Frohe Ostern im Lavendel Ostersonntag und Ostermontag jeweils mittags und abends geöffnet Menü 1 Möhrenterrine auf Gelbe Beete Carpaccio und Wildkräutersalat *** Perlhuhnessenz mit Parmesanravioli *** Gebratener Zander mit buntem Frühlingsgemüse und Kartoffel-Majoran-Püree *** Rosmarin Crème brûlée mit Cassis-Sorbet Als 3-Gang 37,- € Als 4 Gang 43,- € Menü 2 Frühlingshafte Ziegenkäsepralinen mit Spinatsalat *** Süßkartoffelsuppe mit rosa und grünem Pfeffer *** Kalbsrücken im Kräutermantel mit Bundkarotten, Romanesko und Kräuter-Kartoffeltaler *** Zweierlei Schokoladenmousse auf Ananascarpaccio Als 3-Gang 39,- € Als 4 Gang 45,- € Menü 3 Roulade vom hausgebeizten Lachs auf Cous-Cous-Salat mit Honig-Rosa-Beeren-Sauce *** Bärlauchsuppe mit Sesamfleurons *** Duo von Lammrücken und Perlhuhnbrust mit Bohnenpüree und Salbeipolenta *** Kokos-Panna Cotta mit Safraneis und Basilikumsoße Als 3-Gang 39,- € Als 4 Gang 45,- € Vegetarisches Menü Wildkräutersalat mit gerösteten Kernen *** Frischkäse-Bärlauch-Canneloni mit Dörrtomaten und Kresse *** Mascarponecreme mit marinierten Beeren und Holunderparfait Als 3-Gang 33,- € Menü für Kinder Kleiner Salat *** Kraftbrühe mit Flädle *** Hähnchen mit Nudeln und Tomatensoße *** Vanilleeis mit Himbeersoße Als 3-Gang 16,50 € Als 4 Gang 19,- €
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