Menü
Amuse Gueule
Dreierlei von der Lachsforelle
mit Gurke und Crème fraîche
xxx
Spargelcreme
mit Jakobsmuschel und Tomatenravioli
xxx
Whiskey Sour
xxx
BBQ vom Kalbstafelspitz
mit Mais, Spitzpaprika und Ofenkartoffel
xxx
Gebackener Camembert
mit Rhabarberragout
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Variation von Erdbeere, Vanille und altem Balsamico
Preis pro Person: 65€
Ohne Spargelcreme und Käse: 56€
Weinreise pro Person: 29/ 19€