab 18.00 Uhr
ein weihnachtliches 4-Gang Menü
Genießen
Sie am Freitag,zur
13.Wahl
Mai 2016,
mit 3 Hauptgerichten
ein 3- oder 4-Gang Menü mit 3 Hauptgerichten zur Wahl
(2. Weihnachtstag abends geschlossen).
Menü-Abend mit Live Barmusik & Gesang
in angenehmer Atmosphäre zu dezenter Live Musik.
Reservieren
Sievon
schon
heute
Dieser Abend
wird begleitet
Thomas
Venten am Piano
zum Preis
von 43,50 Unterstützung.
€ pro Person.
und gesanglicher
Musikalisches Menü
Tafelspitzsülze
Fein aufgeschnittenes
Kassler
an Linsensalat und Sauce Rémoulade
an jungen Blattsalaten mit Apfelvinaigrette
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Apel-Sellerierahmsuppe
mit Apfelwürfeln
Walnusskrokant
Kräftigeund
Hühnerbrühe
mit Gemüse
und eigener Einlage
Wolfsbarschfilet gh
mit Safransauce
Stielmus und Tomatenrisotto
Kabeljaufilet mit Zitronenrahmsauce
oder
auf Lauchgemüse und Bouillon-Kartoffeln
Entenbrust auf einer Orangen-Maronenschnitte
mit Ahornsirupjus
oder
Karotten-Lavendelrahm und Kartoffelgnocchis
Brust vom heimischen Hähnchen mit Rotweinjus
oder
Spitzkohlgemüse
und Süßkartoffelpürée
Kalbsrückensteak an Trockenfruchtsauce
oder
Gemüsesäckchen und
Rosmarinkartoffeln
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Rinderhüfte
an Thymianjus
mit Ratatouille und
mediterranen Kartoffelplätzchen
Pralinenparfait
an Pflaumenragoût und Zimtespuma
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Mandel-Tiramisù
an Erdbeerragoût
4-Gang Menü: 45,00 €
3-Gang Menü mit Vorspeise: 39,00 €
3-Gang Menü mit Suppe: 35,00 €
Muttertag im Emshaus
Liebe Gäste,
Machen
Ihrer Mutter
ein tolles
Geschenk
zum Muttertag
auch inSiediesem
Jahr haben
sich
unser Küchenchef
mit unserem
3-Gang
Daniel Hülsei
und sein
Team Muttertagsmenü
etwas besonderes für
am Sonntag,
08. servieren
Mai 2016!Ihnen
Sie einfallen
lassen. Wir
ein Festmenü in 6 Gängen inkl. einem Aperitif.
Zum Preis von 69,00 € pro Person.
Muttertags Menü
Gemeinsamer Beginn um 19.00 Uhr!
Crèmesuppe vom Landhähnchen
mit Selleriestroh
Wachtelbrust auf Linsentaler
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an Feldsalat mit Trüffelvinaigrette
Zanderfilet
mit Beurre rouge
auf gebratenem grünem Spargel
Essenz vom Sellerie
und Tomaten-Gnocchis
mit Apfelravioli
oder
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Seeteufelfilet mit
Maispoularde
anWeißweinschaum
Kräuterrahmsauce
auf Gewürzrisotto
mit Zuckerschotengemüse
und Kartoffel-Sellerie-Gratin
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Champagner-Crème-Sorbet
oder
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Schweinefilet im Blätterteigmantel
Tranchen vom Hirschrücken
mit Zartbitter-Jus
mit Altbierjus
Spitzkohlpraline und Mohnschupfnudeln
auf Spitzkohl à la crème
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Kulinarischer Kalender
Crème Brûlée von Malzkaffee
mit Anis-Orangenragoût und Karamelleis
Café & Restaurant Emshaus
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Schokoladenmousse
an Erdbeerragoût
3-Gang-Menü: 34,00 €
April bis Juni
2016
Café & Restaurant Emshaus
Gütersloher Straße 22
Gütersloher
Straße 22
33378
Rheda-Wiedenbrück
33378 Rheda-Wiedenbrück
Tel. 05242 - 40 60 400
/ www.emshaus-rheda.de
Tel. 05242 - 40 60Öffnungszeiten:
400 / www.emshaus-rheda.de
Mittwoch bis Sonntag Küche von
Öffnungszeiten:
12.00-14.00 Uhr / 18.00 Uhr-22.00 Uhr
Mittwoch bis Sonntag Küche von
Café durchgehend geöffnet
12.00-14.00 Uhr / 18.00-22.00 Uhr
Mo. und Di. Ruhetag
Café durchgehend geöffnet
Garnelenschmaus im April
Königliches Gemüse im Mai
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Muttertagsmen
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Jeden Mittwochabend im April:
Riesengarnelen
mit Mango-Chili Dip und Aioli,
gemischten Blattsalaten mit Balsamicovinaigrette
und hausgebackenem Brot
Zum Preis von 16,90 € pro Person
Jeden Donnerstagabend im April:
Schweinekotelett mit Salbeibutter
weißem Bohnenpürée
und gebackenen Kartoffelspalten
Zum Preis von 18,50 € pro Person
Matjeszeit im Juni
Jeden Mittwochabend im Juni:
Jeden Mittwochabend im Mai:
Grenzenloses Spargelschlemmen!
Frischer Stangenspargel vom Spargelhof Hülsey
mit Kartoffeln, Rührei und Schinken
gereicht mit Sauce Hollandaise
oder zerlassener Butter
So viel Sie mögen!
Zum Preis von 23,00 € pro Person
Matjesfilet unter der Pumpernickelhaube
auf sautiertem Grapefruit-Staudensellerie
Zum Preis von 15,50 € pro Person
Jeden Donnerstagabend im Mai:
Jeden Donnerstagabend im Juni:
Maispoularde mit Beurre blanc
gebratenem Spargel und Bärlauchkartoffelpürée
Hüftsteak vom Weiderind mit Rotweinjus
an Peperonata und Gnocchis
Zum Preis von 19,50 € pro Person
Zum Preis von 18,50 € pro Person
1. Mai Radler-Jause-Station am Emshaus
Genießen Sie am Sonntag, 1. Mai 2016
herzhaftes und süßes von der „Jause-Karte“,
auf unserer schönen Sonnenterrasse!
Wir haben von 12.00 bis 18.00 Uhr für Sie geöffnet
Weinmarkt Rheda
Besuchen Sie uns von
Freitag, 24. Juni
bis Sonntag 26. Juni 2016
auf dem Weinmarkt
am Rosengarten.